-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6963

1342383256_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Любимый портал все для женщин всегда под рукой!


Вкуснейшие творожные сырки в шоколаде

Среда, 13 Февраля 2019 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие творожные сырки в шоколаде

6005298_6tiVC2fzLu0 (320x480, 27Kb)  6005298_EJEprGeq8oE (320x480, 24Kb)

Ингредиенты:
-200 гр творога
-2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
-30 гр сливочного масла
-80 гр шоколада
-1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: 
-карамель, 
-джем, 
-кокосовая стружка - на ваше усмотрение

Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник). О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.
Приятного аппетита!


Блок с выдвижной лентой

Среда, 13 Февраля 2019 г. 13:29 + в цитатник

Покупка мобильных ограждений является практичным решением для каждого, кто хочет без лишних финансовых затрат оградить отдельные объекты в музеях, ограничить проход в общественных местах или же решить ряд других задач. Мобильные ограждения имеют относительно небольшой вес, но вместе с тем они надежны, устойчивы, имеют современный дизайн. Особого внимания среди мобильных ограждения заслуживают блоки с выдвижной лентой, которые здесь https://www.artbarrier.com/category/145 можно приобрести напрямую от производителя в компании «Арт Барьер». Советую сразу перейти по ссылке, чтобы изучить каталог блоков с выдвижной лентой, сравнить их технические характеристики, дизайн, стоимость и выбрать самое выгодное для себя предложение.

По сути, блок с выдвижной лентой выполняет те же функции, что и стойки, но вместе с тем этот вид ограждений имеет массу преимуществ, среди которых следует отметить компактность и практичность. Заказать блоки с выдвижной лентой можно вот здесь https://www.artbarrier.com/category/133 выбрать подходящий товар по цене и техническим характеристикам. Блок крепится на стену, поэтому занимает минимум времени и может быть использован даже в самых узких проходах, где обычное ограждение в виде стойки не поставить.

Настенные ограждения имеют свои особенности. Удобно, что перед покупкой на сайте компании вы можете ознакомиться с их описанием и характеристиками, изучить особенности использования тех или иных мобильных конструкций и в конечном итоге выбрать самое выгодное для себя предложение. Блок с вытяжной лентой имеет простую, но надежную конструкцию, поэтому его можно использовать в самых разных случаях, когда нужно оградить доступ к определенным объектам или же перекрыть проход. Заказать мобильные ограждения в этой компании можно с быстрой доставкой по Москве.


Таліон Плюс

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 19:11 + в цитатник

Что делать, если должник категорически отказывается выплачивать долг? Если речь идет о серьезной сумме, не стоит пускать дело на самотек. Ведь в случае, если вы хотите быть полностью уверенными в том, что долг в конечном итоге будет погашен, стоит обратиться в коллекторскую компанию. Важно сотрудничать с настоящими профессионалами своего дела, которые в рамках действующего законодательства потребуют у должника или же нескольких должников вернуть долг вам как частному лицу или же юридическому. ТОВ Таліон Плюс успешно работает на протяжении многих лет. Вы можете на сайте коллекторской компании ознакомиться с перечнем доступных услуг, актуальные цены на них и выбрать самое выгодное предложение для сотрудничества. Также данная организация может проконсультировать должников, рассказать о том, какие последствия его могут ожидать в случае невыплаты долга. В конечном итоге, кредитор и должник решают все спорные моменты, благодаря своевременному вмешательству коллекторов.


Гречневый коктейль поможет убрать до 500 г лишнего веса за сутки

Среда, 06 Февраля 2019 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый коктейль поможет убрать до 500 г лишнего веса за сутки

гречневый коктейль

Замените этим напитком один прием пищи на выбор, и первые килограммы начнут уходить уже на второй день. В теле будет ощущаться легкость, плавность. Прилив сил и энергии гарантирован! Похудение на гречневом коктейле способствует не только естественному моделированию фигуры, но и очищению организма. Кишечник избавляется от шлаков, пищеварительная система работает, как часы. Голода не чувствуется совсем.

 

Рецепт гречневого коктейля

Гречневый напиток для похудения готовится просто. С этим справится даже очень занятой человек. Всего два компонента!

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка отборной гречневой крупы;
  • 250 мл маложирного кефира.

Гречку рекомендуется брать хорошую, не жалеть, её нужно совсем немного. В крупе не должно быть шелухи, чернушек и прочих отходов. Перед употреблением гречу перебрать и тщательно промыть. Кефир можно приобрести в магазине или сделать самому. Рецепт приготовления домашнего кисломолочного напитка в этой статье.

Как готовить?
  1. Измельчите гречневую крупу до состояния муки. Можно использовать блендер или кофемолку.
  2. Пересыпьте муку в стакан, залейте кефиром и хорошо перемешайте.
  3. Уберите в холодильник на несколько часов. Если планируете употребить напиток утром, то готовьте на ночь. Если вечером, то с утра.

Как употреблять коктейль с гречневой мукой?

Коктейль заменяет один прием пищи, ужин или завтрак, на выбор. Обед лучше сделать полноценным. Напиток обеспечивает длительное чувство насыщения.

  • Если пьете напиток утром, через полчаса допускается легкий завтрак. Например, можно съесть вареное яйцо, тост, горстку орешков.
  • Если пьете напиток вечером, то только его. Гречневый коктейль употребляется не позднее, чем за 2 часа до сна.
  • рецепт гречневого коктейля

Польза гречневого коктейля

Гречневая мука обладает целым рядом уникальных свойств:

  • Налаживает работу ЖКТ
  • Стимулирует перистальтику кишечника
  • Очищает сосуды
  • Помогает работе поджелудочной
  • Ускоряет обменные процессы
  • Понижает уровень сахара в крови
  • Нейтрализует действие радионуклидов
  • Чистит от токсинов и шлаков
  • Гречневая крупа незаменима в рационе спортсменов и всех тех, кто заботится о красоте тела, здоровье суставов, костей, связок.

    Противопоказания и рекомендации

    Похудение на гречневом коктейле следует отложить, если вы в положении или кормите грудью. Также данный метод не рекомендован в детском, подростковом и пожилом возрасте, в период обострения хронических заболеваний и восстановления после операций и травм. При наличии заболеваний ЖКТ обязательна консультация врача!

    При чрезмерной утомляемости, головных болях, апатии, слабости, ухудшении координации, пожалуйста, прекратите прием коктейля и вернитесь к полноценному питанию.


Рецепт Киевского торта в домашних условиях по ГОСТу СССР

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Киевского торта в домашних условиях по ГОСТу СССР

Киевский торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для воздушно-орехового теста с мукой (на 3 тонких коржа диаметром 18 см для сборки одного торта)
Для взбивания белков  
белки 143 г (примерно 4 шт)
сахар 84 г
Для сухой орехово-мучной смеси  
сахар 72 г
ванильный сахар 12 г
мука 32 г
орехи (кешью, фундук) 107 г
Для крема Шарлотт
молоко 127 мл
сахар 92 г
желтки 3 шт
масло сливочное 180 г
коньяк, ванильный экстракт или ликер (для ароматизации) 1 ч.л.
какао порошок 1 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото

По сути, рецепт Киевского торта, вполне бюджетный вариант, ведь для его приготовления понадобятся самые элементарные продукты, которые есть на каждой кухне: это мука, яйца, сахар, сливочное масло 82,5%, орехи, молоко, какао и какой-нибудь ароматизатор, типа коньяка или ванили.  
Из кухонной техники нам обязательно понадобятся: весы и миксер. 
Ну и немного понимания процесса для отличного результата! 
И далее нам важно усвоить несколько основных нюансов, которые гарантируют стабильный хороший результат.

Во-первых, нам нужно определиться с технологиями, т.к. понимание технологий - это понимание процесса и соответственно результат. Именно это было моей ошибкой! Я не вникала в то, что за тип коржей передо мной, как их правильно готовить, какая температура выпечки и т.д. Выпекала при температуре 150ºC в течение 2 часов, как и было указанно в ГОСТовской рецептуре, и в результате коржи получались просто деревянными. А всему виной бездумное следование рецепту - всегда надо думать, понимать процесс и учитывать особенности своей техники (т.е. миксера) и духовки. Без понимания процесса результат вряд ли будет стабильным. Ну, мы, конечно, не кондитеры, но ведь азы кондитерского искусства можем освоить 

Итак, перейдем ближе к теме. Перед нами рецепт воздушно-ореховых коржей. Проще говоря, это - БЕЗЕ. А как мы готовим безе? Правильно! Мы его подсушиваем в духовке при температуре 100-110ºC. А температура 150ºC, которая рекомендована  в ГОСТовской рецептуре (распространенной в интернете), слишком высокая для наших домашних духовок, тем более за 2 часа при 150ºC, однозначно получится пересушенная подошва, а не безе.
Поэтому, еще раз, на что обращаем внимание: 
1. Правильно взбитые белки
2. Правильное смешивание теста
3. Температура и время выпечки

Приступим! ☺

Сначала хочу дать вам краткий рецепт Киевского, чтобы можно было, без лишнего текста, увидеть полную картину. Скорее всего, среди вас есть не только любители, но и профессиональные кондитеры, которые умеют взбивать белки и варить крем Шарлотт, и им все будет понятно без лишних слов.

Технология приготовления торта "Киевский" (краткая рецептура)

Орехи (107 г) поджарить, измельчить и перемешать с мукой (32 г), сахаром (72 г) и ванильным сахаром (12 г).
Яичные белки (143 г) взбить до устойчивой пены, в конце взбивания добавить оставшийся сахар (84 г). 
Белковую массу осторожно перемешать со смесью орехов, муки и сахара.
Противень застелить пергаментом, уложить рамку-трафарет, чтобы придать круглую или квадратную форму.
Выпекать коржи при температуре 110°C около 1-2 часов (в зависимости от толщины коржей и духовки). 
Выпеченные заготовки оставить на 12 часов для укрепления структуры.
Воздушно - ореховый полуфабрикат должен иметь кремовый цвет, крупнопористую пенообразную выпеченную массу, очень хрупкую и рассыпчатую.

Крем "Шарлотт" на желтках

Соединить в кастрюльке молоко (127 мл) с сахаром (92г) и желтками (3шт).
Варить до загустения. Остудить.
Сливочное масло (180 г) хорошо взбить. Ввести желтковый сироп. Ароматизировать ванилью или коньяком (1 ч.л.).
В часть крема добавить какао-порошок (1 ст.л.)


❤" /> А теперь подробный рецепт Киевского торта.

Подготовить ингредиенты для воздушно-орехового бисквита.

Киевский торт фото к рецепту 1

Белки примерно 4 яиц отделите от желтков. 
Отмерьте на весах 143 г белков и перелейте их в чистую миску.

Отставьте белки в сторону и займитесь сухими ингредиентами. 

Орехи (107 г) распределить в один слой на сковороде и подсушить, помешивая, на слабом огне, до легкого зарумянивания.
Орехи остудить и порубить ножом не слишком мелко. Важно не рубить орехи слишком мелко, в муку, т.к. это изменит структуру  белка при смешивании с орехами.

Совет. В классическом варианте Киевского, использовали орехи кешью. Теперь, чаще готовят с фундуком. Также, можно приготовить коржи с грецким орехом, арахисом или даже фисташками. В зависимости от вида орехов меняется вкус коржей, но с каждым орехом, по-своему, вкусно.

Киевский торт фото к рецепту 3

В миску насыпать муку (32 г), добавить сахар (72 г), ванильный сахар (12 г) и хорошо перемешать сухую смесь венчиком (это важно, чтобы мука с сахаром равномерно смешались).
Добавить рубленые орехи и еще раз перемешать. 

 

Противень застелить пергаментом и подготовить формы для выпечки.
Духовку разогреть до 110-115ºC .

Начинаем взбивать белки.
Белки взбиваем все время на средней скорости миксера и наблюдаем за тем, как на наших глазах, во взбиваемых белках, образуется все большее количество пузырьков воздуха, и белки увеличиваются в объеме в 5-6 раз.
Вот такую пышную шапку пузырьков мы должны получить.

При этом, на дне миски не должно быть жидкого, не взбитого белка.
До этого момента, сахар добавлять нельзя! Если сахар добавить в недовзбитый белок, он соединится с жидкостью, а не с пузырьками воздуха, что изменит структуру взбиваемых белков. 

Не прекращая взбивания, небольшими порциями или тонкой струйкой, добавляем сахар (84 г).
Главное - не всыпать весь сахар за один прием. Условно делим сахар на 3-4 части и потихоньку подсыпаем его в наши белки. 
Хорошо взбитая белковая масса хорошо держит форму, не выпадает из миски, даже если ее перевернуть. 

И на венчике белок держится густой шапкой и очень уверенно. 

Киевский торт фото к рецепту 8

 

Теперь будем вводить орехово-сахарно-мучную смесь во взбитые белки.
Визуально делим ореховую смесь на 3 части. Высыпаем на поверхность взбитых белков третью часть ореховой смеси.

 

Аккуратными движениями сверху вниз, силиконовой лопаткой, смешиваем белки с ореховой смесью.
Как только видим, что орехи с белком более-менее смешались, подсыпаем еще часть ореховой смеси.
Снова аккуратно перемешиваем сверху-вниз.
Затем вводим оставшуюся ореховую смесь и окончательно аккуратно вымешиваем тесто, следя за тем, чтобы не было не промешанных мест.
Тесто нужно мешать аккуратно, без резких взбивающих движений из стороны в сторону, но быстрыми и четкими движениями сверху-вниз, как бы, приподнимая тесто снизу (таким же способом всегда вводится мука в тесто для бисквита).
Правильно приготовленное тесто хорошо воздушное, хорошо держит форму и не растекается.

 

Противень перевернуть и застелить пергаментом (духовку мы уже заранее разогрели до 110-115ºC).

Одновременно будем выпекать все 3 коржа. Проверила на практике - это оптимальный вариант. Коржи очень хорошо просушиваются, получаются ровными и просто идеальными по структуре. У нас все-таки домашние духовки и от профессиональных они сильно отличаются (в профессинальных духовках и толстые коржи просушатся). 

Совет. Хотя, конечно, вы хозяйки, и этот вопрос тоже решать вам. Если нет возможности выпекать одновременно 3 коржа, пробуйте делить тесто на 2 части и выпекать в 2 формах. Но, сразу скажу, мне такой вариант меньше понравился, т.к. коржи дольше выпекаются и сложнее определить момент готовности, и не достать раньше времени недопеченные коржи или наоборот не пересушить их.

Итак, расскажу как я выпекаю одновременно 3 коржа.
Взять кольцо от разъемной формы диаметром 18 см, установить на противень, ближе к одному из краев противня, и выложить третью часть теста. Поверхность разровнять.
Аккуратно снять кольцо, установить на противне, ближе к другому краю противня и выложить еще третью часть теста.

Киевский торт фото к рецепту 11

 

На отдельном противне, застеленном пергаментом установить кольцо и выложить оставшееся тесто.

Киевский торт фото к рецепту 12




Теперь важный момент по выпеканию коржей! У нас в духовке коржи-безе (а не бисквитные коржи). Нам нужно подсушить безе, чтобы на выходе получить воздушно-ореховый хрустящий корж. Температуру и время подбираем индивидуально, каждый для своей духовки: чтобы коржи сушились, но не подгорали. Коржи готовы, когда они приобрели светло-бежевый оттенок, сверху покрылись хрустящей безейной корочкой, НО внутри еще не полностью высохли. Т.е. наша задача не испечь коржи полностью выпарив из них всю влагу - тогда это будет уже, извините, "подошва". В готовых коржах должен оставаться небольшой процент влаги и ее должно быть столько, чтобы готовые коржи были сухими сверху, но слегка(!) не досушенными внутриПри  легком нажиме пальцами корж должен слегка продавливаться.
Момент готовности коржей нужно почувствовать интуитивно (это придет с  практическим опытом - пару раз приготовите и будете знать).

Температура выпечки, оптимальная для моей духовки оказалась 110ºC +конвекция. Таким способом я выпекала, как уже говорила, одновременно 3 коржа, на разных уровнях духовки (один противень-решетка внизу, другой по середине).
Время выпечки у меня, по факту, оказалось 1 час 10 минут. При этом, я периодически, повышала температуру на пару секунд до 120-150ºC, и снова возвращала на 110ºC. Также, периодически (каждые 10-15 минут) приоткрывала духовку, чтобы выпустить влагу (в моей духовке конвекция не работает с открытой дверцей). А можно вообще выпекать коржи с чуть приоткрытой дверцей, чтобы влага хорошо испарялась.
Т.е. к каждой духовке нужен индивидуальный подход. Я описала свой метод, по которому я выпекала коржи, возможно, он также кому-то пригодится.

В самом начале выпекания коржи немного увеличиваются в объеме, но не слишком сильно. После выпечки они не опадают.

Итак, воздушно-ореховые коржи готовы. 

 

Оставляем их на 6-12 асов для укрепления структуры
А сам идем спать, по ходу вынув полторы пачки масла из холодильника, чтобы с утра можно было заняться приготовлением крема "Шарлотт" 💃

Готовим крем "Шарлотт" на желтках.

Крем получается очень вкусный и нежный. Классический крем готовится на цельных яйцах, но выгоднее (да и вкуснее) готовить его на желтках, оставшихся после приготовления безейных коржей.
Вот такие продукты нам понадобятся для крема (на фото только какао не хватает, которое добавляется в половину крема).

Киевский торт фото к рецепту 13

 

В ковшик вливаем 127 мл молока, добавляем 92 г сахара и кладем 3 желтка (мы их оставляли в холодильнике под пищевой пленкой, с вечера, помните?).
Все хорошо перемешиваем венчиком и ставим на медленный огонь.
Постоянно(!) помешивая смесь силиконовой лопаткой, доводим ее до кипения и загустения.
Ориентировочно, крем густеет при начале закипания. 
Как только смесь загустела (в этот момент вы почувствуете сопротивление при помешивании и визуально увидите, что крем загустел), сразу снимайте кастрюльку с  кремом с огня, продолжая помешивать. 

 

Процедите крем через мелкое сито и остудите. 

 

Пока желтковая смесь остывает, взбиваем 180 г размягченного сливочного масла до пышности.

Совет. Взбиваем масло хорошо и не торопимся, т.к. чем лучше вы взобьете масло и сам крем - тем вкуснее и пышнее он получится. Если крем плохо взбить, по вкусу он может напоминать сладкое сливочное масло. Поэтому взбиваем хорошо, стараясь, насытить масло воздухом и сделать крем легким и воздушным.

Киевский торт фото к рецепту 19

 

В 3-4 приема вливаем желтковый сироп, не прекращая взбивание.

 

Добавляем коньяк или ванильный экстракт и еще раз взбиваем.

 

Отложим часть крема в отдельную миску (примерно половину) - это белый крем.

Киевский торт фото к рецепту 20

 

В оставшуюся часть крема добавляем просеянное какао (обязательно просеиваем, чтобы не было комков - они могут испортить крем).

 

И еще раз взбиваем до пышности и однородности. 

Совет. Мне нравится добавлять в шоколадный крем побольше какао. Добавляю какао по вкусу, чтобы крем получился с ярким шоколадным вкусом.

 

Сборка торта.

Коржи подровнять (обрезки коржей сохранить для украшения торта). 

Киевский торт фото к рецепту 23

 

Положить корж на блюдо и смазать белым кремом "Шарлотт". 

 

Сверху уложить второй корж.

Киевский торт фото к рецепту 25

Хорошо смазать поверхность и бока торта кремом.
Придать торту красивую правильную форму, равномерно распределяя крем при помощи столового ножа или кондитерской палетки.

Киевский торт фото к рецепту 26

Бока торта обсыпать крошками безе, оставшимися от коржа.

Киевский торт фото к рецепту 27

Поверхность торта украсить из кондитерского мешка шоколадным кремом "Шарлотт" (или по вашему вкусу).
Классический торт украшался косичкой из крема по краю и веточкой каштана по центру.

Наш домашний Киевский торт готов! Осталось только хорошо охладить его. Убираем его в холодильник на 4-6 часов.

Ну а теперь можно наслаждаться тем самым Киевским!

Киевский торт фото к рецепту 28

Киевский торт фото к рецепту 29

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Невероятно пышные оладушки!

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 11:13 + в цитатник

4276504_F7vS71ITxY0 (590x421, 54Kb)

Ингредиенты:

Мука — 350-400 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 500 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 2-3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.
2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.
3. Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
4. Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности. Подавайте со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Испанские булочки "Ensaimadas"

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 11:13 + в цитатник

4276504_Wq9zUxpAofk (604x453, 90Kb)

Ингредиенты

для теста:

Мука — 300 г 
Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
Соль — 1/2 ч. л. 
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л. 
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. 

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Плов из баранины

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 11:11 + в цитатник

4276504_juhofr5ZRmw (700x466, 67Kb)

Ингредиенты:

Баранина (мякоть) — 750 г
Сало (курдючное, по желанию) — 100–150 г
Рис (среднезерный) — по вкусу
Морковь — 3–4 шт.
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 головки
Перец (красный или зеленый) — 1–3 шт.
Масло растительное — 150 г
Соль — по вкусу
Зира (кумин) — по вкусу
Барбарис (по желанию) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Морковь нарезать длинной соломкой, лук — полукольцами. Полезный совет! Плов будет вкуснее, если морковь нарезать вручную, без помощи терки или кухонного комбайна. Рис тщательно промыть. Замочить его в холодной воде на 15 минут. Мякоть баранины нарезать на небольшие кусочки по 3,5–5 см. В сковороду-вок налить масло, хорошо его прогреть. Разрезать пополам луковицу, опустить ее в сковороду. Лук вынуть из сковороды. В этом же масле обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить его в отдельную посуду.
3. Нарезанный лук обжарить в сковороде до золотистого цвета. Добавить к нему морковь и жарить до готовности (7–8 минут).
4. Добавить обжаренное мясо. В центр получившейся смеси вставить 2 головки чеснока, добавить специи.
5. Всыпать к остальным ингредиентам рис. Залить водой на 0,5 см выше уровня риса. Довести до кипения, уменьшить нагрев, закрыть крышкой и готовить 30 минут.
6. Традиционная подача плова — в той посуде, где он был приготовлен.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Стожки

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 11:10 + в цитатник

4276504_heqs6UFrXyU (700x506, 43Kb)

Необычное сытное блюдо из самых доступных продуктов, которое нравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

●Картофель-3 средних шт.
●Лук репчатый -2 средних шт.
●Майонез (по желанию- 7 ч. л.
●Масло растительное -1 ст.л.
●Сыр-100 - 200 г
●Фарш мясной - 800 г.
●Яйцо вареное- 4 шт.
●Кориандр молотый, 1\2 ч.л.
●Смесь перцев в мельнице по вкусу
●Соль морская по вкусу

Приготовление:

1. На растительном масле обжарить до мягкости довольно крупно нарезанный лук.
2. На пергамент выложить разделенный на 7-8 частей фарш, сделать углубления, выложить туда лук.
3. Яйца, картофель и сыр натереть.
4. Выложить яйца, картофель, сверху сыр.
5. По желанию на каждую порцию положить по чайной ложке майонеза, посыпать зеленью.
6. Запекать около 40 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тыквенный пудинг

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 11:09 + в цитатник

4276504_ZHomdg2Jx_M (604x453, 67Kb)

Перед вами - простой рецепт приготовления тыквенного пудинга. Тыкву отварите до мягкости, взбейте блендером до состояния пюре, добавьте сухари. Затем добавьте желтки и сливочное масло, позже аккуратно введите взбитые белки. Однородную массу переместите в формочки для запекания, готовьте в духовке 45 минут. Подавайте, украсив кремом или сахарной пудрой. Удачи!

Ингредиенты:

Тыква: 400 Грамм,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Масло сливочное: 2 Ст. ложки,
Корица молотая: 1/2 Чайных ложки,
Яйца: 3 Штуки,
Сухари молотые: 2 Ст. ложки

Приготовление:

Тыкву нарезаем кубиками и варим в большом количестве воды до мягкости. Откидываем на дуршлаг.
Яичные белки взбейте до стойких пиков.
Мягкую тыкву пюрируем блендером, добавляем сухари и еще раз перемешиваем до однородности.
Теперь добавьте желтки и размягченное сливочное масло.
Взбейте массу миксером, добавьте белки и аккуратно перемешайте.
Формы для запекания смазываем маслом, заполняем тыквенной маслом (до половины). Выпекаем в духовке 45 минут, температура 150 градусов.
Подавайте пудинг с сахарной пудрой или кремом. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Строительная компания "ЮНИТ-М"

Четверг, 31 Января 2019 г. 11:51 + в цитатник

Заказать различные товары для строительного бизнеса можно напрямую от производителя. Советую обратить внимание на компанию «ЮНИТ-М», которая работает в Калининграде и оказывает своим клиентам большой спектр услуг, начиная от поставок металлоконструкций и полнокомплектными быстровозводимыми зданиями и заканчивая поставкой оборудования для пищевой промышленности. Вот здесь http://yunit-m.ru/ можно ознакомиться с доступными услугами, изучить каталог оборудования для пищевой промышленности и выбрать самое выгодное предложение для сотрудничества.


Кофейный скраб для лица

Среда, 30 Января 2019 г. 19:26 + в цитатник

кофейный скраб для лица

Грамотный уход за кожей лица позволяет продлить молодость и сохранить упругость кожи. Особое внимание следует уделить очищению кожи. Помимо геля для умывания, советую также несколько раз в неделю использовать скраб. При желании скраб для лица можно приготовить своими руками. Высокую эффективность показывает кофейный скраб для лица, о котором тут https://kladovaia-krasoti.ru/kofejnyj-skrab-dlya-lica-tvorit-chudesa-s-kozhej/ можно узнать подробнее. Вы найдете несколько интересных рецептов кофейного скраба для лица и полезные советы для его использования в домашних условиях.


Латвийская дистанционная школа

Вторник, 29 Января 2019 г. 11:30 + в цитатник

Хочу рассказать вам о возможности получить образование в Латвии. А именно в дистанционной школе Tālmācībasvidusskola.

Если вас заинтересовала возможность учиться в Tālmācībasvidusskola, переходите по ссылке https://www.vidusskola.com/и знакомьтесь с доступной информацией.

Также вы можете изучить вот эти ссылки:

https://www.vidusskola.com/tehnikums/

Tālmācība https://www.talmaciba.com/

Tehnikums https://www.tehnikums.com/

Facebook tālmācības vidusskola https://www.facebook.com/vidusskola


Конфеты ручной работы

Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:45 + в цитатник

Все мы любим сладости, поэтому нередко дополняем подарки для друзей и близких шоколадками и шоколадными конфетами. Если вы хотите порадовать сладкоежку действительно уникальным подарком, тогда советую обратить внимание на конфеты ручной работы от «Николя Тибо», которые соответствуют самым высоким стандартам качества. В первую очередь стоит сказать, что при изготовлении конфет ручной работы не используются консерванты и другие вредные добавки. Для изготовления используется лишь качественный шоколад, а также другие натуральные ингредиенты. В итоге кондитерское изделие имеет непревзойденный вкус. Интересно, что все конфеты ручной работы от данной фабрики упакованы в оригинальные дизайнерские упаковки. Такой подарок можно приурочить к любому празднику или же просто порадовать близкого человека элитным сладким презентом. Выбор шоколадных конфет ручной работы действительно очень большой. На сайте компании вы можете без спешки ознакомиться с описанием и характеристиками шоколадных конфет, а также оценить их упаковку. В итоге вы можете выбрать интересный сладкий подарок для любого торжественного случая, заказав конфеты с доставкой в свой регион.


Хотите выиграть деньги в казино Рокс?

Четверг, 24 Января 2019 г. 19:22 + в цитатник

игровые автоматы в Casino Rox

Безопасно ли в настоящее время играть на автоматах? Многие задаются этим вопросом, так как играть на игровых автоматах можно не только в классическом, но и в виртуальном казино, где нет никаких ограничений ни по деньгами, ни по времени. Возможно, те, кто только начинает знакомиться с миров игровых автоматов не захотят сразу делать ставки на деньги. Вам вовсе не обязательно играть на реальные рубли, так как здесь можно выбрать любой автомат и запустить его даже без регистрации на сайте. Не нужно вкладывать деньги в игру, чтобы оценить тот или иной слот на практике. Вы можете играть в казино Рокс на деньги или же ради собственного удовольствия, не гоняясь за денежными призами. Причем, данное онлайн казино доступно круглосуточно. Вы можете играть на автоматах со своего компьютера, планшета или смартфона.

Я все-таки советую попробовать свои силы в игре на деньги. Игра на виртуальных аппаратах в демо режиме может быть интересной и даже полезной, но только на начальном этапе во время знакомства с миром азартных развлечений. Если вы ищите драйв, хотите испытать яркие впечатления от игры, получить свой заряд адреналина, да к тому же выиграть хороший денежный приз в «Казино Рокс», советую сразу перейти на официальный сайт казино и пройти простую регистрацию, которая займет минимум времени. Далее вы получите бонус от казино и сможете с его помощью в разы увеличить деньги на балансе.

Также виртуальный клуб дарит своим пользователям бонусы на день рождения, дает возможность участвовать в турнирах, разрабатывать различные стратегии, играя в свое удовольствие в любое время суток. Как видите, игра на виртуальных аппаратах может быть совершенно безопасной, если выбрать демо режим. А вот игра на деньги предполагает определенный риск, но это того стоит. Так как в этом случае можно рассчитывать на хорошие денежные призы.


Красная щетка

Вторник, 22 Января 2019 г. 19:20 + в цитатник

Каждая из нас прекрасно знает, как важно заботиться о женском здоровье. При возникновении болезненных ощущений или же более серьезных проблем, советую воспользоваться народной медициной. Хорошо себя показала родиола или же как её еще называют красная щетка. Корни радиолы вот тут https://фито-аптека.рф/tselebnaya-trava/krasnaya-s...-zip-paket-russkie-korni-25-g/ купить можно с доставкой по России. Это лекарственное растение назначают при женских болезнях, а также для нормализации гормонального фона. Корень родиолы помогает при мастипатии, восстанавливает менструальный цыкл и даже назначается при миоме матки, эрозии или же поликистозе. Вы можете ознакомиться с показаниями применения красной щетке на сайте фито аптеке и здесь же заказать данный лекарственный препарат с быстрой доставкой.


Системы видеонаблюдения Novicam

Понедельник, 21 Января 2019 г. 18:38 + в цитатник

Надежно защитить свое имущество можно с помощью систем видеонаблюдения. Можно ограничиться лишь установкой камеры наблюдения или же заказать готовые комплекты систем видеонаблюдения, что, на мой взгляд, является более выгодным и предпочтительным вариантом. Итак, если вы хотите приобрести системы видеонаблюдения, советую обратить внимание на продукцию компанию Novicam. Заказать системы видеонаблюдения можно здесь http://novicam66.ru/ по наиболее выгодной цене. Обратите внимание, что купить камеры видеонаблюдения, а также готовые комплекты можно с официальной гарантией. Имея современную системы видеонаблюдения на фирме или же у себя дома, на даче, в коттедже или же на любом другом объекте, можно вести контроль и наблюдение за участком даже удаленно, что очень удобно и практично. На сайте компании вы можете узнать о том, как настроить систему наблюдения самостоятельно, а также ознакомиться с информацией о настройке облачного сервиса.



Понравилось: 1 пользователю

Супы с доставкой на дом

Пятница, 18 Января 2019 г. 14:39 + в цитатник

Сбалансированный обед – это залог активности и хорошего самочувствия на протяжении всего дня. Не стоит перебиваться бутербродами в то время, когда можно заказать супы с доставкой вот здесь http://шашлыки-от-рокки.рф/menu/supy по самой выгодной и доступной цене. Доставка обедов на дом или в офис от компании «Шашлыки от Рокки» доступна в Железнодорожном. Выбор супов здесь достаточно внушительный. Можно купить суп харчо из баранины, домашнюю куриную лапшу, пельмени с бульоном по домашнему, мясную солянку или же выбрать любое другое блюдо по своему вкусу. Кроме того, здесь можно заказать вкуснейшие шашлыки, закуски, хлеб, пиццу, хачапури, различные закуски и напитки. Как видите, здесь можно заказать полноценные обеды с быстрой доставкой по городу и самое главное – по очень привлекательной цене. На тарелку супа вы потратите не больше, чем на кофе с булочкой в кафетерии, но при этом получите вкусный, свежий и сбалансированный обед.


Товары для спорта и туризма

Пятница, 18 Января 2019 г. 10:49 + в цитатник

Защита голени и стопы PowerPlay 3032 Platinum series

Товары для туризма нужно выбирать очень грамотно и ответственно. Важно, чтобы они отличались высоким качеством и надежность. Именно поэтому советую заказывать туристические товары вот здесь с доставкой по Украине. Я уже давно заказываю все необходимое для отдыха и туризма в интернет-магазине KELT, где всегда можно найти актуальные предложения от известных брендовых производителей. Во-первых, здесь можно найти большой выбор предложений для отдыха, туризма и спорта. Во-вторых, все доступные товары отличаются высоким качеством. И самое главное – все они доступны без лишней наценки.

Медицинское оборудование

Вторник, 15 Января 2019 г. 11:17 + в цитатник

Открыв свою клинику или же медицинский кабинет для приема пациентов, например, в качестве частного стоматолога, нужно обеспечить максимальную стерильность предметов, которые используются для лечения. Именно поэтому так важно сразу же купить качественное стерилизующее оборудование. Справиться с этой задачей можно благодаря компании «Полтава Медоборудование». Так как именно здесь https://medobl.com/ купить паровой стерилизатор и другое медицинское, а также лабораторное оборудование можно напрямую от производителя по самой низкой и выгодной цене.


Шкафы-купе

Среда, 09 Января 2019 г. 10:51 + в цитатник

Покупка новой мебели для дома или офиса не является сложной задачей. Так как сегодня подобрать корпусную мебель или же заказать новый шкаф-купе можно в мебельном магазине «Mebloteka». Удобнее всего делать покупки в интернет-магазине https://mebloteka.pl.ua, так как здесь купить мебель для дома и офиса можно без лишней наценки. Обращаю ваше внимание на то, что компания имеет немалый опыт работы, а также занимается производством мебели, что дает возможность купить все необходимое для обустройства дома или офиса без лишних переплат. Данная мебельная компания работает в Полтаве.


Торт "Дамские пальчики"

Пятница, 04 Января 2019 г. 13:01 + в цитатник

4276504_fgoKgrftOAM (400x600, 65Kb)

Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.

Ингредиенты:

Для теста:
Вода — 1,5 стакана
Сливочное масло — 150 г
Мука — 1,5 стакана
Яйцо — 6 шт.

Для крема:
Сметана (25 %) — 2 стакана
Сахар — 1 стакан

Приготовление:

1. Тесто:
Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые "пальчики" длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170 °C до золотистого цвета.

2. Крем:
Взбить холодную сметану с сахаром до пышного крема.

3. Сборка:
Готовые и остывшие "пальчики" обмакнуть в крем и выложить в блюдо в виде горки. Поставить в холодильник на 12 часов. Готовый торт посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рождественский торт-рулет "Полено"

Пятница, 04 Января 2019 г. 13:00 + в цитатник

4276504_j0mUZWQmE8 (604x384, 83Kb)

Мука - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Яйцо - 5 шт
Сахар-песок - 1 стакан
Ванилин - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 50 г
Темный шоколад - 150 г
Сливки средней жирности - 180 г
Ром - 1 столовая ложка

Для глазури:
Сливки средней жирности (для взбивания) - 200 г
Какао-порошок - 2 столовых ложки
Сахарная пудра - 60 г
Ванилин - 1 чайная ложка 

Для коры:
Шоколад - 200 г

Для грибов-безе:
Яйцо (белок) - 4 шт
Сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры)
Ванильный сахар - 1-2 чайных ложки

Приготовление:
Муку,разрыхлитель и соль смешайте.Взбейте желтки и 2/3 стакана сахара в отдельной миске,добавьте ванилин.В отдельной миске взбейте белки, постепенно всыпайте оставшуюся 1/3 стакана сахара.Смешайте мучную смесь с желтками,затем добавьте белки.
Духовку нагрейте до 190 градусов.Противень и бумагу смажьте маслом.Тесто распределите равномерно по противню.Выпекайте 12-15 минут.Слегка присыпьте чистое полотенце сахарной пудрой и аккуратно закрутите в него рулет.Оставьте рулет полностью остыть.
Шоколад и сливки выложите в кастрюлю,нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая.Влейте ром.Поставьте в холодильник на час-полтора до загустения.Пока займитесь безе.
Яичные белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать начать всыпать половину сахара и ванильный сахар.Затем осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой добавить оставшийся сахар или сахарную пудру. Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике.
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой,выложить безе при помощи кондитерского мешка:половину ножек, половину шляпок, как на картинке.Выпекать при температуре 80-100 градусов 1-2,5 часа.
Чтобы сделать кору, растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Противень застелите бумагой и тонким слоем вылейте шоколад. Дайте ему застыть и затем аккуратно разломайте на разной формы куски. 
Скрепите грибы из готовых безе.
Раскрутите рулет и,промазав шоколадным кремом (из холодильника),снова закрутите.
Глазурь:взбейте сливки, какао,сахар,ванилин.Охладите и обмажьте рулет снаружи по всей поверхности. Прикрепите грибы и шоколадную кору.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Густой сливочный суп с курицей

Пятница, 04 Января 2019 г. 12:59 + в цитатник

4276504_CMo91fD0M5I (604x398, 45Kb)

Вкусный, нежный и питательный супчик.

Время приготовления: 100 мин.
Порций: 6

Вам потребуется:

Курица - 1 шт
Лук - 2 шт
Перец душистый горошек - 10 шт
Масло сливочное - 50 г
Картофель - 3 шт
Сливки 33% - 150 мл
Морковь - 2 шт
Петрушка - 1 пучок
Вода - 3000 мл
Мука - 2 ст.л
Репа - 3 шт
Укроп

Как готовить:

1. Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.

2. Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа. Готовую курицу вынимаем из бульона и остужаем так, чтобы ее можно было брать руками.

3. Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10-15 минут для большей глубины вкуса. Морковь и лук нарезаем кубиками. Картофель и репку нарезаем на кубики со стороной около 1-1,5 см.

4. В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

5. Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем. Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем рубленым укропом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как сделать пряничный домик на Новый год

Пятница, 04 Января 2019 г. 12:57 + в цитатник

4276504_qiL0j7TUuoA (500x333, 51Kb)

Уже совсем близко, наверно, самые веселые, красочные и волшебные празднества - Новый год и Рождество. Эти праздники отличаются от всех других еще и особенной, традиционной сладкой выпечкой. Например, имбирный пряничный домик - волшебная, вкусная сказка!
При всей кажущейся сложности готовится такой домик совсем просто. Кроме того, для экономии времени при подготовке праздника, его можно и даже нужно готовить заранее. Хранится он очень хорошо, со временем становится только вкуснее.
А еще, пряничный домик - это не только украшение новогоднего стола, но и отличный сладкий подарок.

Вам потребуется:

Сахар — 150 г 
Мед — 100 г 
Масло сливочное — 100 г 
Специи — 1 ст.л. для пряников
Лимон — 0.5 шт. цедра и сок
Имбирь — 1 ч.л. свежий
Яйцо куриное — 2 шт. 
Мука — 450 г в тесто
Разрыхлитель теста — 1 ч.л. 
Какао-порошок — 1 ст.л. 
Мука — 1 ст.л. для подсыпки
Сахарная пудра — 300 г для глазури
Белок яичный — 1 шт. 
Сахарная пудра — 1 ст.л. для обсыпки

Примечание: смесь приправ для пряников (если нет возможности купить готовую) можно подготовить и самим - просто смешайте по 1 чайной ложке молотые имбирь, корицу, душистый перец, гвоздику, мускатный орех, кардамон... В рецепте использовать указанное количество, оставшееся использовать в других рецептах.

Как готовить:

1. В отдельную кастрюлю с толстым днищем выложите масло сливочное, мед, сахар и специи для пряников. Поставьте на небольшой огонь нагреваться, время от времени перемешивая содержимое - масса должна стать однородной. Нагревать следует до полного растворения сахара, но ни в коем случае не дайте массе закипеть!

2. Как только сахар растворится, снимайте кастрюлю с огня и вмешайте натертую лимонную цедру и свежий имбирь.

3. Теперь можно отмерить нужное количество муки и, смешать ее с разрыхлителем и какао порошком.
За это время масса немного остынет и можно будет сначала вмешать по одному яйца до однородного состояния. А потом добавить просеянную мучную смесь с какао.

4. Замесить тесто, при надобности подсыпая на рабочую поверхность дополнительно муку. Тесто получается очень пластичным, практически не липнущим к рукам. И даже если вам будет казаться что оно еще липкое, я бы не советовала "утяжелять" это тесто большим количеством муки - просто замесите его до однородного состояния.
Потом выложите к какую-нибудь закрывающуюся герметичную емкость (миска с крышкой или просто пищевой пакет) и положите в холодильник на часов 10-12 (очень удобно на ночь).
Перед тем как начинать работать с тестом, достаньте его предварительно за полчаса - пусть немного согреется и смягчится, будет легче его раскатывать.
За это время надо определиться с размерами и видом домика. Придется нарисовать и вырезать из бумаги лекала деталей - крышу, фронтальную и боковую стороны.

5. Дальше надо тесто раскатать в пласт толщиной в 5 мм. Очень легко это сделать, если раскатывать между палочками нужной толщины, например я использовала для этого китайские палочки.

6. Расскатав тесто, приложите бумажные шаблоны и вырежьте нужное количество деталей из теста.

7. - по 2 штуки от каждого шаблона.

8. Из оставшегося теста можно вырезать детали декора на свое усмотрение - трубу, забор, елочку... На что хватит вашей фантазии.

9. После всего декора у меня осталось еще тесто и из него я просто испекла основу под домик.

10. Выпекать детали домика следует примерно 10-12 минут в разогретой до 180 градусов духовке, до красивого золотистого цвета. Надо при этом помнить, что для более мелких деталей время может быть короче, иначе могут и подгореть.
Дать всем выпеченным деталям дать полностью остыть на ровной поверхности, во избежании деформации.
А теперь пришло время подготовить сахарно-лимонную глазурь - это и украшение и средство "склеивания" деталей домика.

11. Надо выжать сок лимона, процедить его через ситечко от косточек и возможной мякоти.
Дальше яичный белок взбить до хорошей пены. Тогда можно добавить в него сахарную пудру и лимонный сок. Все хорошенько взбить до однородного, густого состояния.

12. Но масса должна получится настолько густой, чтобы не только хорошо держать форму, но и все-таки без проблем выдавливаться через небольшое отверстие наконечника, вставленного в кондитерский мешок (или шприц).

13. Дальше остается только собрать наш домик.
Сначала "приклеиваем" сахарной глазурью к основе и друг к другу стены домика, а потом и крышу с трубой.
Украшаем ею же, рисуя всевозможные узоры (как воображение подскажет).
Там же на основе пристраиваем забор и елочку.
В конце всю "конструкцию" припорошиваем сахарной пудрой.

Вот и все - пряничный сказочный домик готов!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рождественский рисовый пудинг

Пятница, 04 Января 2019 г. 12:55 + в цитатник

4276504_M_eZJB0QBBI (700x468, 275Kb)

Перед вами один из многочисленных рецептов, как приготовить рождественский рисовый пудинг. Запекается пудинг долго, но готовить его очень просто. Предварительно отварите рис до полуготовности в воде или молоке, затем залейте взбитой смесью яиц, сахара, молока и сливок и запекайте в духовке в течение 1 часа. Подавать рисовый пудинг принято с яблочным соусом. 

Ингредиенты:

Рис: 60 Грамм,
Молоко: 250 Миллилитров,
Сливки: 125 Миллилитров,
Сахар: 140 Грамм (40 г - в пудинг, 100 г - в соус),
Яйцо: 2 Штуки,
Изюм: 100 Грамм (50 г - в пудинг; 50 г - в соус),
Ванилин: 1 Щепотка,
Масло сливочное: 60 Грамм,
Цедра апельсина: 1 Чайная ложка,
Яблоко: 3 Штуки (кисло-сладкое)

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты. Изюм залейте горячей водой на 20 минут и откиньте на сито. Рис промойте в холодной воде до прозрачной воды, откиньте на сито. Залейте 1 стаканом воды, доведите до кипения и отварите на медленном огне до полуготовности. Откиньте на сито.
2. Пока отваривается рис, молоко и сливки поставьте на сильный огонь и доведите почти до кипения. Яйца взбейте с сахаром и ванилином до светлой пышной пены.
3. Тонкой струйкой влейте молочную смесь в яичную, продолжая взбивать.
4. Рис и изюм разместите по дну огнеупорной формы. Объем формы — 1 л.
5. Залейте взбитой пенной смесью.
6. Форму поместите в большую форму для запекания, поставьте в духовку на 1 час при 160 °С. Пудинг остудите сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике в течение 2 часов.
7. Подготовьте необходимые ингредиенты для яблочного соуса. 
8. Яблоки вымойте, очистите (если кожура жесткая) и нарежьте ломтиками.
9. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, перемешайте и готовьте до его растворения.
10. Добавьте изюм, дольки яблок и апельсиновую цедру, готовьте до мягкости яблок.
11. Нарежьте рисовый пудинг на порции и подавайте с яблочным соусом. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Цветы на 8 марта

Пятница, 04 Января 2019 г. 12:52 + в цитатник

купить цветы на 8 марта/4276504_zagryjeno (462x281, 207Kb)

Не секрет, что большинство мужчин дарят цветы любимым женщинам только на 8 марта или же День Рождения. На самом деле купить цветы и порадовать свою любимую не сложно. Для этого даже не нужно искать ближайший цветочный магазин. Так как заказать роскошный букет роз, необычный букет с экзотическими цветами или же оригинальный подарок, который состоит из цветов и конфет можно в интернет-магазине. На мой взгляд, так покупать цветы намного удобнее. Ведь вы можете порадовать близкого человека, подарив ему букет цветов даже в том случае, если в данный момент находитесь не в городе. Выбирать букеты и составлять цветочные композиции на страницах данного интернет-магазина очень интересно. Вы можете отфильтровать доступные предложения по цвету, цветку или же по цене. Также можно подобрать интересный подарок в дополнение к букету или же составить оригинальную цветочную композицию.


Товары для здоровья и красоты

Среда, 02 Января 2019 г. 17:00 + в цитатник

Зеркало с подсветкой настольное

Новый год наступил, но вперед нас ждет еще немало ярких и веселых праздников. Именно поэтому вопрос о выборе подарков для друзей и близких людей всегда актуальный. Если вы хотите преподнести полезный подарок, советую вот здесь https://www.tdz.ru/ изучить каталог товаров для красоты и здоровья. Помимо косметических средств, а также товаров для здоровья вы найдете полезные товары для дома и дачи, детские игрушки и множество интересных вещей для создания уютной атмосферы в своем жилище. Вы можете приобрести детские часы, инфракрасный термометр для ребенка, чтобы следить за его здоровьем, настенный обогреватель в виде интересной картины или же магнитный массажный обруч. На самом деле идей для подарков для детей и взрослых на страницах этого интернет-магазина намного больше.



Понравилось: 1 пользователю

Йога для начинающих

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 10:36 + в цитатник

Занятия йогой далеко не у всех связаны с религиозными убеждениями. Для многих йога является способом познать себя, открыть новые возможности своего тела, найти гармонию и равновесие. Возможно, вы также хотите изменить свою жизнь к лучшему, восстановить физическое и психологическое здоровье. В этом случае по ссылке http://www.eliksir-centr.ru/shkola-telesnyh-praktik/joga-v-kemerovo.html можно прочитать о занятиях йогой для начинающих в Кемерово и здесь же записаться на первую тренировку. Занятия йогой проходят в фитнес зале «Эликсир» и записаться на пробное занятие может каждый желающий, независимо от уровня первоначальной физической подготовки.



Поиск сообщений в Florinella
Страницы: [137] 136 135 ..
.. 1 Календарь