-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6739

—алат-рулет Ђ—еледка под шубойї

ƒневник

—уббота, 05 ћарта 2011 г. 23:44 + в цитатник

рецепт салат рулет селедка под шубой

—алат-рулет «—еледка под шубой» понравитс€ всем любител€м оригинальных, доступных, не сложных и очень вкусных рецептов! Ёто действительно кулинарный шедевр! »так...

 

—алат-рулет «—еледка под шубой»

Ќеобходимые ингредиенты дл€ приготовлени€ салата-рулета «—еледки под шубой»:

  • свекла средн€€ – 2 шт.;
  • морковь больша€ – 1 шт.;
  • картошка средн€€ – 2 шт.;
  • сливочный сыр – 100 гр.;
  • майонез – 150 гр.;
  • сельдь слабосолена€ – 1 шт.;
  • желатин – 5 гр.


—пособ приготовлени€ селедки под шубой:

1. «амачиваем в 1/4 стакане холодной воды желатин, даем ему набухнуть, а затем нагреваем до полного растворени€ на вод€ной бане, но не кип€тим! «атем остужаем и перемешиваем готовый желатин с майонезом.

2. ќтвариваем морковь, картофель и свеклу. ћорковь и свеклу натираем на мелкой терке, а картофель на крупной.

3. —ельдь очищаем, удал€ем косточки и режем на кусочки.

4. –аскладываем на столе пищевую пленку, желательно в несколько слоев.

5. ƒобавл€ем к свекле 3-4 ложки смеси майонеза и желатина, перемешиваем и выкладываем пр€моугольным слоем на пищевую пленку.

рецепт салат рулет селедка под шубой

6. —ледующий слой – сыр, в который также добавл€ем майонезно-желатиновую смесь в количестве 2-3 столовых ложек.
¬нимание!  аждый следующий слой по площади должен быть меньше.

рецепт салат рулет селедка под шубой

7. ƒалее идет картофель, в который предварительно также добавл€ем 2-3 столовые ложки нашей смеси.

рецепт салат рулет селедка под шубой

8. «атем слой моркови с добавлением 2-3 столовых ложек смеси майонеза и желатина.

рецепт салат рулет селедка под шубой

9. ѕосередине морковного сло€ выкладываем кусочки филе рыбы.

рецепт салат рулет селедка под шубой

10. «атем, придержива€ с двух сторон кра€ плЄнки (хорошо, если в данный момент найдетс€ помощник), аккуратно сворачиваем наши слои рулетом (с небольшим усилием).

рецепт салат рулет селедка под шубой

11. «атем заворачиваем кра€ пленки, рулет заворачиваем в фольгу и на несколько часов убираем в холодильник.

рецепт салат рулет селедка под шубой

—алат-рулет «—еледка под шубой» готов. ѕеред подачей на стол разрезаем салат-рулет острым ножом.

рецепт салат рулет селедка под шубой

ѕри€тного ¬ам аппетита!

ѕримечание:

  1. дл€ красоты (да и дл€ вкуса тоже) первым слоем на пленку можно посыпать мелко порубленный укроп;
  2. картофельный, свекольный и морковный слои об€зательно немного посолите;
  3. филе сельди лучше порезать по длине на длинные полоски дл€ удобства нарезани€ порционных кусочков.
  4.  

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]