-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7365



ѕирожки с м€сной начинкой

„етверг, 30 ћа€ 2013 г. 20:55 + в цитатник

1369932587_aMiXl1pLNVg (604x404, 39Kb)

»нгредиенты:
-молоко 400 г
-масло сливочное 150 г
-сахар 2 ст. л.
-соль 0,5 ч. л.
-дрожжи сухие 2 ч. л.
-мука 700-750 г
начинка:
-м€сной фарш 700г
-лук 2-3 шт.
-зелень
-помидор без кожицы 2-3 шт.

ѕриготовление:
Ќемного молока (50 г) отлить в чашку, добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, размешать, подождать, пока дрожжи подойдут.
ќстальное молоко нагреть, растворить в нЄм масло, сахар и соль, добавить 300 г муки, размешать до гладкости.
¬лить в тесто дрожжи, подсыпа€ муку замесить м€гкое тесто, хорошо отстающее от стенок посуды. Ќакрыть поставить в тЄплое место дл€ брожени€.
 огда тесто хорошо подниметс€, обм€ть его и дать подн€тьс€ ещЄ раз.
ƒл€ начинки нарезать лук и помидоры, зелень порубить.
—начала слегка пассеруем лук, потом отправл€ем к луку сырой фарш, именно сырой, так начинка получитс€ сочнее.
ќбжариваем фарш посто€нно помешива€, чтобы не образовывались комки.
ѕодсолить начинку, поперчить, добавить помидоры, дать пропаритьс€ под крышкой и сн€ть с огн€. «атем, добавить зелень и перемешать. Ќачинка готова.
ќт готового теста ощипываем небольшие кусочки и формируем шарики.
 аждый шарик расплющить положить 1 ст. л. начинки, кра€ защипать, формиру€ пирожок.
ѕирожки прижимаем ладонью, чтобы они стали плоскими ( шов посередине).
ќбжаривать пирожки на смазанной маслом сковороде под крышкой на среднем огне. 

1369932910_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

’отите порадовать своего ребенка оригинальным подарком? “огда знайте, что хом€к - лучший подарок, особенно, если речь идет о говор€щем хом€ке, которого сейчас можно купить на весьма разумных услови€х.


ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку