-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7808

Записи с меткой рецепт

(и еще 700524 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аппаратный vpn баклажаны бинарные опционы булочки варенье выпечка выравнивание зубов вязание вязание крючком вязание спицами десерты домашний сыр заготовки закуски закусочный торт запеканка заставки здоровье играть на деньги игровые автоматы кабачки казино как очистить кровь картинки картинки на рабочий стол картофель кексы клубника котлеты красота куриные отбивные курица лосось маникюр маска для волос маски из клубники мода морковь мясо напитки обои на рабочий стол овощи огурцы оладьи онлайн казино орхидеи очистка компьютера пересадка печенье пирог пироги пирожки пицца покер полезные свойства польза клубники пончики принтованный вельвет прически программы рассылка голосовых сообщений рецелт рецепт рецепты рукоделие рулетка рулеты рыба салат салаты свинина слоты советы советы для мам соусы стиль супы схемы вязания сыр творог творожные булочки торт торты уход фото фото животных фото природы цветы шоколад шоколадный рулет элайнеры яблоки

Куриные сердечки в сметане

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 13:51 + в цитатник

Ингредиенты

Сердечки куриные: 0.6 кг;
Лук репчатый: 1 шт;
Сметана: 3 столовые ложки;
Лавровый лист: 2 шт;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Соль: 1 чайная ложка;
Черный молотый перец: по вкусу.

Процесс приготовления

Куриные сердечки - это достаточно дешевый продукт из которого можно приготовить массу очень вкусных блюд. Бытует мнение, что готовить из них что-либо долго и сложно, но на самом деле это далеко не так. Примером достаточно простого способа их приготовления могут послужить куриные сердечки в сметане.

отваренные куриные сердечки в кастрюле
Куриные сердечки выложить в дуршлаг и как следует промыть прохладной водой. Налить кастрюльку воды, выложить в нее сердечки и поставить на огонь добавив лавровый лист. Варить их мы будем около 40 минут.


 

фото обжарки репчатого лука на сковороде
На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее мелко нарубленный репчатый лук. Обжариваем его помешивая около 5-7 минут до прозрачности.

фотография обжаривания куриных сердечек с луком
Сердечки выложить на сковороду к луку, посолить и поперчить, обжаривать 10-15 минут.


 

Тушение куриных сердечек в сметане
Через 15 минут добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться еще 5 минут.

Куриные сердечки в сметане, фото
Подавать куриные сердечки тушеные в сметане можно подавать практически с любым гарниром: макаронами, рисом, картофелем или гречкой.
 

Реклама

Если вы хотите купить видеокамеру sony, посетите сайт sc-store.ru. Здесь вы найдете широкий ассортимент моделей любительского, полупрофессионального и профессионального уровня по самым привлекательным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Перевернутый яблочный пирог с карамелью

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 21:50 + в цитатник

4276504_perevernutii_yablochnii_pirog_s_karameliu33540 (553x313, 51Kb)

Ингредиенты:

  • яблок — 6 Штук
  • лимона — 1/2 Штук
  • сливочного масла — 6 Ст. ложка
  • сахара — 1 1/3 Чашка
  • лист слоеного теста — 1 Штук
 
1. Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем разрезать на четвертинки. Перемешать яблоки с лимонным соком и 1/3 стакана сахара в миске. Дать постоять в течение 15 минут, пока яблоки не пустят сок и не пропитаются сахаром.
 
2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне. Насыпать оставшийся 1 стакан сахара и варить, помешивая, до цвета бледной карамели.
 
3. Снять с огня, выложить яблоки в один слой. Добавить оставшиеся яблоки, формируя второй слой и начиная от центра. Вернуть скороду на плиту и варить яблоки в карамели еще 20-25 минут на сильном огне. Ложкой поливать яблоки карамелью из сковороды.
 
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать лист слоеного теста в круг диаметром 13 см. Сделать четыре отверстия в тесте. Снять сковороду с огня и снова и выложить тесто над яблоками. Заправить края под яблоки и выпекать до тех пор, пока тесто не станет золотистого цвета, около 20 минут.
 
5. Перевернуть пирог на блюдо. Если яблоки прилипли к сковороде, соскоблить их шпателем. Готовый пирог сразу же подавать со взбитыми сливками.
 

 Реклама

Болезни урологии могут привести к различным последствиям. Советую посетить сайт http://www.uroproblems.ru/operacii/pielolitotomiya/ , на котором можно найти полезные советы и рекомендации по лечению этих заболеваний.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Народные рецепты для улучшения зрения

Дневник

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 23:15 + в цитатник

Сок Черники



Издавна чернику применяли для лечения глаз, использовали в виде капель и отваров листьев. Свежие капли нужно готовить непосредственно перед применением. Перед тем как умыться, возьмите 5-6 замороженных или свежих ягод черники, отожмите их через марлю, желательно стерильную, несколько капель сока разбавьте дистиллированной водой, 1 каплю сока смешайте с 2 каплями воды. Пипеткой закапывайте по 1 -2 капли каждый глаз 1 раз в день. Через 3-5 дней вы почувствуете улучшение зрения.

 

Сок из овощей



Возьмите для получения сока по 30 г петрушки, цикория, моркови, сельдерея и смешайте, пейте 1 раз в день. Сок восстанавливает зрение за несколько дней.

 

Настой из листьев тутовника



Возьмите чайную ложку листьев тутовника на стакан кипятка и настаивайте 40 минут. К глазам прикладывайте марлевые подушечки на 30 минут, которые следует смачивать в этом растворе.

 

Сок алоэ с медом


Возьмите 200 г порезанных листьев алое (растение должно быть старше 3 лет), добавьте 50 г травы очанки, 50 г лепестков синего василька, залейте сухим красным вином (0,6 литра) и медом (0,6 литра). В темном месте настаивайте 3 дня, содержимое периодически помешивая, потом варите 1 час на водяной бане, затем процедите и охладите. Принимать за 20 минут до еды три раза в день по 1 чайной ложке.

 

Петрушка для улучшения зрения



Чтобы восстановить зрение, проверните через мясорубку корень петрушки, затем добавьте меда, лимонный сок (столько, сколько у вас молотой петрушки). Принимайте средство за час до еды по 1 ст. л. и через месяц-два заметите улучшение зрения.

 

Сок моркови с медом



Принимайте по стакану сока моркови каждый день с добавлением чайной ложки меда. Сок должен быть свежевыжатым, через 2 недели увидите положительные изменения. Курс лечения должен составлять один месяц.
 

Реклама

В век развития информационных технологий и компьютеров проблемы со зрением актуальны для многих. Именно поэтому думаю, что многим будет интересно прочитать статью про восстановление зрения, в которой можно узнать не только полезные советы, но и упражнения для глаз, а также массу полезной информации.

Рубрики:  Разное

Метки:  

Диетические морсы

Дневник

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 22:53 + в цитатник

1348339908_IiL7OjGCCLGm (400x249, 30Kb)

Виноградный морс

Для морса используют темноокрашенные сорта винограда. С мытых гроздей обрывают ягоды, удаляют поврежденные и неспелые, разминают их пестиком и нагревают на слабом огне до температуры 60-65°С. Выдавливают сок, фильтруют его, добавляют кипяченую воду из расчета 1:0,4, нагревают до температуры 90°С, морс горячим разливают в подготовленную тару и герметизируют.
 
На 1 л морса — 1,3 кг винограда и 0,4 л воды.

 

Кизиловий морс

Спелый кизил моют, заливают горячей водой (1,5 стакана на 1 кг кизила) и настаивают 6-12 ч. Сок отжимают, смешивают его с кипяченой водой в соотношении 2:1 (на 2 л сока — 1 л воды), добавляют сахар, нагревают до температуры 80°С, разливают в подготовленную тару и пастеризуют при температуре 85°С: банки (бутылки) вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 25 мин.
 
На 1 л морса — 1 кг кизила, 0,3 л воды, 60-70 г сахара.

 

Смородиновый морс

Морс можно приготовить из белой, красной или черной смородины, Ягоды моют, разминают пестиком, нагревают до температуры 50-55°С и горячим отжимают. Выжимки заливают кипятком, перемешивают и снова отжимают. Смешивают сок, полученный при первом и втором отжатии, добавляют сахар, растворяют его при температуре не выше 90-95°С, морс горячим разливают в подготовленную тару и сразу же герметизируют.
 
На 1 л морса — 0,5 кг смородины. 0,5 л воды, 50 г сахара.

 

Реклама

 

Если в вашем доме живет четвероногий друг, советую обратить внимание на интернет-магазин, в котором вы найдете широкий ассортимент различных товаров и аксессуаров для животных, в том числе подстилки впитывающие для собак, которые, на мой взгляд, должны быть у каждого владельца собак.

Рубрики:  Разное

Метки:  

тортилья (испанский омлет)

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:48 + в цитатник

1348166505_1337930549_gchgcmnoldu (460x306, 33Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 280 г
Яйца — 5 шт.
Лук — 140 г
Помидор — 1 шт.
Зеленый горошек — 1 стакан
Оливковое масло — 3 ст.л
Соль и перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
- Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.
- Острым ножом нарезать помидоры.
- Влить 2 ст.л. оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
- Добавить картофель и обжарить его в течении 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
- Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.
- Добавить соль и перец.
- Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.
- Добавить помидоры и горошек.
- Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
- Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
- Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут. Подавать горячим. 

   

 Реклама

Лучшие цены на пожарный инвентарь можно найти на сайте biznestorg.biz. Заходите на сайт прямо сейчас и вы в этом убедитесь сами.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца с ветчиной и яблоками

Дневник

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 13:14 + в цитатник

для теста: мука - 200г; соль - 1/4 ч.л.; сухие дрожжи - 1 ч.л.; вода (теплая) - около 150мл; масло оливковое - 2 ст.л.; для начинки: яблоки - по вкусу; ветчина (или бекон) - по вкусу; для соуса: помидоры (очищенные, консервированные) - 300 мл; чеснок - 3 зубчик; белое вино - около 1 стакана; соль, базилик (или петрушка) - по вкусу; сыр (твердый) - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания

Фото 01

Муку просеять, смешать с солью, собрать горкой и сделать в центре лунку. В лунку влить воду и оливковое масло. Вымешивать до однородности, после чего накрыть влажной салфеткой и оставить на 1-1.5 часа. Пока подходит тесто, зубчик чеснока порезать на пластинки и обжарить в ложке растительного масла на хорошо прогретой сковороде. Очищенные консервированные помидоры измельчить в блендере до пасты, перелить в сковороду, добавить базилик и готовить соус на небольшом огне около получаса, периодически помешивая. Добавить вино, размешать, продолжать готовить соус, пока его объем не уменьшится примерно на треть, а соус не станет густым. Приправить по вкусу солью и перцем, дать остыть. Подошедшее тесто разделить на 2 части. Из каждой раскатать лепешку толщиной около 5-7 мм диаметром 25 см. Перед тем, как смазать лепешку соусом, подержите ее в прогретой до 200С духовке примерно 5 минут, чтобы образовалась корочка.

Фото 02

Яблоко и ветчину нарезать тонкими ломтиками. Обильно смазать соусом лепешку, выложить на нее, чередуя, ломтики ветчины и яблока.

Фото 03

 

 

Посыпать тертым сыром. Выпекать пиццу при 200С примерно 15 минут. Подавать на стол в той же форме, в которой она запекалась.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пармеджана из баклажанов

Дневник

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 12:22 + в цитатник

Пармеджана - это блюдо итальянской кухни, которое получило свое название благодаря входящему в состав сыру пармезан, который итальянцы искренне любят.

Состав:

- Баклажаны - 2 шт. среднего размера
- Помидоры - 500 г.
- Помидоры черри - горсть - для украшения
- Чеснок - 3 дольки
- Мука - 1 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Пармезан - 50 г.
- Сыр моцарелла - 300 г.
- Подсолнечное масло - для обжаривания
- Базилик - 2 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
Баклажаны очистить, нарезать полу кружочками и на 10-15 минут поместить в миску с холодной водой. Яйца взбить. Баклажаны обвалять сначала в муке, затем в яйце и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.


Чеснок измельчить, обжарить в течение 5 минут. Помидоры нарезать мелкими кубиками, выложить к чесноку и тушить минут 15 до загустения. Можно добавить немного воды или водички из упаковки сыра моцарелла, засчет этого соус получился более ароматный. Соус посолить и поперчить, добавить базилик.


Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать маслом и выкладывать послойно: соус, баклажаны в панировке (посолить и поперчить), тертый пармезан,  половина моцареллы (порезать на небольшие кусочки). Повторить еще раз в той же очередности. Сверху украсить помидорами черри, разрезанными напополам.


 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам

Дневник

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 23:05 + в цитатник

 

Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


Нам потребуются:
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


- рис - 300г
- сладкий перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1шт.
- мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
- бульон (куриный) - 600 мл
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- куриные грудки - 300г
- шампиньоны - 200г
- соль, перец, специи - по вкусу
- сыр - 100г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 150г.


Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.
Приятного аппетита!!!
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам


 

 

 
 
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фаршированные баклажаны

Дневник

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 22:10 + в цитатник

4276504_0_7f934_a8008e50_XL (700x507, 182Kb)

2 больших баклажана
400 г мясного фарша
400 г шампиньонов
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
300 г сметаны
150 г полутвердого сыра
100 г зелени (петрушка, укроп)
оливковое масло для жарки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажан ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при 200 С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать при 200 С еще 10 минут.

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусняшка из творога

Среда, 12 Сентября 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшка из творога

Вкусняшка из творога
Творожная запеканка
Захотелось чего-то вкусненького и полезненького? Займемся кулинарией! Есть идеи - готовим творожную запеканку!
Что нам потребуется для такого полезного блюда?
Килограмм творога,
3 яйца,
4 столовых ложки сахара,
6 столовых ложек манки
горсть изюма,
горсть кураги,
немного инжира (3-4 штучки),
немного орехов грецких, кешью, миндаля или лесных (по желанию).
Творожная запеканка
Выкладываем творог в посуду для перемешивания
Творожная запеканкаДобавляем
- манку,
- сахарок,
- яйца
Творожная запеканкаТворожная запеканка
Все тщательно перемешиваем, разминаем.
Творожная запеканка
Даем настоятся около 1 часа.
Творожная запеканка
Моем фрукты, готовим орехи.
Творожная запеканка
Добавляем начинку в творожную смесь - аккуратно выкладываем слоями.
Творожная запеканка
Причем, фрукты и орехи должны быть только внутри запеканки, чтобы не подгореть сверху.
Творожная запеканка
Ставим приготовленную творожно-фрктово-ореховую смесь в духовку или микроволновку.
Творожная запеканка
25-35 минут в зависимости от выбранной мощности - и запеканочка-вкусняточка готова!Творожная запеканкаТворожная запеканкаТворожная запеканка

источник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Узбекский плов (Андижанский)

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Irino4Ka82 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узбекский плов (Андижанский)!

Рецепт...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ликер из клюквы - лекарство и лакомство

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из клюквы - лекарство и лакомство!

Ликер из клюквы отличается изумительной кислинкой. В клюкве много витаминов, поэтому ликер можно считать витаминным и полезным напитком, укрепляющим иммунитет, а также изысканным лакомством.

0,5 л водки

500 г сахара

3 стакана клюквы

корица,  гвоздика, кардамон, корень имбиря по вкусу

Клюкву измельчить блендером, поместить в стеклянную емкость, залить водкой, плотно закрыть крышкой и дать настояться 1 неделю.

Настойку процедить и добавить сахар. Разогреть смесь на слабом огне для быстрого растворения сахара. Следите, чтобы настойка не кипела. Не доводите до кипения. Подождите пока растворится сахар и сразу выключайте.

Сделать мешочек из марли, поместить в него пряности по вкусу. Пряности можно взять лишь те, которые вам нравятся. Опустить мешочек в разогретый ликер на 1 час.

Пряности извлечь, профильтровать и разлить по бутылкам, хорошо закупорив.

3407372_2r86C1p1 (410x285, 41Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЛОБИО НА ЗИМУ

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОБИО НА ЗИМУ

Купить фасоль можно и летом и зимой, поэтому консервируют ее достаточно редко – а зря. Попробуйте приготовить и закатать в банки лобио по этому рецепту, вы не пожалеете.

lob-zim (500x330, 25Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Солнечное варенье из винограда

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солнечное варенье из винограда

Сейчас как раз можно купить дешёвый виноград. Предлагаю из него сварить варенье. Очень вкусно. Рецепт простой.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Тортик из кабачков

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 23:11 + в цитатник

4276504_911daa151525 (600x450, 105Kb)

Ингредиенты:
2 кабачка,
1 яйцо,
1 луковица,
0,5 стакана муки,
6 яиц для начинки,
150-200 г майонеза,
100-150 г твердого сыра,
400-500 г грибов.

 Способ приготовления:
Два небольших кабачка натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, 1 мелко порезанную луковицу, 0,5 стак. муки. Соль, перец по вкусу. Тесто должно быть консистенции как на оладки.
Пожарить блины до румяного состояния.
Для начинки:
1-я) 6 шт. яиц свареных вкрутую (от одного яйца оставить желток для украшения тортика с верху), мелко порубить, добавить майонез и чеснок по желанию.
2-я) твердый сыр потереть на крупной терке, добавить майонез и чеснок.
Начинка может быть любая, на ваше усмотрение. Также можно добавить мелко порезанную ветчину, филе куриное или грибы жаренные.
Блины перемазывать начинками поочередно, сверху помазать оставшейся начинкой, посыпать раскрошенным желтком и зеленью. Украсить можно как вам подскажет ваша фантазия.
Подавать охлажденным.
 
Реклама

Если вы хотите получить консультацию по выбору необходимых вам лекарств или заказать лекарства с доставкой на дом, посетите сайт apteka-elf.ru. Здесь вашему вниманию представлена аптека на дом телефон, которой можно легко найти на этом сайте. Доставка на дом лекарств сделает вашу покупку максимально комфортной и удобной.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожки из французского теста

Вторник, 28 Августа 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из французского теста.

 

Ингредиенты:
 
Мука — 3 стак. 
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г 
Молоко — 1 стак.              
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Соте из баклажанов и сладкой моркови

Дневник

Вторник, 28 Августа 2012 г. 21:16 + в цитатник

4276504_information_items_96 (400x300, 94Kb)

3-4 небольших баклажана
3-4 морковки
1 луковица
1-2 болгарских перца
2-3 помидора
1-2 зубчика чеснока
соль
сахар
перец по вкусу
растительное масло для жаренья


Все овощи помыть и почистить, с баклажанов срезать только хвостики, кожицу не снимать.
Баклажаны и морковь порезать кружочками, лук - "кубиками", болгарский перец - полосками. Если баклажаны крупные - каждый кружочек порезать еще на 2 части.

В глубокую большую сковородку налить несколько ложек масла и поджарить лук до прозрачности, потом добавить нарезанную морковь, сковороду накрыть крышкой и обжаривать морковь, помешивая, 2-3 минуты.
Затем морковь посыпать сахаром (1-2 столовых ложки) и тушить еще 2-3 минуты, пока сахар не карамелизируется (морковь сверху не станет золотистой), добавить баклажаны и обжаривать, помешивая, еще 2 минуты.
Сделать маленький огонь и тушить овощи до полуготовности баклажанов, затем добавить болгарский перец, все хорошо перемешать и тушить до готовности, не забывая помешивать.

Когда овощи будут готовы, добавить нарезанные небольшими дольками помидоры и тушить до готовности помидоров.

Готовое соте посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс (выдавленный) чеснок и выключить.
Очень вкусно и горячим и холодным.
Особенно интересен контраст между сладкой морковью и острыми овощами.
 

Реклама

Как известно, фасад – это лицо здания, которое всегда должно быть в хорошем состоянии. Именно поэтому хочу обратить ваше внимание на такую услугу, как капитальный ремонт фасадов домов, которую, к слову, сейчс можно заказать на весьма выгоднх и что самое главное – доступных условиях.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО

Пятница, 24 Августа 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ПРОЩЕ ПРОСТОГО

 

Для теста:
Сгущенное молоко – 1 банка;
мука – 3 ст;
яйцо – 1 шт;
гашеная в уксусе сода.
                                           
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вишневые пирожные с овсяными хлопьями

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневые пирожные с овсяными хлопьями

Все самое вкусное в маленьких квадратиках песочного-овсяного теста с вишневым джемом...


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Банановые маффины с орехами

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины с орехами

Еще один вкусный рецепт для поклонников рассыпчатых фруктовых кексов с грецкими орешками...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 6 5 [4] 3 2 1