-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей: 3124
 омментариев: 2641
Ќаписано: 7361



 отлетки под шубкой

ѕонедельник, 26 ћа€ 2014 г. 13:29 + в цитатник

 1401096542_cdZ7vmHGADM (550x367, 43Kb)

»нгредиенты:

● ‘арш (из индейки) - 1 кг
● яйцо куриное - 2 шт
● Ѕатон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
● ћайонез (дл€ фарша + немного дл€ поливки) - 2 ст. л.
● ћолоко - 120 мл
● —оль
● ѕерец
● —ыр твердый (дл€ начинки - 50 г; дл€ посыпки - 200 г) - 250 г
● ћасло сливочное - 50 г
● ѕомидор - 2 шт
● ћасло растительное

ѕриготовление:

‘арш € обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. ћ€со помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Ѕулку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить €йца, майонез, соль, перец.
’орошенько перемешать (у мен€ из этого количества фарша получилось дес€ть котлет).
—ыр и масло дл€ начинки порезать брусочками.
ћокрыми руками сформировать шарик из фарша, разм€ть его, придав форму круга. ¬ центр положить сыр, а на сыр - масло.  ра€ защипнуть.

ќбжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

—ложить котлеты в форму.
ћасло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

ѕомидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

—ыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
—верху сбрызнуть майонезом.

«апекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

≈сли вы ищите надежный магазин, в котором можно купить модную и стильную одежду, советую изучить сайт и, наверн€ка, вы здесь найдете интересный дл€ себ€ вариант.


ѕонравилось: 1 пользователю



svetikya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 ћа€ 2014 г. 19:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку