-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей: 2579
 омментариев: 2602
Ќаписано: 6771

–ецепты с фейхоа

¬оскресенье, 15 январ€ 2012 г. 15:15 + в цитатник

4276504_1258198128_fruit_feijoa_3_h_orig_1_ (599x375, 57Kb)

≈сть много способов «препарировать» фейхоа так, чтобы съедать и терпкую, но богатую антиоксидантами кожицу, и вкусную внутренность.

  1. ѕротереть фейхоа на терке и смешать со сметаной – получаетс€ отличный десерт.
  2. «—ырое варенье». »змельчить до кашицы плоды фейхоа, предварительно очищать от кожуры не нужно. ѕолучившуюс€ массу смешать с сахаром в пропорции 1:1. –азложить в пастеризованные банки и хранить в холодильнике. Ёто «сырое варенье» сделать очень просто, оно обладает очень при€тным вкусом и сохран€ет все полезные вещества фейхоа.
     ак вариант, в «сырое варенье» можно добавить измельченный грецкий орех или фундук (в пропроции 1:10).
  3. ¬аренье-п€тиминутка. ¬ эмалированную кастрюлю вылить полстакана воды, всыпать 1 кг сахара и тщательно размешать. 1 кг фейхоа пропустить через м€сорубку, затем добавить эту массу в кастрюлю с сахаром. ƒовести до кипени€ и кип€тить 5 минут, непрерывно помешива€ и снима€ пенку. ѕереложить готовое варенье в пастеризованные банки, закатать и укутать до полного остывани€.
  4. ≈сли вы съедаете только зернистую м€коть фейхоа, то оставшуюс€ кожицу можно засушить и потом заваривать вместе с чаем. “аким образом можно наслаждатьс€ земл€ничным вкусом м€коти и получать из кожицы все содержащиес€ в ней антиоксиданты.
  5. —алат со свеклой. ѕотребуетс€: 1 средн€€ свекла, 100-200 г фейхоа, несколько грецких орехов, растительное масло, соль. ќтваренную свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке. ‘ейхоа очистить и мелко порезать. »змельчить €дра орехов. ¬се смешать, сдобрить растительным маслом и посолить.  онсервированные плоды фейхоа
  6. ‘ейхоа можно добавл€ть в различные фруктовые салаты. Ќапример, порезать мелкими дольками фейхоа, апельсин, мандарины, лимон; измельчить грецкие орехи, фундук, изюм. ¬се смешать, заправить сметаной. ѕеред подачей на стол украсить цедрой апельсина.
  7.  омпот. ƒелаетс€ очень просто. ‘ейхоа очистить и залить водой. ƒобавить сахар из расчета 1 стакан на 2 литра воды (пропорцию можно мен€ть по своему вкусу). ѕосле закипани€ варить 5-7 минут. ћожно пить сразу, а можно и закатывать в банки впрок. ¬кус у компота изысканный, очень нежный и при€тный.
  8. Ќастойка из фейхоа с клюквой. Ќастойки – самые простые алкогольные продукты, которые можно приготовить самосто€тельно. јлгоритм: залить какое-либо сырье (€годы, фрукты, травы) водкой и настаивать некоторое врем€. ¬следствие этого водка приобретает при€тный букет ароматов.

»так, полстакана клюквы вымыть и растолочь. ‘ейхоа (200 г) вымыть, очистить и порезать произвольно. ¬се положить в емкость объемом 700 мл. ѕриготовить сахарный сироп: 50 гр сахара растворить в 75 мл воды и довести до кипени€. —ироп влить в емкость с €годами. ƒополнить емкость водкой до полной, перемешать и закрыть. Ќастаивать в темном месте не меньше недели.

 

ћногим будет интересно узнать о новой версии программы мобильного агента. –екомендую посетить сайт, на котором можно скачать ее на свой мобильный телефон. Ѕезусловно, мобильный агент позволит вам поддерживать св€зь со своими друзь€ми, где бы вы ни находились. «аходите на сайт пр€мо сейчас.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јльбина_ ано   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 январ€ 2012 г. 19:40 (ссылка)
—колько вкусностей можно приготовить их етого фрукта)) —ѕј—»Ѕ!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёлла-Ёлизабет   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 январ€ 2012 г. 20:50 (ссылка)
—ердечно благодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
любшил   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 15 январ€ 2012 г. 23:40 (ссылка)
—пасибо за рецепты! Ќикогда не сушила кожуру - теперь попробую
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
LUADMILA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 январ€ 2012 г. 12:21 (ссылка)
—пасибо Ћюдочка. Ћюблю фейхоа!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Karmelac   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 январ€ 2012 г. 23:07 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепты.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку