-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7421



–улет медовый с арахисом

ѕ€тница, 23 ќкт€бр€ 2020 г. 15:59 + в цитатник

4276504_DkcsiBCsXvc (472x604, 107Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ рулета:
ћука – 250 г
яйцо – 4 шт + 2 белка
—ахар – 200 г
ћед – 3 ст. л.
—ода – 1 ч.л.

ƒл€ крема:
—метана домашн€€ – 600 г
—ахар - 150 г
¬анильный сахар – 1 пакетик
Ўоколад – 50 г
јрахис – 350 г
¬арена€ сгущенка - 0,5 банки

ѕриготовление:

1 ¬збить €йца с сахаром до густой и пышной массы при помощи миксера. Ќе прекраща€ взбивать, добавл€ть по одной столовой ложке мед.
2. ћуку просе€ть с содой. » продолжа€ взбивать €ичную массу на небольшой скорости, вводить в нее по одной ложке муку. смешать все до однородного состо€ни€.
3. ѕротивень застелить пергаментом и вылить в него тесто.
4. ¬ыпекать при температуре 190 градусов 20-25 минут. »з-за меда бисквит быстро темнеет, поэтому готовность провер€йте шпажкой.
5. — пергаментом корж положить на полотенце и свернуть в рулет. ќставить остывать.  орж получаетс€ высокий, но м€гкий и сворачиваетс€ без проблем.
6. јрахис нужно крупно порубить ножом или скалкой, добавить соль и поджарить на противне в духовке до легкого золотистого цвета минут 10–15.
7. ¬збить сметану с сахаром до густого состо€ни€, добавить ванильный сахар. »ли взбить сливки жирные с 50 г. сахара до м€гких пиков, 400 г. сметаны взбить с 100 г. сахара до густого состо€ни€ и с помощью лопатки смешать обе массы.
8. –улет развернуть, аккуратно снима€ пергамент. ќбильно смазать сметанным кремом. —вернуть рулет и поставить его в холодильник.
9. —мазать верх и бока рулета вареной сгущенкой и обсыпать арахисом, слегка его прижима€. ѕокрыть и верх, и бока.
10. Ўоколад растопить на вод€ной бане, перелить в корнетик и украсить рулет тонкими полосками.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку