-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей: 2874
Комментариев: 2632
Написано: 7099

1342383256_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Любимый портал все для женщин всегда под рукой!


Ортопедический матрас купить в спб

Вторник, 23 Июля 2019 г. 13:27 + в цитатник

Детский матрас MaterLux PICCOLO

Если вы чувствуете, что не высыпаетесь, да к тому же вас беспокоит боль в шейном отделке и спине, стоит в первую очередь сменить матрас. В настоящее время достаточно большой популярностью пользуются ортопедические матрасы, которые подстраиваются под изгибы тела человека и позволяют отдыхать в максимально естественном и комфортном положении. Вот здесь https://www.matrasy-spb.ru/catalog/matrasy/ortopedicheskie/ ортопедический матрас купить в СПб можно по наиболее выгодной цене. Выбрать оптимальный вариант по различным характеристикам можно на сайте. Вы можете выбрать нужные размеры матраса, тип наполнителя, материалы, из которых он изготовлен, жесткость и другие параметры. В итоге в зависимости от возраста, образа жизни и ряда других факторов можно выбрать оптимальный вариант для здорового и комфортного сна.


Видео о Вике и Нике

Вторник, 23 Июля 2019 г. 12:25 + в цитатник

Вика и Ника являются очень смышлеными девочками. Они уже знают, как бороться с микробами и что для этого следует делать. Наверняка, вы уже успели посмотреть видео о том, как девочки научились всегда быть ручки перед едой. Ну, а здесь https://www.youtube.com/watch?v=7K_n4ozWUns можно посмотреть видео ролик о перевоплощении девочки в принцессу. Здорово получилось, не правда ли? Да к тому же принцесса знает, как сделать свою красоту еще ярче с помощью косметики и украшений.


Популярная музыка

Пятница, 19 Июля 2019 г. 20:32 + в цитатник

Не секрет, что среди всех доступных музыкальных жанров наибольшей популярностью пользуется популярная музыка. Найти свежие песни от новых и уже давно полюбившихся исполнителей в Интернете не сложно. Интересно, что если раньше многие исполнители и группы делали акцент на лирических композициях, изредка удивляя публику яркими необычными образами, то сегодня некоторые певцы практически каждую новую песню не просто удивляют, а шокируют публику. Но популярность песен от этого только растет. Думаю, что именно на это и надеяться певцы, создавая новые необычные образы. Что же касается скачивания любимой музыки, то решить этот вопрос очень просто. Например, по ссылке https://music-dom.com/musicset/popular можно скачать песни, которые вам понравились. Если вы ищите конкретные песни, можно сразу ввести их название в строку поиска, а затем нажать на кнопку скачать. В случае, если вы хотите пополнить свою музыкальную коллекцию новые интересными мелодиями и совершенно новыми песнями, советую для начала прослушать все новинки этого жанра на главной странице сайта или же выполнить поиск песен по конкретному исполнителю. Также можно оценить готовые музыкальные подборки и выбрать ту, которая больше всего подходит под ваше настроение.


Купить подарочный набор чая

Пятница, 19 Июля 2019 г. 20:03 + в цитатник

Хочу обратить внимание на красивейшие подарочные наборы чая, которые сейчас можно купить в интернет-магазине «Тянь Жень». Речь идет о компании, которая производит вкусный китайский чай. Выращивается и упаковывается чай в Южном Китае. Выбрать лучшие сорта чая, среди которых Молочный улун, Пуэр, Любао, Хризантемовый и ароматный Жасминовый чай можно на сайте компании. Но, если вы ищите хороший подарок для близкого человека, тогда советую вот здесь https://tianren.ru/podarochnye-nabory/ изучить подарочные наборы чая. Уверена, что среди них вы обязательно найдете интересные предложения для подарков друзьям, коллегам по работе, родственникам и даже начальству. Выбор подарочных чайных наборов настолько широкий, что каждый может в зависимости от вкусовых предпочтений и своего бюджета, выбрать самый выгодный вариант для покупки.

Для того, чтобы не ошибиться с выбором подарочного чайного набора, советую по ссылке выше ознакомиться с каталог доступных предложений, а затем внимательно изучить каждый отдельный набор, уделив особое внимание сортам чая, которые в него входят. Что касается выбора и наполнения подарочных наборов, то здесь действительно есть, где разгуляться. Например, можно заказать набор чая в небольшой деревянной упаковке. Выбрать набор в который входит классический рассыпной или пакетированный чай различных сортов. Можно купить подарочный набор, в котором имеется не только несколько упаковок китайского чая, а и сопутствующие товары, среди которых небольшой чайничек для заваривания чая, несколько чашек и ложка. Все наборы имеют яркую и красивую упаковку, так что, по сути, они являются готовым оригинальным подарком.


Аллергический дерматит на лице

Четверг, 18 Июля 2019 г. 17:40 + в цитатник

Почти треть жителей земного шара предрасположены к различным видам аллергии. Стоит сказать, что кожа, как никакой другой орган подвержен аллергическим реакциям. Принято считать, что аллергический дерматит чаще всего встречается у детей, но и взрослые люди могут столкнуться с этой проблемой. А вот здесь http://clearderma.ru/gerpes/allergicheskij-dermati...simptomy-i-lechenie-u-vzroslyh вы можете прочитать о том, что собою представляет аллергический дерматит и как справиться с лечением. Во-первых, нужно понять, что же вызвало проблему. Здоровье кожи часто связывают с состоянием иммунной системы. Но повлиять на развитие аллергического дерматита может ряд факторов, среди которых следует отметить весеннюю пыльцу, контактирование с домашними животными, неправильное питание, использование косметических средств и другие. Если вы хотите разобраться в этом вопросе подробнее, советую перейти по ссылке и узнать больше о симптомах и лечении аллергического дерматита у взрослых.


Посмотреть веселое видео

Среда, 17 Июля 2019 г. 20:20 + в цитатник

Во время прогулки ребенок старается всё попробовать своими ручками. Когда он видит животное, он сразу тянет к нему ручки, чтобы погладить. Травка и камешек на дороге также кажутся ему привлекательными. Так он познает мир, но не стоит забывать и о гигиене. Вот здесь https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=l0SakkaPcN0 вы можете посмотреть видео о том, как приучить малыша мыть руки перед едой. Думаю, что это веселое видео понравится и вам, и вашему малышу. Смотрите о том, как бороться с микробами и не беспокойтесь о том, что ребенок может заболеть. Самое главное – постоянно следить за чистотой рук.


Партнерские и клиентские мероприятия

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 18:18 + в цитатник

Согласитесь, что партнерские и клиентские встречи, которые проводятся в неформальной обстановке приносят свой результат. Во время отдыха можно решить различные бизнес задачи, наладить отношения с клиентами, найти новых партнеров. Конечно же, доверить организацию корпоративных встреч лучше всего профессиональной компании. Советую изучить здесь https://redlinecrimea.ru доступные партнерские мероприятия и выбрать оптимальный вариант для своего бизнеса. Так как компания работает в ивент сфере с 2014 года, вы можете быть уверенными в её профессионализме.


10 книг о предательстве

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:06 + в цитатник

4276504__If1vVElZDw (700x584, 212Kb)

📖 1. Владимир Набоков "Король, дама, валет"
Франц перебирается в Берлин к своему дядюшке, который владеет небольшим, но приносящим стабильный доход магазинчиком. У родственника имеется жена Марта, вышедшая за него исключительно расчета ради. Между юношей и женщиной завязывается роман, она подумывает умертвить опостылевшего супруга. Судьба тасует карты и раздает совсем уж неожиданный расклад. Перо Владимира Набокова делает тривиальную линию любовного треугольника небанальной и вкусной. Виртуоз слова в логическое повествование вплетает красочные метафоры и глубокие думы. «Король, дама, валет» утолят ваш интеллектуальный голод.

📖 2. Донна Тартт «Тайная история»
Превосходная психологическая драма переносит нас в маленький закрытый колледж. Внутри него крошечная закрытая группа — спецкурс по классической филологии. Шестеро юных любителей древнегреческого и вдохновенный преподаватель. Сначала они кажутся несколько шаблонными, схематичными, пока сюжет не заставляет их раскрыться, причем не с лучшей стороны.

📖 3. Джоди Пиколт — "Девятнадцать минут"
Роман, по эмоциональному напряжению не уступающий остросюжетным триллерам.
Тишину провинциального Стерлинга потрясает из ряда вон выходящее событие - в одной из школ ученик открывает стрельбу по своим одноклассникам. Что заставило непохожего на других подростка взять в руки пистолет?

📖 4. Владимир Железников "Чучело"
Повесть о девочке-шестикласснице, которая попала в трудное положение — одноклассники объявили ей бойкот. Застенчивая, нерешительная девочка оказалась стойким, мужественным человеком, и ребята поняли, что те моральные ценности, которые несет в себе она и ее дедушка, и есть то добро, во имя которого надо сражаться.

📖 5. Гай Берт "Яма"
В Нашей Любимой Школе наступил конец семестра. Большинство учеников готовились разъехаться по домам; кое-кто собирался в поход по Скалистому краю. Но пятеро подростков предпочитают принять участие в «эксперименте с реальностью». Так называет три дня добровольного заточения в Яме, подвале без окон в заброшенном флигеле школьного здания, инициатор затеи Мартин. Он же обещает выпустить ребят на свободу через три дня. Поначалу пребывание в Яме кажется забавным: шутки и смех, выпивка и вкусная еда. Но три дня проходят, а Мартин не появляется...
Английский писатель Гай Берт – «один из тех экспериментаторов, что запускают воздушных змеев в грозу». «Яма» – мрачный и зловещий дебют автора. Депрессивный, вызывающий клаустрофобию, этот роман сравнивали с «Коллекционером» Фаулза.

📖 6. Эрих Мария Ремарк "Три товарища"
Трое друзей - Робби, отчаянный автогонщик Кестер и "последний романтик" Ленц прошли Первую мировую войну. Вернувшись в гражданскую жизнь, они основали небольшую автомастерскую. И хотя призраки прошлого преследуют их, они не унывают - ведь что может быть лучше дружбы, крепкой и верной, ради которой можно отдать последнее?
Наверное, лишь только любовь, не знающая границ и пределов. Прекрасная и грустная Пат, нежная возлюбленная Робби, рассеивает мрак бессмысленности его существования. Однако обретенному счастью угрожают отголоски все той же войны - существующие уже не только в памяти и сознании героев, а суровым образом воплотившиеся в реальность...
Эта история раз и навсегда покорила сердца миллионов читателей по всему миру. На этой книге выросли поколения, ее давно раздергали на цитаты, неоднократно экранизировали и продолжают ставить на сцене. Ее хочется перечитывать снова и снова.

📖 7. Ирвин Уэлш "Клей"
Клей - это не только связующее желеобразное вещество, вываренное из остатков костей животных; четырехполосный роман воспитания, доподлинный эпос гопников и футбольных фанатов, трогательная история о любви и дружбе.

📖 8. Юрий Трифонов "Дом на набережной"
"Дом на набережной" - одно из самых острых и злободневных произведений XX века.
В повести дан глубочайший анализ природы страха, деградации людей под гнетом тоталитарной системы. Неподдельный интерес к человеку, стремление показать его в самые драматические события его жизни и поворотные моменты истории ставят повесть Юрия Трифонова в ряд лучших произведений мировой литературы.

📖 9. Майкл Панке "Выживший. Роман о мести"
Роман Майкла Панке, основанный на реальных событиях, не только и не столько о выживании и мести, сколько о мужестве и великодушии.
Дикий Запад, XIX век. Хью Гласс, маунтинмен и первопроходец, участник экспедиции генерала Уильяма Эшли 1823 года, исследовавшей истоки Миссури, попадает в страшную передрягу — на него нападает и тяжело ранит его медведица гризли.
Но это не самое страшное испытание — Гласса предают друзья по отряду: испугавшись индейцев, они бросают истекающего кровью товарища и забирают с собой всю провизию и оружие.
Но Гласс, назло судьбе, выживает.
Теперь у него есть одна цель — отомстить.

📖 10. Халед Хоссейни "Бегущий за ветром"
Амира и Хасана разделяла пропасть. Один принадлежал к местной аристократии, другой – к презираемому меньшинству. У одного отец был красив и важен, у другого – хром и жалок. Один был запойным читателем, другой – неграмотным. Заячью губу Хасана видели все, уродливые же шрамы Амира были скрыты глубоко внутри. Но не найти людей ближе, чем эти два мальчика. Их история разворачивается на фоне кабульской идиллии, которая вскоре сменится грозными бурями. Мальчики – словно два бумажных змея, которые подхватила эта буря и разметала в разные стороны. У каждого своя судьба, своя трагедия, но они, как и в детстве, связаны прочнейшими узами.
Роман стал одним из самых ярких явлений в мировой литературе последних лет. В названии своей книги писатель вспоминает традиционную забаву афганских мальчишек – сражения бумажных змеев. Победить соперников и остаться в одиночестве парить в бездонном синем небе – настоящее детское счастье. Ты бежишь за змеем и ветром, как бежишь за своей судьбой, пытаясь поймать ее. Но поймает она тебя.

Рубрики:  Разное

Метки:  

Татарские пирожки с мясом и картофелем

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:04 + в цитатник

4276504_tLso_x3tuug (660x616, 75Kb)

Ингредиенты на 5 порций:

картофель средний – 7–8 шт.
тесто дрожжевое готовое – 1 кг.
луковица средняя – 4 шт.
мякоть жирной говядины или баранины 1 кг.
масло топлёное – 3 ст. ложки
молотый черный перец
соль
яйцо – 1 шт.
мясной бульон – 100 мл.

Приготовление:

Картофель и лук чистим. Мясо промываем, даем обсохнуть. Картофель, мясо и лук нарезаем небольшими кубиками, складываем в миску, солим и перчим по вкусу, поливаем растопленным маслом, тщательно перемешиваем.

Тесто разделываем на средние шарики, каждый раскатываем в лепёшку диаметром 13 – 15 см.

В центр каждой лепёшки выкладываем начинку. Края лепёшки с трех сторон приподнимаем и защипываем треугольником. Оставляем в середине отверстие и закрываем его «пробкой» из теста.
Смазываем противень маслом и выкладываем на него пирожки. Поверхность каждого пирожка смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 180°С и выпекаем пирожки в течение 30 минут.

Из пирожков вынимаем «пробки», заливаем в каждый пирожок чайную ложку бульона, снова закрываем «пробками» и возвращаем в духовку. Выпекаем ещё в течение 30 минут и подаем к столу горячими.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Карамельный эспрессо-флан

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:03 + в цитатник

 

4276504_Y2r2LVh8y30 (700x466, 33Kb)

Из всех народов, "причастных" к флану, испанцы приняли непосредственное участие в его усовершенствовании и распространении. Они были первыми, кто дополнил его сладкой карамельной глазурью. Как и римляне перед ними, испанцы принесли флан на новые земли. Так в в 1518 году знаменитый конкистадор Эрнан Кортес доставил флан на полуостров Юкатан в Мексике.Мексиканцы вывели флан на совершенно новый уровень. Так появились ароматные кофейные, шоколадные и даже кокосовые фланы. Их рецепты стали популярными не только в Мексике, но и по всей Латинской Америке. 
Мы предлагаем вам не просто одну из вариаций кофейного флана. Это совершенно уникальный торт с двумя совершенно различными слоями, которые выпекаются одновременно, но волшебным образом остаются каждый на своем месте. Волшебство заключается в том, что при выпекании, менее плотное бисквитное тесто будет плавать над более плотным заварным, не нарушая границ друг друга. Это всего лишь простая физика, но ее магические возможности вы сполна ощутите, попробовав ваш собственный эспрессо-флан.

Ингредиенты:

Сахар 100 гр.
Вода 30 мл.
Сливки 363 гр.
Кофе 3 ст.л.
Желток 6 шт.
Яйцо 2 шт.
Сгущённое молоко 98 гр.
Масло сливочное 50 гр.
Мука 50 гр.
Молоко 61 мл.
Сахар коричневый 35 гр.
Ванильная эссенция 0.5 ч.л.
Яичный белок 4 шт.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Красная рыба под сырной шубкой

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:03 + в цитатник

4276504_feE8EZxOx0c (700x630, 139Kb)

Ингредиенты:

Красная рыба под сырной шубкой филе лосося или другой красной рыбы 1 кг,
1 большая луковица, 
соль, молотый черный перец по вкусу,
¼ стакана майонеза,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка дижонской горчицы,
1-2 зубчика чеснока,
100 г твердого сыра.

Приготовление:

Разогреваем духовку до 200 градусов С. Застилаем лист для выпечки алюминиевой фольгой.

Помещаем филе красой рыбы на подготовленном листе. Приправляем солью и перцем. 

Лук чистим, тонко нарезаем, выкладываем тонким слоем на рыбу, таким образом чтобы он покрыл поверхность рыбы полностью.

В маленькой миске смешиваем майонез, лимонный сок, горчицу и измельченный чеснок. Смесь должна быть достаточно жидкой, чтобы можно было легко намазать ее на лук. 

Равномерно распределяем соус. 

Посыпаем обильно мелко натертым сыром.

Запекаем рыбу в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, пока сыр не примет золотисто-коричневый оттенок.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Быстро засоленные огурцы для пикника

Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:03 + в цитатник

 

4276504_CgmMiAshAf8 (700x386, 47Kb)

Ингредиенты:

черный перец – 6-7 горошин
душистый перец – 4-5 горошин
сахар – 1 ч. л.
мята – 4-5 веточек
лаймы – 4 шт.
средний пучок стеблей укропа
хрустящие огурчики – 1,5 кг
морская соль среднего помола

Приготовление:

Шаг 1
Грубо растолочь в ступке горошины перца с сахаром и 2 ст. л. соли. С вымытых и насухо протертых бумажными полотенцами лаймов снять мелкой теркой цедру, добавить к смеси соли и перца. Из лаймов выжать сок.

Шаг 2
Мелко нарезать стебли укропа и мяту (листья вместе со стеблями). У огурцов срезать кончики с обеих сторон. Не слишком сильно стукнуть по каждому огурцу пестиком или рукояткой тяжелого ножа, чтобы огурец потрескался, после чего разрезать каждый огурец на 2-4 части, в зависимости от размера.

Шаг 3
Посыпать огурцы смесью из ступки, полить лаймовым соком и перемешать. Посыпать еще примерно 1,5 ст. л. соли и рубленной зеленью, перемешать, оставить на 30 мин. Затем перед подачей обсушить огурцы от соли на бумажных полотенцах, стряхнув большую часть зелени.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Оффшор на сейшельских островах

Четверг, 11 Июля 2019 г. 18:44 + в цитатник

Оформление оффшор на Сейшельских островах необходимо, если вы хотите избежать от необходимости платить налоги, а желаете при этом оставить деньги в компании. Конечно же, можно открыть оффшор на сейшельских островах самостоятельно, но намного проще и удобнее, доверив решение этого вопроса специализированной надежной компании. Переходите по ссылке и знакомьтесь с доступными услугами компании посредника, которая может зарегистрировать оффшор на Сейшелах под ключ и даже открыть счет в банке. Также здесь можно при необходимости закрыть оффшорную компанию. Эти действия не требуют вашего прямого участия. Достаточно лишь оформить сделку и передать полномочия компании, которые в кротчайшие сроки оформят оффшор в соответствии с законодательством.


Слушать и скачать музыку

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 20:17 + в цитатник

Каждый, кто любит слушать музыку в свободное время, хотя бы раз встречался с проблемой её скачивания. Несмотря на то, что сегодня в Интернете можно найти практически всё, что угодно, всё-таки далеко не на всех тематических сайтах можно скачать любимые песни, да еще и в нужном формате. Приходится искать музыкальные сайты, которые действительно работают бесплатно и дают возможность легко скачать понравившиеся хиты. Одним из таких сайтов является mp3yoda слушать и скачивать музыку здесь можно бесплатно и даже без регистрации. Хорошо, когда есть возможность не только послушать музыку в браузере, но и без особого труда скачать её на свой компьютер или же сразу на мобильное устройство. Этот сайт отлично работает и на компьютере, и на смартфоне. Что касается выбора доступных музыкальных композиций, то он просто огромный. Найти нужный трек и скачать его в свою коллекцию не составит труда. Возможно, вы ищите не просто свежие хиты, а подбираете музыку под настроение или же ищите интересную подборку музыки в машину, танцевальные треки, романтические мелодии. На этом сайте также можно найти готовые музыкальные подборки и скачать их в свою коллекцию, чтобы наслаждаться хорошей музыкой в любое время суток.



Понравилось: 1 пользователю

Гидроизоляция различных объектов

Среда, 03 Июля 2019 г. 20:30 + в цитатник

Если вы столкнулись с необходимостью заказать гидроизоляционные работы, в первую очередь следует подыскать надежную компанию для сотрудничества. В случае, если речь идет о гидроизоляционных работах в Киеве тут вы можете ознакомиться с доступными предложениями от компании Etal Pro, изучить сферы работы, цены на комплексную гидроизоляцию различных объектов и оставить свою заявку. Проведения гидроизоляционных работ поможет защитить конструкцию от разрушения влагой, а также предотвратить появление сырость в помещениях. В этой компании можно заказать гидроизоляцию крупных промышленных объектов или же обработку специальными защитными средствами балконов и других объектов жилом доме.


Госпитализация в психиатрический стационар

Вторник, 02 Июля 2019 г. 10:44 + в цитатник

Проблемы с психикой могут возникнуть в любом возрасте. Даже нарушение сна, повышенное беспокойство, стресс от общения с людьми или же от пребывания в людном месте являются сигналами того, что человеку требуется помощь психолога. Чаще всего решить подобные проблемы можно во время сеансов психотерапии. А вот в случае, если у человека наблюдаются приступы психоза или же другие проблемы, здесь уже может понадобиться госпитализация в психиатрический стационар, но также можно подумать о лечении психического больного на дому. Помещение больного в стационар позволит обеспечить ему максимально качественное лечение и постоянное наблюдение. В некоторых случаях человек с нестабильной психикой ложиться на лечение в стационар добровольная, но иногда нет другого выхода, как положить его на лечение принудительно. Подробнее об особенностях госпитализации в психиатрический стационар, советую прочитать по ссылке выше.


Кабачковая икра

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 13:00 + в цитатник

4276504_JIo11QK_Xl4 (700x386, 35Kb)

Я очень люблю эту нежную, ароматную икру. Всегда добавляю в неё кориандр и острый перец, они придают неповторимый вкус этой замечательной русской закуске. Я готовлю её в чугунном казане, чтобы ничего не пригорало.

Ингредиенты:

кабачки - 1 кг
помидоры - 0,3 кг
морковь - 0,2 кг
сладкий болгарский перец - 0,3 кг
кориандр молотый - 2 ч. ложки
острый красный перец молотый - 0,5 ч. л.
соль по вкусу
растительное масло - 20 мл

Приготовление:

Шаг 1
Все овощи мелко порезать. Разогреть казан, влить масло. Дождаться, когда масло прогреется и всыпать овощи. Добавить соль, кориандр и острый перец. Перемешать.

Шаг 2
Готовить на большом огне без крышки 15 минут, периодически помешивая.

Шаг 3
Затем измельчить всё погружным блендером и готовить на маленьком огне без крышки ещё 15 минут. Периодически помешивать. Простерилизовать банки, сразу из казана разложить горячую икру по банкам и закатать.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой)

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 12:59 + в цитатник

4276504_hzRrUQ1aePc (700x601, 354Kb)

Я сегодня со своими любимыми пирогами!))) Они у меня получаются очень вкусные, вот честно!)))
"Вак балиш" - традиционное татарское блюдо, в дословном переводе "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог).

Ингредиенты:

для теста:
Мука - 750 гр.,
Масло сливочное - 150 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.

Начинка:
Говядина (мякоть) - 1 кг.,
Жир говяжий (замороженный) - 100 гр.,
Картофель (крупный) - 5 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль - 0,5 ст.л. (+ - по вкусу)
перец черный молотый - по вкусу

Для бульона:
Вода - 200 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.

Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

Приготовление:

1. В чашку всыпать 750 гр. муки, соль, перемешать.
Растопить сливочное масло и дать остыть до комнатной температуры.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел. Кефир и масло влить в чашку с мукой, замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как "мочка уха".
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
Я тесто замешиваю в кухонной машине, с насадкой "крюк"

2. Пока "отдыхает" тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см.
Жир лучше всего брать замороженный, так как его так легче будет натереть на крупной тёрке (или же мелко нарубить ножом)
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, натёртый жир, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

3. Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 12 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.

4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 35 минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1 ст.л. бульона (если дырочки получились маленькие, вливаем по 2 ч.л.), поставить обратно в духовку и запекать ещё 15 минут.

Для бульона: в сотейник влить 200 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)

Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))

Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)

⚠У меня из этой порции получается всегда ровно 24 штук пирогов. Тесто делим сразу на 2 части (по 12 кусочков в каждой), и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 12 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Варенье из баклажанов по-армянски

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 12:57 + в цитатник

4276504_LG7dvV6p2SE (680x445, 44Kb)

Варенье из баклажанов следует варить из молодых плодов с минимальным количеством семян и мягкой сердцевинкой. Перед использованием их необходимо очистить, проколоть в нескольких местах и вымочить несколько часов в воде с добавлением соды или соли для удаления горечи. Дальше делать все необходимо по рецепту.

Этот рецепт включает в себя добавление грецких орехов, причем именно грецких, арахис здесь не подходит.

Ингредиенты:

Баклажаны – 1кг
Сахар – 1кг
Вода – 0,4 л.
Грецкие орехи – 1ст.
Лимон – 1 шт.
Корица, кардамон – по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очищаем, режем на брусочки не меньше, чем по 2см. и вымачиваем в обычной холодной воде около двух часов, временами меняя ее на свежую. Потом хорошенько отжимаем кусочки.

Варим крутой сироп из 0,4 л. воды и сахара. В кипяток добавляем заготовки и варим их полчаса. После закипания обязательно снимаем пенку. Потом снимаем с огня и оставляем до остывания, не менее шести часов.

Орехи очищаем, режем на кусочки среднего размера и слегка подсушиваем в духовке.

Ставим варенье из баклажанов снова на огонь и добавляем в него подготовленные орехи, корицу, выдавливаем 2 ложки сока из лимона или заменяем сок лимона 0,5 чайн. ложки лимонной кислоты. Варим все вместе еще полчаса.

Готовое варенье отправляем в банки и закупориваем их.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Миндальный кекс с черной смородиной

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 12:56 + в цитатник

4276504_fdrmnd274qQ (466x700, 245Kb)

Воздушный, как облака в жарком небе, рассыпчатый, как теплый песок на загорелом пляже, нежный, как только что распустившийся бутон, влажный, как трава в утренней росе, с легким, как южный ветер, миндальным ароматом и игривой, как солнечные лучики, смородиновой кислинкой. Кекс со вкусом лета. Подавать только теплым!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 100 г
Миндальная мука — 100 г
Сливочное масло комнатной температуры — 200 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Сода — щепотка
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Натуральный миндальный ароматизатор — 1 ч. л. (не обязательно)
Черная смородина — 200 г

Приготовление:

Взбейте сливочное масло с сахаром и солью в пышную светлую массу. 
В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом и миндальным ароматизатором в пену, а затем влейте в масляную смесь порциями, постоянно помешивая, чтобы образовалась гладкая кремообразная масса. 
Смешайте два вида муки с разрыхлителем и содой и просейте в яично-масляную смесь. 
Добавьте ягоды смородины и аккуратно размешайте полученное тесто. 

Влейте тесто в подготовленную форму (я выпекала в прямоугольной) и выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов 30-40 минут до «сухой зубочистки».

По желанию, подавайте с шариками пломбира, вареньем из черной смородины и свежими ягодами. 

Приятного аппетита!)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Florinella
Страницы: 144 [143] 142 141 ..
.. 1 Календарь