Американские оладьи с клубничным пюре |
Дневник |
Ингредиенты:
-Яйцо — 2 шт
-Сахар — 0,5 стак.
-Соль — 1 ч. л.
-Молоко — 2 стак.
-Мука — 2 стак.
-Сода — 1 ч. л.
-Масло растительное — 1/4 стак.
-Клубника (мороженная) — 1 стак.
-Крахмал — 1/4 ст. л.
-Вода — 1/4 стак.
-Ванилин
Приготовление:
Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко.
Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.
Соединить клубнику с крахмалом, на медленном огне довести до кипения и проварить буквально одну минуту. Добавить немного ванилина и остудить.
Для оладьев взбить яйца с 2 столовыми ложками сахара и солью.
Добавить молоко, растительное масло, гашенную соду, муку. Тесто получается гуще чем на блины, но жиже чем на обычные оладьи.
Жарить как обычные оладьи,только немного крупнее. Я это делаю практически без масла. Из данного количества теста получается примерно 16 оладий.
Приятного начала дня.
Метки: оладьи рецепты |
Страницы: |