Магазин видеонаблюдения |
Дневник |
Современные системы видеонаблюдения могут отличаться по технологиям работы, но они схожи в одном, а именно предоставляют хорошую защиту для любого объекта. Наличие камер видеонаблюдения в магазинах является обязательным. Так вы можете следить не только за действиями покупателей, но и наблюдать за работой продавцов и других сотрудников магазина. Посетив магазин видеонаблюдения купить готовые комплекты систем видеонаблюдения можно по вполне адекватной цене. Преимущества готовых комплектов очевидны. Во-первых, вы можете за несколько минут выбрать подходящее и функциональное оборудование для коттеджа, офиса, банка, магазина или же для другого объекта. Укомплектованное оборудование уже готово к установке и работе. Во-вторых, стоимость готовых комплектов систем видеонаблюдения невысока, особенно относительно покупке всех комплектующих и оборудования по отдельности.
|
Конфеты из красного вина |
Дневник |
Вино можно не только пить, но и есть :)
Ингредиенты:
1 стакан красного вина
4 ст.л. желатина
2,5 ст.л. меда
Приготовление:
Размешайте мед и вино.
Помешивая, добавьте желатин и убедитесь, что не осталось комков.
Получившуюся массу разлейте в формочки для льда.
Готово!
Метки: конфеты руцепты |
Открытый овощной пирог |
Дневник |
Встретила рецепт несколько лет назад в одном кулинарном издании. Попробовала, понравился. Теперь готовлю этот пирог довольно часто. Вкусный, простой, сытный и доступный. Яркий и аппетитный. Овощной пирог на картофельном тесте. И теплым хорош, и уже остывшим. С молоком, со сладким чаем, с компотом... Заходите, угощайтесь.
Ингредиенты:
Тесто
Мука пшеничная / Мука (+-) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Картофель — 200 г
Начинка
Тыква — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Перец сладкий — 200 г
Помидор — 200 г
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр полутвердый — 50 г
Приготовление:
Картофель очистить и отварить (приведен вес очищенного овоща)
Остудить.
Пока картофель варится и остывает, приготовить начинку.
Лук и помидоры нарезать четверть кольцами.
Перец и тыкву нарезать соломкой.
В разогретом подсолнечном масле обжарить репчатый лук до прозрачности.
Добавить в сковороду перец. Перемешать, потушить овощи на среднем огне минуты 3-4.
Затем выложить в сковороду тыкву, минуты через три добавить помидоры. Перемешать, через пару минут снять начинку с огня. Приправить мускатным орехом, паприкой, посолить. Остудить овощи.
Пока остывает овощная начинка, приготовить тесто.
Картофель размять в пюре, добавить к нему сливочное масло (холодное, но не из морозилки!) и яйцо (С1)
Перемешать. Тщательно смешивать ингредиенты не нужно, достаточно соединить их между собой.
Частями подсыпая просеянную муку с солью и разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто должно получиться мягким, очень нежным, даже немного липнуть к рукам. Поэтому сразу всю муку всыпать не стоит. Нужно корректировать ее количество по ситуации. Но забивать тесто мукой не нужно!
Разъемную форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой. Положить в форму тесто и равномерно распределить его по всей форме, формируя высокие бортики. При необходимости обмакивать пальцы в муку, если тесто очень сильно липнет к рукам.
Остывшую уже овощную начинку выложить в форму с тестом.
Молоко, два яйца и натертый на мелкой терке сыр хорошо перемешать.
Аккуратно вылить яично - сырную смесь на овощи.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180° духовке 40-45 минут, пока верх пирога не зарумянится и начинка не станет плотной. Всегда ориентируйтесь на особенности своей техники!
Затем вынуть его из формы, выложить на тарелку или решетку и еще немного остудить.
Перед подачей можно посыпать пирог зеленью.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Метки: пироги рецепты выпечка |
Груши, сваренные в белом вине с кардамоном и шафраном |
Дневник |
Сегодня у меня невероятно вкусный десерт от Йотама Оттоленги и Сами Тамими — груши, сваренные в белом вине с кардамоном и шафраном. Представляете, какой волшебный аромат стоит на кухне? Пряный винный соус с ноткой лимона, который получается, если сильно уварить бульон от груш, я готова была выпить, не дожидаясь подачи. Собственно, почти так и случилось.
Активного времени нужно совсем немного, а удовольствие от результата гарантированно. Да и десерт без выпечки всё же немного проще себе простить вечером, правда?:) А если без выпечки никак не обойтись, можете обернуть сваренные в вине груши слоёным тестом и отправить в духовку.
Если не любите кардамон и шафран, можете использовать другие специи по той же технологии, но я за последние годы попробовала много разных вариантов и на данный момент считаю этот лучшим.
Ингредиенты на 4 порции:
4 крепкие груши
500 мл сухого белого вина
150 г сахара
1,5 ст.л. сока лимона
15 коробочек кардамона, слегка растереть в ступке
0,5 ч.л. нитей шафрана
маленькая щепотка соли
Приготовление:
1. Почистить груши.
2. Налить в небольшую кастрюльку вино, добавить в него сахар, соль, сок лимона и специи. Довести до слабого кипения.
3. Положить в соус груши. Они должны погрузиться в жидкость практически полностью, если этого не произошло, можно добавить немного воды.
4. Накрыть груши пергаментной бумагой и варить до готовности, периодически переворачивая, 15-25 минут. Мякоть должна размягчиться, но не до конца.
5. Переложить готовые груши в другую посуду и уварить соус примерно на 2/3.
6. Полить соусом груши и подавать к столу с густой некислой сметаной или йогуртом (опционально, например, мне оказалось вполне достаточно самих груш и винного соуса).
Приятного аппетита!
Метки: груши рецепты десерты |
Пицца-бомба |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г
Семолина (манка) — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Вода (тёплая) — 320 мл
Сахар — 1 ч. л.
Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
Томаты в собственном соку — 800 г
Моцарелла — 125 г
Тимьян (по вкусу)
Помидоры черри — 5 шт
Масло подсолнечное (для фритюра)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Приготовление:
Смешать в мисочке дрожжи, сахар, воду и 2 ст. л. оливкового масла. Оставляем минут на 5-10.
Муку просеиваем с 1 ч. л. соли и добавляем семолину. Вымешиваем гладкое тесто. Убираем в тёплое место, ждём, пока оно не удвоится в размерах. Время приготовления я указала без учёта подхода теста.
Для соуса слегка обжарим чеснок на оставшемся оливковом масле. Добавим консервированные томаты. Летом, конечно, вкуснее делать соус из свежих томатов. Когда соус закипит, снимаем с огня и протираем через сито.
Возвращаем на огонь и увариваем в течении 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Томаты черри разрезаем на половинки. Моцареллу режем на 10 одинаковых кусочков.
Тесто подошло. Обминаем его и делим на 10 одинаковых шариков.
Каждый раскатываем в лепёшку примерно 10 см в диаметре. Толщиной около 5 мм.
Берём лепёшку в ладонь. Придаём форму чашечки и кладём в неё 1 столовую ложку остывшего соуса, половинку черри и кусочек Моцареллы. Ещё я добавляю несколько листиков тимьяна. Можно вместо него положить базилик.
Осторожно поднимаем вверх края лепёшки, хорошенько защипываем.
Придаем форму шара и выкладываем на силиконовый коврик.
В подходящей глубокой ёмкости разогреваем масло для фритюра. Налить его нужно слоем около 10 см. Осторожно опускаем бомбочки во фритюр с помощью шумовки. Обжариваем со всех сторон.
Готовые "бомбы" выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Подаём с томатным соусом, слегка присыпав солью.
Метки: пицца рецепты |
Тыквенный хлеб |
Дневник |
Очень вкусный, сладковатый, ароматный тыквенный хлеб.
Ингредиенты:
500-600 г муки
1 ч.л сухие дрожжи
2 ст.л мёда
350 г тыквенное пюре
1 ч.л соли
1 ст.л оливкового масла
Приготовление:
Тыкву порезать на кусочки и отварить до готовности, слить воду и размять вилкой.
Муку просеять в чашку миксера (500 г), добавить дрожжи и перемешать.
Если нужно, то подсыпать оставшуюся муку.
Добавить в пюре из тыквы мёд, оливковое масло, соль.
С помощью насадки "Крюк" замесить тесто в течение 8 минут до гладкого, не липнувшего к рукам теста.
Сформировать в шар, положить в чашу миксера, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час или пока тесто не увеличится вдвое.
Тесто обмять разделить на 2 (или 4 части) сформировать буханочки. Положить в форму, сделать острым ножом косые надрезы, накрыть полотенцем и на 20 минут - в тёплое место.
Духовку нагреть до 200 градусов, выпекать в течение 15-20 минут.
По желанию смазать оливковым маслом, настоянном на чесноке.
Метки: тыквенный хлеб рецепты |
Страницы: |