Каждый из нас сталкивался с необходимостью искать новые заставки на рабочий стол. Как правило, при установке операционной системы в памяти компьютера уже имеются несколько широкоформатных заставок, но их недостаточно. Именно поэтому приходится искать заставки в других источниках. Мое внимание привлек сайт https://top-fon.com/ с бесплатными фоновыми изображениями. Во-первых, выбор заставок здесь очень большой. Во-вторых, все картинки рассортированы по тематическим подборкам и рубрикам, поэтому найти цветы на бежевом фоне или розово-золотистый фон не составит особого труда. Кроме того, радует, что сайт достаточно часто обновляется, то есть в каталоге всегда найдется что-то новенькое. Все изображения, которые здесь представлены, находятся в свободном доступе, то есть их можно спокойно скачивать на свой компьютер или смартфон и использовать в личных целях. Помимо однотонных фонов, фотофонов и картинок для скрапбукинга на сайте также можно найти целый каталог ярких заставок на рабочий стол. Подобрать картинки по формату изображения для компьютера или смартфона не составит труда.

Шеф-повар Алексей Каневский советует добавить в классический рецепт соуса немного шпрот. За счет безусловной узнаваемости шпрот для русского человека родится магия: на уровне подсознания он почувствует в блюде что-то родное.

Ингредиенты:

Домашний майонез 150 г
Каперсы 6-8 шт.
Консервированный тунец 300 г
Оливковое масло 15 г
Розмарин 1-2 веточки
Соль, перец по вкусу
Филе телятины 300 г
Чеснок 2 дольки
Шпроты 100 г

Для домашнего майонеза:
Оливковое масло 100 мл
Сок половины лимона, тимьян, горчица в зернах
Соль, перец по вкусу
Яйца 2 шт.

Приготовление:

1. В чашу для погружного блендера выкладываем все ингредиенты. Выключенный блендер опускаем на самое одно, включаем на минимальную скорость, не спеша поднимаем: примерно через 30 секунд консистенция станет кремовой, майонез готов.

2. Готовим вителло тоннато. Телятину солим и готовим в духовке 25 минут при 180°C. Затем остужаем, нарезаем мясо слайсами толщиной примерно в 2-3 миллиметра. Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло. Кладем в разогретое масло чеснок и розмарин, затем обжариваем телятину до medium well.

3. Готовим заправку. Соединяем тунец, шпроты, домашний майонез, каперсы, оливковое масло, соль и перец и пробиваем блендером. Должна получиться кремообразная масса.

4. Выкладываем на тарелку нарезанное мясо и щедро поливаем соусом. Добавляем немного оливкового масла, немного свежемолотого перца, сверху — чеснок с розмарином, на котором обжаривалось мясо. Блюдо готово!

Тесто получается пышным, начинка - сочной.

Ингредиенты:

Для начинки:
квашенная капуста 1 ст.
куриные желудки по вкусу
лук 1 шт.
перец по вкусу
растительное масло по вкусу
свежая капуста 1 ст.
соль по вкусу
специи по вкусу

Для смазывания
яйцо 1 шт.

Для теста
кефир 250 мл
мука 500 г
сахар 1 ст.л.
сливочное масло 100 г
сода 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
яйцо 1 шт.

Приготовление:

1. Все ингредиенты для теста соединить, не добавляя соду.

2. Замесить мягкое тесто.

3. Раскатать.

4. Присыпать 1/3 частью соды поверхность.

5. Сложить конвертом.

6. Раскатать.

7. Присыпать еще 1/3 частью соды.

8. Ещё раз раскатать, присыпать, сложить конвертом.

9. Раскатать и собрать в шар.

10. Положить тесто в тёплое место на 2-3 часа.

11. Начинка.

12. Прокрутить желудки через мясорубку.

13. Обжарить лук, выложить к фаршу.

14. Обжарить свежую и квашеную капусту, выложить к фаршу.

15. Посолить, поперчить и перемешать начинку.

16. Тесто разделить на большую и меньшую части.

17. Раскатать большую, положить на противень.

18. Выложить начинку.

19. Раскатать меньшую часть и накрыть начинку.

20. Защипнуть края.

21. Смазать верх взбитым желтком.

22. Печь до золотистого цвета.

Попробуйте этот необыкновенно изысканный французский рецепт кофе. Нежнейший крем и ароматный ликёр сделают кофе «Шато» вашим любимым напитком!

Ингредиенты (на 4 порции):

4 столовые ложки молотого кофе
4 рюмки вишневого ликёра
4 ложки крема Шантильи

Для крема:
½ литра жирных сливок
50 гр сахарной пудры
ванильный сахар или ванильная эссенция

Приготовление:

Приготовить крем: очень сильно охлажденные сливки начать взбивать медленно, пока сливки не начнут загустевать и приобретать форму.

После этого добавить сахарную пудру и ваниль.

Продолжить взбивание на большой скорости до того момента, когда сливки не падают с вилки миксера, взбивать еще немного на небольшой скорости.

Приготовить обычный крепкий кофе на 4 чашки.

В подогретые чашки налить по рюмке ликёра и залить очень горячим кофе.

Сверху выложить крем.

Ингредиенты:

1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.

2. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.

3. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.

Приятного аппетита!