-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7362



¬еер из свинины, начиненный овощами

—уббота, 10 ћа€ 2014 г. 08:54 + в цитатник

 1399697633_CWjgUTIO6LM (604x453, 64Kb)

»нгредиенты:
- 2 кг свинины (шейка)
- 3 помидора
- 3 болгарских сладких перца (паприка)
- 1 морковь небольша€
- 1 баклажан
- 1 головка чеснока
- 1 головка репчатого лука
- зелень (петрушка, укроп)
- соль
- фольга
- дерев€нные шпажки

—виную шейку надрезать на ломтики так, чтобы кусок м€са снизу осталс€ цельным, не доход€ до его дна, примерно, 1 см, чтобы он распахивалс€ как веер. Ўирина ломтиков – 2 см.

Ќачинка: Ѕаклажаны, болгарский перец, морковь нарезать соломкой, помидоры и лук – кружочками, половину чеснока – пластинками, а оставшуюс€ часть – измельчить в пюре.

ћ€со натереть солью и чесноком.

–азложить на противне фольгу в 2-3 сло€, оставив свободные кра€, которыми затем накроетс€ фаршированное м€со.

¬ыложить надрезанную свинину на фольгу, начинить овощами пространство между м€сными пластинками. —колоть м€со шпажками.
ћожно добавить больше овощей – обложить ими м€со снаружи, они отлично запекутс€, впитают лишний жир, и у вас по€в€тс€ дополнительные порции отличного гарнира.

ѕосле - закрываем готовую конструкцию фольгой и запекаем при температуре 200 градусов в течение 2-х часов. «атем, раскрываем верхнюю часть м€са, увеличиваем температуру до 220 градусов и запекаем до образовани€ аппетитной корочки.

ћожно периодически поливать готов€щеес€ м€со его же соками.

ѕодавать, посыпав зеленью:
гор€чим – блюдо выгл€дит весьма эффектно выгл€дит и имеет €ркий, сочный вкус;
и холодным, с белой булочкой – испытав другие ощущени€ от м€са, и овощей.

 ак вывести из запо€ http://AlkoSpas.ru/uslugi/vivod-iz-zapoya здесь на сайте клиники AlkoSpas.ru вы можете узнать подробнее и воспользоватьс€ доступными услугами.




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку