-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей: 2539
 омментариев: 2590
Ќаписано: 6719

Ѕлинчики с клубникой и сливками

ƒневник

¬торник, 21 ‘еврал€ 2012 г. 02:04 + в цитатник

≈ще один рецепт блинов в ћасленицу. ¬аниль, конь€к, клубника и сливки – эти блинчики получаютс€ очень нежными. ƒл€ теста можно использовать любую муку, кроме гречневой и ржаной, дл€ сливок с клубникой у них слишком €ркий вкус. »ли хот€ бы брать их пополам с пшеничной.

  • 175 г муки,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 1 ч л. ванильной эссенции, 1/2 ч.л. ванилина или семена одного стручка ванили
  • 2 взбитых €йца,
  • 1 желток,
  • 300 мл молока,
  • 25 г сливочного масла, разм€гченного,
  • 2-3 ст ложки конь€ка или виски
  • взбитые сливки
  • клубничным джем

ћуку смешайте с сахаром, влейте взбитые €йца, желток, добавьте ванилин и 50 мл молока. ¬збива€, медленно добавьте молоко. ѕеремешивайте до однородности, добавьте масло. —месь должна быть немного т€гучей.

ќтправл€ем на 20-30 минут в холодильник.

ƒобавл€ем конь€к или виски, еще раз взбиваем. ∆арим на растительном или сливочном масле, тонкие блины.

√отовые блинчики смазываем клубничным джемом, добавл€ем взбитые сливки, заворачиваем.

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]