Разве может быть что-нибудь вкуснее!!! Ароматный, сытный пирог, очень домашний и уютный! И тесто в этом пироге необычное, немного рассыпчатое.

Продукты:
- 20г свежих дрожжей
- 30мл теплой воды
- 50г сахара
- 50г сливочного масла
- 2 яйца
- 450г муки
- 100г шоколада
- 2-3 банана
- 0,5ст рубленых орехов

Способ приготовления:необходимо смешать дрожжи с водой. Добавить сахар, растопленное сливочное масло и яйца, немного размешать. Затем ввести частями просеянную муку и замесить тесто, накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Разделить тесто на две части, одна больше другой. Большую часть раскатать и выстелить ею дно и бока формы, смазанной растительным маслом или застеленной пергаментом. Шоколад натереть на терке и засыпать дно формы. Сверху орехи и бананы нарезанные кружочками. Раскатать оставшуюся часть теста и накрыть ею пирог, защипать края, сделать несколько надрезов, смазать сверху молоком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-30 минут до золотистого цвета.  

Если вы автолюбитель и предпочитаете внедорожник новейших технологий и высокого уровня комплектации, например, ниссан патфайндер советую посетить сайт, на котором найдете много интересной информации.

Нам понадобится:
- баклажан - 2шт.
- кабачки - 2шт.
- болгарский перец - 1-2шт.
- помидоры - 2-3шт.
- лук - 1-2шт.
- чеснок - 4-5шт.
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец

1. Баклажаны и кабачки нарезать крупными кубиками. Перец почистить и нарезать крупными кубиками. На кожице помидоров сделать надрезы и опустить на минуту в кипящую воду. Далее снять с помидоров кожицу и нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.


2.Разогреваем скороду, добавляем масло (оливковое или растительное). Обжариваем лук и половину чеснока примерно 2 минуты. Добавляем баклажаны, перемешиваем и обжариваем примерно 3 минуты. Ложем болгарский перец, перемешиваем и жарим около 2-3 минут.



Затем добавляем кабачки, все перемешиваем и готовим 3 минуты. К ним выкладываем помидоры, все солим и перчим. накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 20-25 минут.



3. Выключаем огонь, добавляем оставшийся чеснок и рубленую зелень, накрываем крышкой и даем настояться минут 15.



 

Если вы хотите приобрести удобную одежду спортивных моделей, например, Мужские ветровки, советую посетить сайт. Здесь вашему вниманию представлен большой выбор курток и ветровок коллекции весна-осень 2011 года.

Вы интересуетесь творчеством известного фантаста России Ника Перумова? Тогда посетите сайт, где вы найдете книгу Алиедора. Ник Перумов. Здесь вы можете не только прочитать книгу, но и скачать ее абсолютно бесплатно!

Мясо получается сочным, мягким и очень ароматным! Можно купить готовую смесь перцев, которая состоит из разных сортов перцев горошком. У меня как-то удачно получилось мясо двух цветов.

Продукты:
- 700г свиной мякоти
- 2ст.л. лимонного сока
- 2ч.л. смеси перцев
- 2 лавровых листа
- соль
- по ½ ч.л. розмарина, кориандра и семян горчицы

Способ приготовления: мясо замариновать на ночь в смеси лимонного сока и соли. Лавровые листочки разломать и смешать с остальными специями и 1/4ч.л. соли. Смесь перцев можно немного потолочь в ступке, тогда получится более острый вкус.

Мясо выложить на фольгу и намазать сверху специями.

Завернуть мясо плотно в два слоя фольги и поместить в форму. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение часа. В процессе приготовления мясо пустит сок и дополнительно пропарится в нем. Готовое мясо можно нарезать вместе со специями, а можно предварительно счистить их ножом.

Приятного аппетита !!!

Если вас интересуют серверы cs , советую посетить сайт, на котором можно найти всю необходимую информацию.

Продукты:
- 1 ананас
- 1 апельсин
- 1ст.л. с верхом меда
- 1звездочка бадьяна
- 3шт гвозички

 Способ приготовления: с апельсина снять цедру и выжать сок (с мякотью). В маленькой кастрюльке смешать сок, цедру, мед и пряности.

Довести до кипения и уварить соус на медленном огне (при слабом кипении без крышки) в течение 10-15 минут. Ананас разрезать вдоль на 4 части, удалить жесткий стержень и очистить, нарезать ломтиками толщиной не более 1 см. Выложить ананас на блюдо веером и полить теплым соусом. Остатки этого десерта можно сложить в банку и хранить в холодильнике несколько дней.

Любите готовить? Советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие рецепты фото и выпечки, например, Слоенки с ананасами. На сайте представлены фото рецепты с подробным пошаговым описанием. Теперь каждая хозяйка может побаловать своих близких чем-то вкусненьким!

Наше здоровье зависит прежде всего, от того как мы питаемся. Конечно же хочется, что бы еда была не только полезной, но и вкусной. Это можно сказать и про кашу. Ведь в ней много витаминов и микрозлементов. Хочу с Вами поделиться некоторыми простыми советами, как правильно сварить кашу.

Консистенция каши зависит от правильной пропорции крупы и жидкости, в которой вы варите. Овсянку, манку и сечку, то есть мелкую крупу, не промывайте, сначала доведите до кипения жидкость, посолите и всыпьте крупу. Соотношение крупы и воды при этом – на 1 стакан воды или молока 3 ч.л. крупы.

Пшено, рис, перловка перед варкой в молоке ошпарьте кипятком, чтобы крупа лучше разварилась. Варите в пропорции 1:2, то есть на 1 стакан крупы 2 стакана молока.

Гречку и рис перед варкой на воде (1;2) обжарьте на сухой сковородке, затем промойте теплой водой. Варите до тех пор, пока вся вода не выкипит.

Дайте каше дойти, укутав в полотенце или поставив в духовку (100*С).

Легкий бисквит с сочными апельсиновыми дольками внутри

Для бисквитного теста вам потребуется:

• 7 яиц
• 200 г муки (5 самых полных ст. ложек)
• 1 ст. ложка картофельного крахмала
• 150 - 200 г мелкого сахара (в зависимости от желаемой сладости)
• ванилин на кончике чайной ложки

Для начинки и крема:

• 1 апельсин
• 2 стакана консервированных вишен без косточек и жидкости
• 2 стакана отцеженной сметаны
• 150 г мелкого сахара
• 1 горсть (30-40 г) слегка поджаренных измельченных грецких орехов
• 1 – 2 киви

Способ приготовления:

1. Для приготовления бисквитного коржа отделите желтки от белков.
   
2. Одну столовую ложку сахара отложите для взбивания белков, а остальной сахар разотрите с желтками до полного растворения кристаллов сахара и увеличения массы в 2-3 раза. Растирать желтки лучше всего в керамической посуде, так как она обеспечивает хорошее трение.
   
3. Взбейте белки в крепкую пену. Когда белки начнут образовывать пену, постепенно добавьте к ним отложенную ложку сахара. Сахар придаст белкам дополнительную крепость.
   
4. К растертым желткам добавьте 3/4 взбитых белков и, слегка перемешав, по частям всыпьте просеянную муку, смешанную с крахмалом и ванилином. Благодаря крахмалу бисквит не так сильно крошится и в нем образуются более равномерные поры, чем в бисквите из одной муки, однако противники крахмала могут заменить его на муку. Перемешивайте массу движениями сверху вниз.
   
5. Добавьте к полученной массе оставшиеся белки и слегка перемешайте до однородности.
   
6. В смазанную жиром и посыпанную мукой форму выложите 3/4 подготовленного теста. Сверху положите дольки апельсина, не утапливая их. Прикройте апельсин оставшимся тестом, слегка разровняйте верх и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 45-60 мин. Готовность коржа проверяйте деревянной лучинкой. Первые 15-20 минут духовку открывать нельзя, чтобы бисквит не осел.
   
7. Дайте готовому бисквиту остыть в форме, затем выньте его и выдержите в течение нескольких часов на дышащей поверхности – деревянной или тканевой. Надрежьте бисквит на глубину около 1 см по окружности так, чтобы толщина нижней части составляла примерно 2/3 общей высоты.
   
8. В полученный надрез вложите крепкую нитку и, придерживая верх бисквита, разрежьте его ниткой на две части.
   
9. На нижний корж положите хорошо отцеженные вишни и покройте их кремом из взбитой с сахаром сметаны. Накройте верхним коржом.
   
10. Верх и бока торта покройте сметанным кремом, украсьте обсушенными на салфетке вишнями и нарезанными киви. Часть верха и бока торта обсыпьте орехами.
    
11. Дайте торту пропитаться часов 6.

Любимый салат Гете. Этот салат из весенней зелени вошел в историю как любимый салат великого писателя и философа Вольфганга Гете, который считал, что именно этому рецепту он обязан своей "молодостью" и работоспособностью до 84 лет. Для его приготовления необходимо взять две горсти свежей зелени (одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп), измельчить ее и, добавив 2 вареных нарезанных яйца, перемешать. Залить соусом из одного стакана кефира, по вкусу добавить соль, перец и цедру 1/2 лимона.

Весенний салат с креветками. Отварить 1ст. риса, 300 г креветок. Мелко нарезать зелень (крапива, одуванчик, зеленый лук), 3 вареных яйца и смешать с рисом и очищенными креветками, затем добавить по вкусу соль, перец и заправить их майонезом.

Весенний салат из вешенок, куриного мяса, огурцов и зелени. 400 г вешенок промыть, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде. Сварить 3 яйца, очистить, нарубить мелкими кубиками. Мелко измельчить крапиву, зеленый лук, огурцы, отварное куриное мясо ( 200 г). Перемешать все подготовленные продукты, заправив майонезом.

Весенний салат из куриного мяса, маслин и зелени. Мелко нарезать отварное куриное мясо, петрушку, укроп, зеленый лук, крапиву, добавить маслины и заправить все майонезом.

Весенний салат из грибов с овощами и зеленью. Помидоры нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, маринованные грибы (шампиньоны, белые) измельчить. Приготовленные продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.

Весенний салат из одуванчиков с фасолью. 150 г фасоли замочить на ночь в 750 мл воды. В этой же воде варить до мягкости с лавровым листом и овощным бульоном 30 мин, выложить в сито и охладить, вынуть лавровый лист. Мелко нарезать 100 г одуванчика, зеленый лук, 3 помидора. Овощи и одуванчик выложить в салатник. Сделать из винного уксуса, масла, соли и перца соус и заправить им салат. Дать салату пропитаться в течение 10 мин.

Весенний салат из маринованных бутонов одуванчика. Маринованные бутоны одуванчика, укроп и чеснок кладут в стеклянный сосуд и заливают хлебным квасом. Употребляют салат в качестве закуски или приправы к мясным и рыбным блюдам.

Салат-рулет «Селедка под шубой» понравится всем любителям оригинальных, доступных, не сложных и очень вкусных рецептов! Это действительно кулинарный шедевр! Итак...

Салат-рулет «Селедка под шубой»

Необходимые ингредиенты для приготовления салата-рулета «Селедки под шубой»:

• свекла средняя – 2 шт.;
• морковь большая – 1 шт.;
• картошка средняя – 2 шт.;
• сливочный сыр – 100 гр.;
• майонез – 150 гр.;
• сельдь слабосоленая – 1 шт.;
• желатин – 5 гр.

Способ приготовления селедки под шубой:

1. Замачиваем в 1/4 стакане холодной воды желатин, даем ему набухнуть, а затем нагреваем до полного растворения на водяной бане, но не кипятим! Затем остужаем и перемешиваем готовый желатин с майонезом.

2. Отвариваем морковь, картофель и свеклу. Морковь и свеклу натираем на мелкой терке, а картофель на крупной.

3. Сельдь очищаем, удаляем косточки и режем на кусочки.

4. Раскладываем на столе пищевую пленку, желательно в несколько слоев.

5. Добавляем к свекле 3-4 ложки смеси майонеза и желатина, перемешиваем и выкладываем прямоугольным слоем на пищевую пленку.

6. Следующий слой – сыр, в который также добавляем майонезно-желатиновую смесь в количестве 2-3 столовых ложек.
Внимание! Каждый следующий слой по площади должен быть меньше.

7. Далее идет картофель, в который предварительно также добавляем 2-3 столовые ложки нашей смеси.

8. Затем слой моркови с добавлением 2-3 столовых ложек смеси майонеза и желатина.

9. Посередине морковного слоя выкладываем кусочки филе рыбы.

10. Затем, придерживая с двух сторон края плёнки (хорошо, если в данный момент найдется помощник), аккуратно сворачиваем наши слои рулетом (с небольшим усилием).

11. Затем заворачиваем края пленки, рулет заворачиваем в фольгу и на несколько часов убираем в холодильник.

Салат-рулет «Селедка под шубой» готов. Перед подачей на стол разрезаем салат-рулет острым ножом.

Приятного Вам аппетита!

Примечание:

1. для красоты (да и для вкуса тоже) первым слоем на пленку можно посыпать мелко порубленный укроп;
2. картофельный, свекольный и морковный слои обязательно немного посолите;
3. филе сельди лучше порезать по длине на длинные полоски для удобства нарезания порционных кусочков.