-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6739

јжурные блинчики

—реда, 13 ‘еврал€ 2013 г. 01:07 + в цитатник

1360703228_LzOOCEw1q4k (400x300, 44Kb)

»нгредиенты:
ћолоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
—ухие дрожжи — 10г.
 уриные €йца — 2 шт.
ћука высшего сорта — 500г.
—ахар — 2 ст.л.
—оль — 1 ч.л.
–астительное масло — 2 ст.л.

»нвентарь дл€ приготовлени€ ажурных блинчиков:
—коворода
ћиска
—ито
Ћопатка
ѕоловник
—толова€ ложка

ѕриготовление ажурных блинчиков:

Ўаг 1: ѕодготавливаем дрожжи

¬ысыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавл€ем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. —тавим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыритьс€.

Ўаг 2: «амешиваем тесто

ѕросеиваем через сито муку, добавл€ем в нее соль, сахар, €йца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не перестава€ помешивать и добавл€ем «подошедшие» дрожжи. “еперь перемешиваем тесто до образовани€ однородной массы. —ледите, чтобы тесто было без комочков. «атем добавл€ем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.

“еперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. “есто должно подходить 3-4 раза.  аждый раз после увеличени€, тесто необходимо перемешать. —ледите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. ¬ целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.

Ўаг 3: ¬ыпекаем блинчики

ѕосле того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Ќаливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. ≈сли тесто сделано правильно, оно должно наливатьс€ на сковороду как пенка.  огда блинчик пропечетс€, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.

Ўаг 4: ѕодаем ажурные блинчики

ѕодавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и €годами.

ѕри€тного аппетита! 

4276504_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

ѕриобрести оригинальные подарки-сувениры дл€ мужчин, такие как опасные бритвы можно через »нтернет. —оветую посетить сайт salon-prezent.ru, чтобы ознакомитьс€ с доступными предложени€ми.

«аказать ручки parker высокого качества вы сможете на сайте parker-pen.ru на весьма выгодных услови€х.

≈сли вы хотите заказать цветы в „ел€бинске, советую обратить внимание на компанию «–убини€». »менно здесь вы сможете приобрести красивейшие цветы, букеты по доступным ценам.



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку