Спасибо
Один наш друг соорудил коптильню и угостил нас мясом и салом домашнего копчения. Мясо мы слопали мгновенно, а сало осталось. Как-то делала пиццу с куриным мясом и совсем чуть-чуть , буквально пару кусочков(только очень мелко накрошила)сала добавила. Пицца получилась необыкновенная, вкусная и ароматная. Копчёности добавляют шикарные нотки. Копчёное сало стало любимой приправой к пицце. Теперь оно лежит в морозилке, дожидаясь своего часа.