-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей: 2546
 омментариев: 2598
Ќаписано: 6734

Ќежнейшие рубленные котлеты куриные

ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2012 г. 01:30 + в цитатник

ƒумаю, что оригинальна€ подборка новогодних салатов зме€ привлечет внимание многих из вас. »менно здесь вы найдете прекрасные идеи дл€ праздных салатов 2013.

 1354570156_A4dtTiH_fO0 (604x419, 68Kb)

»нгредиенты:

 уриное филе - 500 г
Ћук репчатый - 3 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
 рахмал картофельный - 2-3 ст.л.
ћайонез - 2-3 ст.л.
ћасло растительное - 3 ст.л.
—оль, смесь перцев - по вкусу

ѕриготовление:

1. ’орошо бы куриное филе предварительно немного заморозить, тогда его легче будет нарезать мелкими кубиками. “ак же нарежем и очищенный лук. я люблю, когда лука много, он не просто придает неповторимый вкус, но и делает котлеты намного более сочными.
2.   измельченным филе и луку добавить €йцо. ќтдельно замечу - €иц не нужно больше, чем одно! ќт этого только по€витс€ никому не нужна€ жесткость в котлетах. —кажу по секрету, конкретно эти котлеты € готовила вообще без €иц.
  готовому фаршу добавл€ем крахмал и майонез, солим-перчим по вкусу. ќчень желательно нарезать в котлеты много зелени. ѕросто в этот раз у мен€ не было ее под рукой.
3. Ётот фарш лучше хот€ бы на полчаса отправить в холодильник, хот€ можно, конечно, и сразу приступать к жарке котлет. Ќо помните, у такого фарша есть замечательна€ способность - он может несколько дней хранитьс€ в холодильнике.
4. »так, жарить такие котлетки очень просто. »х совсем не надо формировать, а достаточно просто выложить фарш столовой ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. » жарим их, как оладьи, с двух сторон до рум€ного цвета. Ќе забудьте выложить готовые котлеты на бумажное полотенце - оно впитает весь ненужный жир.
5. —вежие, ароматные, сочные и очень вкусные котлеты готовы!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку