-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7722

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(18), Фотошоп(3), Фото(29), Стихи, афоризмы(29), Рукоделие(23), Разное(480), Путешествия(8), Красота и здоровье(59), Все для успешной раскрутки блога(3), Все для блога(11)

Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 00:46 + в цитатник

4276504_0_50dc3_527d3ef3_L (500x375, 53Kb) 

Ингредиенты
  • Шоколад черный— 40 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 30 г
  • Мукa — 1 ст. л.
  • Коньяк (или бренди, по желанию)
Рецепт "Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой"
Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой ингредиенты Растопить в микроволновке шоколад  с маслом.

Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой Слегка взбить яйцо с сахаром. Добавить муку и перемешать.

фото Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой Влить шоколад в яичную смесь, хорошенько размешать. Добавить при желании ваниль или ром, бренди - 1-2 ст.л.

Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой Шоколад черный Смазать сливочным маслом 2 формочки для кексов (чайные чашки), разложить по ним тесто.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов примерно 12-15 минут или 5 минут после начала подъёма теста!!!! Иначе не будет жидкой начинки!!!

Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой Масло сливочное При подаче перевернуть на блюдце. Можно подавать его с ягодами или с мороженым.
Приятного аппетита!!!!

 

Сегодня по всем предметам школьной программы готовить домашнее задание стало гораздо легче. Например, если вам катастрофически не хватает времени на выполнение уроков по грамматике, советую воспользоваться ГДЗ по русскому языку. Что поможет вам быстро освоит школьную программу и существенно сэкономить время.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сгущeнное молоко собственными руками

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 22:30 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Сгущeнки «Домашней»
  • Молоко — 250 мл
  • Молоко сухое (желательно, обезжиренное) — 1 1/2 стак.
  • Сахар — 1 1/2 стак.
Рецепт "Сгущeнное молоко собственными руками"
Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками ингредиенты Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

фото Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками Молоко Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками Молоко сухое А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!


Сгущенку варить 1 час !  Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!

Если вы мечтаете об уютном дачном домике, советую обратить внимание на модульные здания.  Это быстровозводимые, комфортные и экологически чистые помещения по доступным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Десерт "Кофейный творожок с персиками"

Дневник

Четверг, 27 Октября 2011 г. 01:24 + в цитатник

 

Ингредиенты:
  • Творог (мягкий) — 250 г
  • Кофе растворимый (охлаждённый, крепкий) — 100 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Сливки (33%) — 5 ст. л.
  • Персик (консервированные, банка) — 500 г
  • Шоколад (для украшения)
Рецепт "Кофейный творожок с персиками"
Кофейный творожок с персиками ингредиенты Сделать крепкий растворимый кофе и охладить его.
Детям можно сделать десерт с какао.


 

Кофейный творожок с персиками Творог смешать с кофе, взбить миксером в пышную массу, постепенно добавляя сахар.

фото Кофейный творожок с персиками Взбить сливки.

Кофейный творожок с персиками Творог Сливки осторожно перемешать с кофейно-творожной массой.

Кофейный творожок с персиками Кофе растворимый Персики лучше взять консервированные. Они мягкие и сладкие.

Кофейный творожок с персиками Сахар Нарезать персики кубиками.

Кофейный творожок с персиками Сливки В четыре широких стакана или креманки выкладываем слоями попеременно кофейный творог и кусочки персиков.
Стараемся уложить персики плотно к краю. Тогда они будут видны целым слоем.
Верхний слой должен быть творожный.

Кофейный творожок с персиками Персик Украшаем десерт тeртым шоколадом.
Можно подать с вафельными трубочками.
Приятного аппетита!!!

 

Если вы хотите создать интересный и яркий фотоколлаж, советую посетить сайт photofunia. Здесь вы найдете множество красочных идей для вашего творчества.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яблочный пай

Четверг, 20 Октября 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пай "American apple pie"


Это просто фантастическая вещь! Начинки настолько много и она настолько сочная , что прямо таки и норовится убежать А корочка при этом золотистая и хрустящая-хрустящая
Для такого пирога можно выбирать самые непремечательные яблоки, такие, на которые мы и не обратили бы внимания на рынке. Если вы нашли бабушку, которая продает подобные, смело направляйтесь прямо к ней и затаривайтесь для пирожка с яблочками.

Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Четверг, 20 Октября 2011 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-бриоши с кремом патисьер

булочки-бриоши
Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыба в кляре

Дневник

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:39 + в цитатник

 4276504_de6ca461870d (450x338, 34Kb)

Чтобы выглядеть красиво и иметь хорошее здоровье, конечно же необходимо правильно питаться. Особенно очень полезно включать в свой  рацион  питания морепродукты.

В дарах моря столько полезных и необходимых микроэлементов, что их употребление просто не может не пройти незамеченным для здоровья всего организма. Особенно это касается жирных сортов рыбы. В ней находятся кислоты, которые оказывает на организм просто волшебное действие. Это отличный строительный материал для нервной системы и мозга. Регулярное употребление жирных сортов рыбы поддержит сердце в хорошем состоянии. Для этого необходимо употреблять всего лишь по 150 граммов жирной рыбы и морепродуктов 3 раза в неделю.

Предлагаю вашему вниманию рецепт «Рыба в кляре»

Рыба– 200 гр; растительное масло – 50 мл; мука – ½ стакана; соль; яйца – 2 шт; петрушка и укроп; перец.

Рыбу очистить, залить молоком и поставить в прохладное место на полчаса. Затем просушить, нарезать кусочками небольшого размера, посыпать перцем и солью. Приготовить кляр из яиц и муки до консистенции густой сметаны. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле, предварительно разогретом. Приготовленную рыбу выложить на тарелку, сверху посыпать измельченной зеленью.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Окрошка на курином бульоне «Объедение»

Дневник

Среда, 24 Августа 2011 г. 23:49 + в цитатник

 4276504_43968300e238 (500x374, 44Kb)

Сегодня решила порадовать своих близких вкусной окрошкой. Окрошечка получилась бесподобная. Нашла этот рецепт в кулинарном журнале несколько лет назад и до сих пор готовлю ее с удовольствием. А весь секрет в том, что основа окрошки это куриный бульон. Хочу поделиться этим рецептом с вами. Итак, для окрошки понадобится:

- курица ( можно взять грудинку, бедрышки или любую другую часть), курица нам нужна для бульона;

- 2 картофеля;

- 1 морковь;

- луковица;

- 2 огурца;

- 3 яйца;

- лимон;

- горчица;

-сметана.

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить куриный бульон. В бульон добавляем морковь, лук, специи, соль, перец по вкусу. Затем процеживаем готовый бульон, даем ему остыть. Пока бульон остывает, нарежем кубиками картофель, яйца, огурцы и куриное мясо. Смешиваем куриный бульон и другие ингредиенты.  Затем добавляем немного горчицы и ложку сметаны. Все тщательно перемешиваем. Вкус получается потрясающим! Попробуйте, уверена, что вам обязательно понравится, а близкие оценят ваше кулинарное мастерство по достоинству!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриные крылышки с базиликом

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 00:11 + в цитатник

 4276504_23e273231978 (500x375, 85Kb)

Предлагаю вашему вниманию рецепт «Куриные крылышки с базиликом». Надеюсь, вам понравится.Он очень простой, вкусный и сытный.  Для приготовления этого блюда необходимы такие продукты:12 куриных крыльев, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, 3 ст л. растительного масла, 2 ч.л. молотого кориандра, 2 ч.л. сушеного базилика, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления: куриные крылья необходимо вымыть и обсушить. Мед смешиваю с соевым соусом и 1 ст. л. кипяченой водой. Складываю крылышки в глубокую кастрюлю и заливаю маринадом. Добавляю кориандр, базилик, соль, черный молотый перец. Ставлю  мариноваться на 2 часа, а лучше - на ночь, Затем смазываю противень растительным маслом, выкладываю крылышки и запекаю до готовности. Сочетания меда и соевого соуса придает крылышкам необыкновенно изысканный вкус.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баклажанные котлеты

Дневник

Пятница, 19 Августа 2011 г. 00:57 + в цитатник

 

4276504_SNC17372 (600x450, 106Kb)

Ингредиенты

Баклажаны, лук, картофель, хлеб прокрутить через мясорубку. В полученную смесь добавить яйца, соль, перец, чеснок (через чесночницу)и муку. Хорошо все перемешать. Полученная смесь должна иметь консистенцию теста на оладушки. Нагреть в сковороде масло(на ваш вкус) и выкладывать ложечкой котлеты. Обжаривать каждую сторону по 2 -3 мин. Готовые котлеты подаем к столу горячими. Они очень вкусные и в холодном виде.

Если вы хотите стать владельцем автомобиля, который имеет итальянский дизайн, отличное качество и привлекательную цену, рекомендую купить шевроле лачети. Покупка такого автомобиля – это действительно выгодное вложение денег.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбный день: летние блюда из рыбы для красоты кожи и волос

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Федорова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный день: летние блюда из рыбы для красоты кожи и волос.

 

 
Рыбный день: летние блюда из рыбы для красоты кожи и волос

Рыбный день: летние блюда из рыбы для красоты кожи и волос
Оказывается, достаточно устраивать рыбные дни дважды в неделю, чтобы кожа стала гладкой и упругой, а волосы - сильными и шелковистыми. Ведь в рыбе содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые помогают коже и волосам выглядеть более блестящими и молодыми. Эти кислоты снижают проявления воспалительных процессов, которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и появлению преждевременных морщин.

Еще в рыбе содержится большое количество витаминов А, D, В1 и В2, которые хорошо влияют на состояние волос, кожи и ногтей. К тому же это абсолютно диетический продукт: в рыбе совсем небольшое количество жира, зато много белка, который легко усваивается (в отличие от белка, содержащегося в мясе)!

А сколько потрясающих кулинарных шедевров готовят из рыбы!.. Начиная от самых простых - жареная питерская корюшка, озерная рыба на углях - и заканчивая фрикасе и муссами.

Для тебя 16 лучших блюд из рыбы, чтобы ты почаще могла устраивать "рыбные дни" красоты!



Приятного аппетита!
Рыба в овощном соусе
Рыба в
овощном соусе
Рыба в кляре из белого вина
Рыба в кляре
из белого вина
Рыба по-гречески
Рыба
по-гречески
Салат с рыбой и апельсинами
Салат с рыбой
и апельсинами
Легкий балканский салат с рыбой
Легкий балканский
салат с рыбой
Бутербродный торт с копченой рыбой
Бутербродный торт
с копченой рыбой
Рецепт щей из свежей капусты с рыбой
Рецепт щей из свежей
капусты с рыбой
Шашлык-ассорти из рыбы
Шашлык-ассорти
из рыбы
Окрошка уральская с рыбой
Окрошка уральская
с рыбой
Фаршированная рыба
Фаршированная
рыба
Рецепт картофельного пирога с рыбой
Рецепт картофельного
пирога с рыбой
Рецепт салата с рыбой и крабами
Рецепт салата 
с рыбой и крабами
Сыр из соленой рыбы
Сыр из соленой рыбы
Рыба в облаках
"Рыба в облаках"
Салат Оливье с рыбой и фасолью
Салат "Оливье"
с рыбой и фасолью
Рыба с сахарной кукурузой
Рыба с сахарной 
кукурузой
   
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баклажановые рулетики с рыбкой

Дневник

Пятница, 12 Августа 2011 г. 00:35 + в цитатник

Баклажановые рулетики с рыбкой

творог – 200 г,
яйцо – 1 шт,
баклажан – 1 шт,
рыба – 1 шт,
растительное масло– 2 ст. л.,
сыр– 50 г,
соль– по вкусу,
зелень– по вкусу

Способ приготовления

 

1 Шаг 1 Нарезать баклажаны тонкими ломтиками вдоль, присолить и запекать на решетке в разогретой до 180 °С духовке около 15 минут (или обжарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны).
2 Шаг 2 Нарезать рыбу (одно филе трески, судака или морского языка) маленькими кусочками и перемешать с творогом.
3 Шаг 3 Добавить в творожную массу сырое яйцо, рубленую зелень и еще раз перемешать.
4 Шаг 4 Уложить творог с рыбой на каждый ломтик баклажана и свернуть рулетики. Положить рулетики на противень, смазанный маслом, посыпать их тертым сыром. Запекать рулетики в разогретой до 180 °С духовке примерно 20–25 минут (пока сыр не зазолотится).

 

Если вы являетесь автовладельцем, тогда советую обратить внимание на ауди центр , который предоставляет услуги на самом высоком уровне.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованные помидоры

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:52 + в цитатник

 

 
маринованные помидорыСостав:
7-8 кг помидоров
5 л. воды
300 г. меда
5 ст.л. уксуса-эссенции
5 ст.л. соли.
6-8 гвоздичек
5 г молотой гвоздики
щепотка молотой корицы
немного чеснока.
в каждую банку - веночек из трав - хрен, укроп.


Способ приготовления:
Банки хорошо вымыть, простерилизовать. Я брала 5 двухлитровых. Уложить на дно веночки из трав.
Промидоры плотно, но не приминая, разложить по банкам. В каждую банку положить по 5-7 зубчиков чеснока.

Сварить маринад. Для этого в кастрюлю налить воду, положить все специи, кроме уксуса. Закипятить и разлить по банкам. Минут десять-пятнадцать помидоры должны прогреться. Далее - слить маринад снова в кастрюлю, довести до кипения, добавить эссенцию и снова разлить. Закатать простерилизованными крышками. составить крышками вниз и хорошенько укутать. Несколько дней банки должны быть укутанными, медленно остывать.
 

Каждый автомобиль нуждается в качественном техническом обслуживании. Если вы являетесь автовладельцем,  тогда советую обратить внимание на техцентры фольксваген . Высококвалифицированные специалисты быстро определят и устранят все неисправности вашего автомобиля.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Огурцы сухого посола

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:43 + в цитатник

 

 
огурцы сухого посолаСостав:
1-2 крепких пакета
1 кг. огурцов
3 зубка чеснока
соль (обычная,крупная)
зелень укропа и петрушки
2 лавровых листа
1 ч. ложка сахара
перец черный и душистый горошком
молотый острый перец

Способ приготовления:
У огурцов срезать кончики и обмакнуть их в соль,уложить огурцы в пакет,сверху положить лавровые листики,перец,выдавить чеснок,положить зелень, посыпать сахаром,сверху всыпать равномерно столовую ложку соли,пакет аккуратно встряхнуть, затем завязать стараясь выпустить весь воздух,поставить еще в один пакет,завязать,под низ поставить тарелку.Оставить огурцы на 12 часов при комнатной температуре,затем переложить в миску полив сверху рассолом который собрался в пакете,поставить в холодильник и можно наслаждаться!

Если вас интересует лечение остеопороза , советую посетить сайт, на котором можно найти полезные советы и рекомендации по лечению этого недуга.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Консервируем огурцы

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:31 + в цитатник

 

огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
В стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.
 
 

Замена сантехники требует от человека наличия специальных знаний и навыков.Особенное внимание следует обратить на выбор сантехники.  Например, здесь можно найти действительно качественную и надежную сантехнику по очень выгодным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Варенье из апельсин

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:10 + в цитатник

 

варенье из апельсиновСостав:
апельсины – 6 штук;
сахар – 1,5 кг;
воды – 3 чашки;
лимонный сок – 1 ч. ложка;
ванилин.

Способ приготовления:
1. Снимаем с апельсинов кожуру и варим. Готовность апельсинов проверяем следующим образом: если апельсин легко протыкается зубочисткой, значит больше варить не надо.
2. Снимаем апельсины с огня, воду сливаем и нарезаем каждый на 8 частей.
3. Затем наливаем в кастрюлю воды, всыпаем сахар и ставим на огонь.
4. После того, как сироп загустеет, кладем в него апельсины и варим наше варенье до готовности, добавляя ванилин и лимонный сок.
Вот и все. Варенье из апельсинов готово!

 

Вы хотите снять помещение под офис? Тогда непременно аренда офиса вднх заинтересует тех, кто ценит свое время и деньги.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из курицы с грибами и орехами

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 22:39 + в цитатник

4276504_th_c0ef23963939b76947673de129972080 (600x363, 155Kb)

Вам потребуется:Салат из курицы с грибами и орехами. Ингредиенты

  • 200-250 г (2 штуки) отварного куриного филе
  • 200 г маринованных грибов
  • 3-4 сваренных вкрутую яйца
  • 1 большая луковица
  • 80 г (2 жмени) ядер грецких орехов
  • 250 г майонеза
  • соль
  • перец (по желанию)
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Луковицу очистите, нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. В процессе жарки можно посыпать лук мелко молотой смесью трав для курицы. В сочетании с эфирными маслами лука это даст дополнительный аромат и вкус.
    Режем лукЖарим лук
  2. Курицу и яйца нарежьте небольшими кубиками.
    Режем курицуРежем яйца
  3. Грибы нарежьте пластинками.
    Режем грибы
  4. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке. Немного измельчите орехи скалкой или порубите их ножом. Не нужно измельчать их слишком сильно, чтобы они не потерялись в салате. Немного орехов оставьте для украшения салата.
    Измельчаем орехи
  5. Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, при желании поперчите салат, заправьте его майонезом. Разложите салат по тарелкам и посыпьте каждую порцию оставшимися орехами.
    Смешиваем салатДобавляем орехи

 выход 3-4 порции

 

Если вы предпочитаете немецкие автомобили, например, Opel Antara, советую посетить сайт официального дилера автомобилей Опель в России.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Морковная запеканка

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 22:22 + в цитатник

С медом, вареньем или сливками - морковная запеканка всегда вкусна

Морковная запеканка

Вам потребуется:

Морковная запеканка. Ингредиенты

  • 500 г моркови
  • 4 яйца
  • 1 ст. ложка (30 г) сливочного масла
  • 3 ст. ложки сахарного песка
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • щепотка соли

Также:

  • 50 мл 36% сливок или 100 мл густой сметаны для украшения
  • сливочное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

  1. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
    Трем морковку
  2. Положите натертую морковь в кастрюлю, налейте 100 мл воды и тушите на маленьком огне до мягкости (10-15 минут).
    Тушим морковь
  3. Сделайте морковное пюре при помощи миксера или протрите морковь через сито.
    Делаем морковное пюре
  4. Добавьте 1 ст. ложку сливочного масла и сахар, слегка подогрейте пюре, затем снимите его с огня.
  5. Отделите яичные желтки от белков.
    Отделяем желтки от белков
  6. Желтки добавьте в теплое пюре. Хорошо вымешайте и остудите.
  7. В яичные белки положите щепотку соли и взбейте миксером или венчиком до крепкой пены.
    Взбиваем белки
  8. Смешайте морковную массу с корицей, а затем вводите белки небольшими порциями, тщательно перемешивая пюре с белками движениями снизу вверх.
    Добавляем белки
  9. Нагрейте духовку до 180°С.
  10. Запеканку можно испечь в большой форме или в порционных формочках. Формы для запеканки хорошо смажьте сливочным маслом.
  11. Выложите морковную массу в форму и поставьте в духовку - порционные формочки на 20 минут, а большую форму на 30 минут.
    Кладем в форму
  12. Взбейте сливки или сметану с 1 ст. ложкой сахара и украсьте остывшую запеканку.

Примечание: После остывания морковная запеканка оседает, но это не делает ее менее вкусной.

 

Если вас интересуют трубы пнд, советую посетить сайт, на котором можно заказать высококачественную продукцию по выгодным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фруктовый салат

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 11:38 + в цитатник

 4276504_post1186260740 (598x600, 91Kb)

 

Вам потребуется:

Фруктовый салат. Ингредиенты

  • 2 небольших или один большой апельсин
  • 2 киви
  • 2 небольших или одно большое яблоко
  • 1 банан
  • 1/2 лимона
  • немного консервированных вишен без косточек
  • 1 ч. ложка бальзамического уксуса
  • около 100 мл 35% сливок

Способ приготовления:

  1. Вымойте яблоки, очистите, удалите середину и нарежьте на кусочки.
  2. Очищенный банан нарежьте кружочками.
  3. Яблоки смешайте с бананом и сразу полейте лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.Яблоки с бананом
  4. Очистите апельсин, разделите на дольки и нарежьте на небольшие кусочки.
  5. Киви очистите и нарежьте кружочками.
    Апельсин и киви
  6. Вишню откиньте на сито.
  7. Добавьте киви, апельсин и вишни к яблоку с бананом.
  8. Заправьте бальзамическим уксусом и перемешайте.
    Приготовление фруктового салата. Этап 8
  9. Взбейте сливки и украсьте салат.
    Взбиваем сливки

Выход  4 порции

 Если вы хотите получить бизнес образование и успешно построить карьеру, советую посетить сайт mba. Здесь вы найдете много интересной информации.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Творожная запеканка

Дневник

Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 11:07 + в цитатник

Творожная запеканка

 4276504_zapekankatvorozhnajamashinka312157 (700x525, 200Kb)

 

Для основы запеканки вам потребуется

Творожная запеканка. Ингредиенты

  • 400 г творога
  • около 1/2 стакана (100 мл) молока
  • 110-130 г сахара
  • 2 яйца
  • 4 ст. ложки (70 г) манной крупы
  • 40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
  • цедра 1/2 лимона
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
  • щепотка соли
    Творожная запеканка. Ингредиенты

Для верха:

  • 1 стакан вишен без косточек
  • 5-6 небольших яблок
  • 3-4 ст. ложек сметаны
  • сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залейте теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать на 1 час.
    Замачиваем манку
  2. Желтки отделите от белков.
    Отделяем желтки от белков
  3. Желтки разотрите с половиной сахара до белой пены, а затем с разбухшей манной крупой и оставшимся сахаром.
    Застираем желтки
  4. Творог разведите 3/4 молока. Если творог совершенно однородный, просто хорошенько смешайте его с молоком. В противном случае протрите разведенный творог через сито 1-2 раза. Полученная творожная масса должна быть консистенции очень густой сметаны. Если нужно, добавьте больше молока.
    Протираем творог
  5. Добавьте подготовленный творог в желтково-манную массу, сдобрите ванилином, хорошо вымешайте.
    Приготовление творожной запеканки. Этап 5
  6. Натрите цедру лимона в посуду с тестом, добавьте лимонный сок, перемешайте.
    Приготовление творожной запеканки. Этап 6
  7. Яичные белки взбейте со щепоткой соли в крутую пену (небольшое количество соли делает стенки белковых пузырьков эластичнее и прочнее), добавьте в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.
    Добавляем взбитые белки
  8. Добавьте в массу крахмал, тщательно, но осторожно вымешайте.
    Добавляем крахмал
  9. Массу для запеканки вылейте в смазанную маслом и посыпанную манной крупой разъемную форму.
    Приготовление творожной запеканки. Этап 9
  10. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на тесто, густо посыпьте корицей.
    Раскладываем яблокиПосыпаем запеканку корицей
  11. Полейте поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром. Она сохранит сочность яблок и скрепит их.
    Приготовление творожной запеканки. Этап 11
  12. Поверх сметаны не очень густо разложите вишни.
    Украшаем запеканку вишнями
  13. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте форму бумагой. Остывшая запеканка немного оседает, но избежать этого практически невозможно.
  14. Дайте запеканке полностью остыть и только потом достаньте из формы и нарежьте на порции.

Хотите, чтобы ваш ребенок вырос одаренным? Рекомендую, обратить внимание на развивающий детский центр. Атмосфера доверия и взаимопонимания, а также команда профессионалов позволят раскрыть творческий потенциал вашего ребёнка.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

бисквитное печенье

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 00:48 + в цитатник

4276504_1276000781_img_1594 (600x450, 53Kb)

3 яйца
80 г сахара
75 г муки
мак или кунжут для посыпки
варенье

Белки отделить от желтков. Взбить белки на пышную пену и понемногу добавлять сахар, постоянно взбивая (нельзя добавить весь сахар сразу)
Потом добавить желтки по одному, дальше взбивая. В конце всыпать муку и аккуратно перемешать.
Выкладывать на протвень с пергаментной бумагой - ложкой или через кондитерский мешок.
Печь сразу на двух противнях.
Температура 180 С - 10 минут.
Когда остынут, смазать джемом или вареньем.

Если вы хотите выгодно вложить свои свободные финансовые средства, советую обратить внимание на элитное жилье Москвы. Покупка апартаментов в Москве позволит вам не только сохранить, но и приумножить деньги.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 35 ..
.. 5 4 [3] 2 1