-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7145


÷укаты из имбир€

ѕонедельник, 23 —ент€бр€ 2019 г. 15:06 + в цитатник

4276504_sArZ9vXklCs (700x386, 106Kb)

÷укаты из имбир€, конечно же, острые, пр€ные, и по вкусу придутс€ не всем. Ќо что такое корень имбир€?  орень имбир€ — это насто€щий кладезь витаминов и минералов, которые необходимы дл€ поддержани€ хорошего здоровь€. », как ни странно, имбирь сохран€ет витамины и минералы после тепловой обработки. ѕоэтому цукаты из имбир€ полезны дл€ здоровь€.

»нгредиенты:

 орень имбир€ (свежий) — 250-300 г
—ахарна€ пудра — по желанию, дл€ обсыпки цукатов
—ахар — 1 стакан
¬ода — 2,5 стакана

ѕриготовление:

Ўаг 1

÷укаты из имбир€. Ўаг 1
ѕриготовить необходимые ингредиенты.
Ўаг 2
— имбир€ счистить кожицу, затем порезать кубиками или пластинами (если пластинами, то старатьс€ их делать потоньше).

Ўаг 3
»мбирь залить стаканом воды, довести до кипени€ и проварить 10-15 минут. ќтвар слить. —нова залить имбирь стаканом воды. » снова довести до кипени€ и проварить 10-15 минут. ќтвар слить.

Ўаг 4
—варить сироп из 1/2 стакана воды и сахара. ¬ кип€щий сироп выложить имбирь, довести до кипени€ и убавить огонь. ѕосле чего уваривать имбирь примерно 1 час, периодически перемешива€.  усочки имбир€ должны стать прозрачными, а сироп должен стать густым.

Ўаг 5
√отовый имбирь откинуть на сито, чтобы стек сироп, затем выложить на пергамент и оставить сушитьс€ на ночь. „тобы ускорить процесс сушки, можно воспользоватьс€ духовкой (температура 80-90 градусов) или, как €, подсушить в аэрогриле.

Ўаг 6
ѕо желанию: после подсушивани€, цукаты из имбир€ посыпать сахарной пудрой. » оставить еще немного подсохнуть.

Ўаг 7
»мбирные цукаты готовы. »х можно подавать к чаю — вприкуску или положить несколько цукатов в чай. ј также добавл€ть в различные десерты и в каши. » использовать дл€ выпечки. ’ранить цукаты следует в стекл€нной банке.

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку