-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей: 2540
 омментариев: 2595
Ќаписано: 6725

ƒрожжевое тесто дл€ пирожков в духовке

ƒневник

„етверг, 28 јпрел€ 2016 г. 10:27 + в цитатник

ѕирожки из такого теста получаютс€ м€гкими и хруст€щими, тесто - нежное и пушистое. 

»нгредиенты:

200 мл (1 стакан) тЄплое молоко 
100 мл (1/2 стакана) тЄпла€ вода 
1 столова€ ложка без горки сухие дрожжи 
1-2 ч. л. сахар 
1 ч. л. соль 
2-3 ст. л. сметанa 
1 ч. л. сода 
3-4 ст. л. подсолнечное (или другое растительное) масло без запаха 
70-80 гр м€гкое сливочное масло 
мука, сколько возьмет

ѕриготовление:

¬ теплое молоко с водой положить сахар и дрожжи. –азмешать и дать посто€ть минут 10. ƒобавить соль, растительное масло, сметану и соду. ѕеремешать. ƒобавить 2 стакана муки, размешать и добавить очень м€гкое(но не растопленное) сливочное масло. –азмешать ложкой хорошо, чтобы масло хорошо перемешалось с мукой и другими ингредиентами. ƒобавить по надобности муки и замесить м€гкое тесто. ƒать подойти. —формировать пирожки, поместить швом вниз на противень на специальную бумагу дл€ выпечки. —мазать сверху растительным маслом и оставить минут на 30. —мазать еще раз маслом и поместить в разогретую до 180 градусов духовку. ¬ыпекать до рум€ности. ” мен€ выпекались минут 30.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]