-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6773

¬аренье из лепестков роз

ƒневник

—реда, 26 ћарта 2014 г. 20:42 + в цитатник

Варенье из лепестков роз: 0,5 кг лепестков роз, 1,5 кг сахара или мед, сок 1/2 лимона, 1 стакан воды. Ћепестки красных или розовых роз мелко нарезать (удалить белые частицы), смешать с 0,5 кг сахара или меда, положить в посуду и оставить на 2 суток, чтобы хорошо пропитались. »з оставшегос€ сахара сварить сироп, добавив в него лимонный сок. В гор€чий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне довести до готовности сиропа. √отовое варенье в гор€чем виде разлить по баночкам и закрыть крышками.

–озовый мед: «асыпать свежесобранные лепестки в стекл€нную банку и добавить сахар (1:1 по весу). —ахар соприкаса€сь с лепестками начнет раствор€тьс€ и выт€гивать из лепестков клеточный сок, образу€ густую прозрачную жидкость, напоминающую свежий мед с неповторимым розовым ароматом и вкусом. Ћепестки и сахар можно добавл€ть в банку по мере ее заполнени€. «акрытую полиэтиленовой крышкой банку можно поставить на солнце - отделение сока пойдет еще лучше, –озовый мед никогда не заплесневеет и не забродит, даже если хранить при комнатной температуре. –озовым медом можно облагораживать другие варень€. —охранность такого варень€ повышаетс€ и по€вл€етс€ необычный вкус. ≈сли мед разбавить хорошим спиртом (1:1), получитс€ отличный ликер.

 

 омпани€ «“еплодом» реализует кровельные материалы от отечественых и импортных производителей, в том числе металлочерепица доступна по разумной цене.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]