-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7808

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(18), Фотошоп(3), Фото(29), Стихи, афоризмы(29), Рукоделие(31), Разное(481), Путешествия(8), Красота и здоровье(59), Все для успешной раскрутки блога(3), Все для блога(11)

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Суббота, 25 Января 2014 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

5471232_VS_tfhCoklw (556x386, 65Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

2.Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.Цыплята в горшочке

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.

Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.

Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4.Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:
500 гр свинины
9 ст л гречневой крупы
2 бульонных кубика
2 репчатые луковицы
1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.

5.Русское жаркое с мясом

Ингредиенты на 4 порции:
650 гр говядины,

1 1/2 кг картофеля,
4 ст л сливочного масла,
2 головки репчатого лука,
3/4 ст мясного бульона,
1 ст сметаны,
лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

6.Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:
картофель 2-3 шт.сосиски 1-2 шт.
лук 1/2 шт.
сметана (майонез) 2 ст. л.
грибы 2 ст. л., соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:
Телятина - 1 кг
Картофель - 10 шт
Лук репчатый - 3 шт
Чернослив - 100 гр
Петрушка, укроп по вкусу
Жир для жарки
Приготовление:
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

8.Рыба в горшочке по-орхидски

Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:
4 средних баклажана
2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
4 яйца, сваренных вкрутую
4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
1 ст.л. с верхом муки
примерно 1 стакан сметанного соуса
зелень укропа и петрушки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.

10.Печень, тушенная с грибами

Ингредиенты:
печень телячья (говяжья) 800 г,
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 г,
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

11.Американский мясной хлеб в горшочке

Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200 гр С.

12.Курица с апельсинами

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

13.Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.

14.Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

15.Говядина с луком

500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него - куски обжаренного мяса, сверху - еще один слой лука. Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.

16.Мясо в омлете

700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.

17.Запеканка из лапши с тыквой
Отварить 200 г лапши, слить воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закусочный "Наполеон"

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 23:10 + в цитатник

Тесто:
1 п. холодного маргарина
1 ст. сметаны
1яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, погашенная уксусом
2,5 стакана муки

Маргарин натереть на терке и смешать с мукой и остальными компонентами.
Разделить на 5 частей, раскатать, наколоть вилкой и выпечь пять тонких коржей.

Начинка: (рыбный салат)
1 б консервы из лосося (горбуши) - размять вилкой
2 пл. сырка - я взяла Янтарь
4 вареных яйца - на тонкой терке натереть
1 вареная морковь - на тонкой терке натереть
1 луковица - очень мелко нарезать
майонез
Все перемешать.

Смазать коржи начинкой и сложить стопочкой.
Сверху украсить натертым вареным яйцом или по своему усмотрению.
___________________________________________________________________________ 

Вы имеете отличную возможность посмотреть в онлайн вот тут новые серии популярного телепроекта Наша Russia в хорошем качестве.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Слоеный салат Морская звезда

Дневник

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 22:59 + в цитатник

Красная рыба 300 г
Яйца 2-3 шт.
Сыр 150 г
Картофель 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Укроп 1 пучок
Заправить майонезом

Свежие огурцы помыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками, понадобиться 5 полосок, которые выкладываем на блюдо в форме звезды, это будет основой для салата.

Яйца отварить, натереть на терке и выложить на огурцы вторым слоем.
Третий слой, это мелко нарезанный лук.
Отрезать тонкие пластины красной рыбы для украшения салата, а остальную рыбу нарезать небольшими кусочками и выложить четвертым слоем.
Пятый слой – сыр, натертый на мелкой терке. Сверху сыр промазать майонезом.
Шестой слой - остатки свежих огурцов, натертые на мелкой терке.
Седьмой слой – смешать отварной картофель, натертый на мелкой терке, мелко нарезанный соленый огурец, измельченный укроп и майонез.
Для красивого оформления салата смочите ложку в воде и разровняйте верх салата в форме морской звезды, украсите слоеный салат тонкими пластинами красной рыбы и зеленью.
 ____________________________________________________________

Если Вы хотите заказать услуги по организации новогодних мероприятий, рекомендую посетить сайте reserves.com.ua, на котором представлены лучшие Рестораны Киева. Команда профессионалов поможет Вам организовать веселый, яркий и запоминающийся праздник.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат Подкова

Дневник

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 22:34 + в цитатник

4276504_zakuskapodkova_9230 (525x700, 82Kb)

Ингредиенты:
Филе куриное (Запеченное) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Морковь — 200 г
Майонез (домашний) — 300 мл
Сыр твердый — 150 г
Лук красный — 1 шт ​

Приготовление:
Куриное филе отвариваем, остужаем и режем мелком кубиком. Лук, отваренную морковь, яйца -режем кубиком. Сыр натираем на терке.
Теперь все продукты укладываем на блюдо в форме подковы, смазывая каждый слой майонезом. Украсить верх салата можно консервированной кукурузой, болгарским перцем, зеленью, мелко нарезанными оливками, огурчиками.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Планируете в ближайшее время поехать на отдых или в командировку в Киев, рекомендую обратить внимание на сайт http://sutki.org.ua, где вы можете заранее изучить актуальные предложения об аренде комфортабельных квартир.

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мандариновое варенье с корицей, выбор глюкометра

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 19:12 + в цитатник

Если Вы хотите купить прибор для измерения уровня глюкозы в крови, советую посетить сайт healthpoint.com.ua. Здесь вы найдете доступную информацию на интересующую вас тему, например, что определяет выбор глюкометра и какими критериями необходимо руководствоваться.

4276504_gBpQy1ZwBT (515x362, 57Kb)

Ингредиенты:
мандарины - 6 штук
корица - 1 палочка
сахар - 400-500 гр
цедра 1 мандарина

Способ приготовления:
Очистить мандарины, разделить на дольки (если есть косточки, как в моем случае, то очистить от них)
Выложить готовые мандарины в эмалированную посуду, засыпать сахаром и оставить на ночь.
Цедру 1 мандарина порезать на кусочки, высыпать к мандаринам и поставить на медленный огонь. Через 20 минут добавить к варенью палочку корицы и варить еще 20 минут.
Вытащить корицу. Дать остыть около часа и залить в стерилизованную банку. Закатать крышкой.
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Варенье из тыквы с корицей и имбирем, megavishka.com.ua

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 19:09 + в цитатник

Качественные и высококвалифицированные услуги по аренде спецтехники для выполнения строительных и дорожных работ предоставляет компания «МегаВышка». Более подробная информация представлена на сайте  http://megavishka.com.ua. Здесь, также можно заказать автовышки для выполнения высотных работ любой сложности.

4276504_iCAMZVNF7 (215x150, 11Kb)

Ингредиенты:
Тыква 1 кг
Сахар желированный 1 кг
Сок 1 лимона
Корица по вкусу
Имбирь по вкусу

Способ приготовления:
Тыкву очистить, мелко порезать.
Добавить сахар, сок одного лимона, насыпать немного корицы, имбиря по вкусу.
Всё перемешать и оставить на продолжительное время, чтобы тыквенные кусочки пропитались сиропом. Иногда помешивать.
Поставить на медленный огонь.При медленном нагревании довести до кипения. Как закипит,помешивая, поварить ещё 4 минуты.
Сложить в банки, поставить вверх дном до полного остывания.
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Новогодний салат "Лошадка"

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 22:31 + в цитатник

4276504_untitled_1_ (150x200, 65Kb)

 

Продукты
Куриный окорочок - 1 шт.
или куриная грудка - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
или сладкий болгарский перец - 2 шт.
Грибы - 200-300 г
Лук репчатый
Масло растительное
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Яйца отварить вкрутую. Охладить.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №3Куриную грудинку (окорочок) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №4Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.
Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками.
Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №5Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №6Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №7Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №8Натереть желток на мелкой терке.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №9Грибы охладить.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №10В миске соединить подготовленные мясо и огурцы.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №11Посолить по вкусу, заправить майонезом.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №12Хорошо перемешать до однородной массы.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №13Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №14На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №15Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №16Последний слой - белки. Окончательно сформировать голову и уши.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат "Лошадка" - шаг №17Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний салат "Лошадка" готов.
 

_____________________________________________________________________________

Если Вас интересует игра блэкджек, рекомендую перейти по ссылке выше, чтобы ознакомиться с правилами и сыграть.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска из баклажан "Павлиний хвост"

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 23:00 + в цитатник

Продукты

Баклажаны, твердый сыр, чеснок, майонез по вкусу, растительное масло для жарки, мука для панировки, огурец, помидор, маслины без косточек для украшения.

Приготовление

1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора и половинками маслин.

____________________________________________________________________________

Если Вы хотите купить автомобильный антирадар 2013 года, рекомендую посетить сайт antiradar-proff.ru. Здесь так же представлена подробная информация по данному вопросу.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из курицы с черносливом и грибами

Дневник

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 20:58 + в цитатник

Куриные салаты прекрасно сочетается со многими продуктами и легко готовится. Рекомендую посетить сайт hochu.ua. Здесь представлены самые полезные и вкусные салаты из курицы на любой вкус.

Способ приготовления салата из курицы с черносливом:

Cначала необходимо подготовить ингредиенты. Для этого: отварить и натереть на крупной терке яйца, чернослив хорошо промыть и размягчить несколько минут в горячей воде, затем нарезать соломкой. Следует оставить 3-4 шт. нарезанного чернослива для декора. Филе курицы отварить целиком и разобрать на волокна. Грибы обжарить на масле с луком. Огурцы нарезать соломкой, отжать лишний сок. Все ингредиенты уложить слоями, обильно смазывая майонезом в порядке: чернослив, грибы, курица, яйца, огурцы. Сверху ложкой намазать оставшийся майонез, выложить приготовленный чернослив и нарубленную зелень, эмитируя полосы на бревне березы и зелень. Дать охладиться пару часов.
 

Ингредиенты:

  • чернослив – 200 г;
  • лук репчатый – 1 небольшая луковица;
  • замороженные или свежие грибы (шампиньоны) – 200 г;
  • масло растительное – 2 столовых ложки;
  • филе курицы – 400 г, майонез – 250 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • маринованные или свежие огурцы – 250 г;
  •  зелень укропа или листья салата.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Черноплодная рябина

Дневник

Среда, 04 Сентября 2013 г. 20:37 + в цитатник

Рекомендую изучить нетбуки acer которые подойдут, как для учебы, так и для работы.

Варенье из черноплодной рябины.

Вам понадобится: черноплодная рябина - 1 кг, сахар - 1.3 кг, вода - 2 стакана, сок (любой) - 1 стакан, ром - 2 ст.л., лимонная кислота - 1/2 стакана.
Способ приготовления. Рябину лучше собирать после первых морозов. Ягоды отделить от кистей, вымыть, выдержать под крышкой в не слишком горячей духовке 2-5 часов. Из сахара, воды и образовавшегося сока сварить сироп, опустить в него ягоды, добавить ром и варить до прозрачности ягод. В конце варки добавить лимонную кислоту. Готовое варенье горячим разливают в банки и укупоривают.

Пирог из черноплодной рябины. Вам понадобится: хлеб пшеничный - 200г, черноплодная рябина - 2 стакана, яблоки - 2 шт., сахар - 1/2 стакана, сливочное масло - 2 ст.л., панировочные сухари - 2 ст.л., сладкий соус - по вкусу.
Способ приготовления. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси из молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, добавить тертые яблоки сорта "Антоновка". На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду уложить смоченные ломтики хлеба, сверху фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Залить яично-молочной смесью и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сладким соусом.
 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Торт с ягодами

Дневник

Пятница, 23 Августа 2013 г. 18:08 + в цитатник

Ингредиенты:
Для теста: 150 гр. сливочного масла, 120 гр. сухарей, 100 гр. засахаренного фундука,
Для крема и творожной массы: 12 гр. желатина, 450 гр. ягод, 1 ст. ложка крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, немного сока красной смородины, 200 мл сливок, 400 гр. творожного сыра, 500 гр. обезжиренного творога, 100 гр. сахара, сок и тертая цедра 2 лаймов, 100 гр. белого шоколада.

Приготовление коржа:

Сухари раскрошить, смешать с маслом и фундуком. Выложить на дно формы и прижать.

Приготовление крема:

1. Замочить желатин в воде. 150 гр. ягод измельчить. Крахмал и ванильный сахар размешать в соке из красной смородины и залить им измельченные ягоды. Вскипятить и остудить.
2. Сливки взбить. Сыр, творог, 75 гр. сахара, цедру и сок лайма перемешать. Замоченныцй желатин, нагреть до температуры 40 градусов, постоянно помешивая. Ввести творожно-сырную массу, добавить сливки и 50 гр. растопленного шоколада.

Делаем ягодный торт

На корж выкладываем слоями 1/2 творожного крема, ягодный сироп и снова творожный крем. Ставим на 4 часа в холодильник. Затем оставшиеся ягоды распределяем сверху на торте. Поливаем растопленным шоколадом. Подаем к столу сильно охлажденным.

______________________________________________________________________________________
О новостройках жилых комплексов в городе Раменское, застройщиком которых является веста сф раменское отзывы и подробную информацию можно найти на сайте linkstroy.ru.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Детский торт «Три медведя»

Дневник

Четверг, 22 Августа 2013 г. 21:22 + в цитатник

Бисквит: яйца — 6 шт., сахар — 120 г, мука — 90 г, крахмал — 30 г, корица на кончике ножа.
Начинка: сливки — 350 мл, шоколад — 100 г.
Сироп для пропитки коржей: сахар - 1 стакан, вода - 1 стакан, ликер — 1/2 стакана.
Отделка: марципан зеленый — 300-500 г, марципан цветной для лепки медвежат — 150-200 г, клубника — 2 шт., виноград — 4 ягоды.

 

Детский торт Три медведя



1. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Муку соединить с крахмалом и корицей. Просеять. Всыпать во взбитые яйца, замесить тесто в течение 1 мин. Вылить готовое тесто в форму, дно которой застелить пергаментом.

2. Воду с сахаром поставить на огонь. Довести до кипения. Остудить, влить ликер.

3. В марципан добавить зеленый краситель, вымесить до однородного цвета. Слепить медвежат.

4. Взбить сливки в пышную пену.

5. Шоколад натереть на крупной терке.

6. Разрезать бисквит на 3 части. Первый корж смочить сиропом, смазать сливками, посыпать тертым шоколадом. Второй корж пропитать сиропом, смазать сливками, накрыть третьим коржом — его также хорошо пропитать сиропом. Весь торт обмазать сливками.

7. Марципан раскатать в пласт, взять в обе руки и накрыть им торт. Плотно прижать марципан к краям торта. Из этой же массы приготовить жгут и уложить его внизу по окружности торта.

8. Легким движением пальцев сделать небольшие углубления на поверхности торта. Усадить в них трех медвежат. Около них уложить ягоды.

9. Через сито выдавить зеленый марципан, срезать ножом и получившуюся травку разложить на поверхности торта. Посыпать торт украшениями в виде сердечек из карамели. Детский торт «Три медведя» готов!

 

 ______________________________________________________________________________

Приобрести все лучшее и самое необходимые для Вашего малыша можно на сайте camarelo q12 exclusive. Здесь предстален большой выбор детских колясок с описанием и иллюстрациями.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Гречаники

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 20:07 + в цитатник

4276504_w10pywk6nwa (700x525, 77Kb)

На сайте www.kpd-drive.com.ua в любое удобное время можно ознакомиться с каталогом планетарных мотор редукторов. Здесь представлена подробная информация по данной продукции.

____________________________________________________________________________________________________________

Для приготовления гречаников понадобится:

500 гр. свиного фарша;
1 ст. гречки, отварить, пробить блендером или пропустить 2 раза через мясорубку;
1 луковица, порезать кубиками и обжарить на раст. масле;
соль, перец;
Мука для панировки, 1 яйцо, растительное масло для жарки.
Смешать мясо, гречку, лук. Хорошенько вымесить, добавить яйцо, соль, перец.
Из фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их муке, потом во взбитом яйце и обжарить на медленном огне, накрывая сковороду крышкой, до румяной корочки.
Гарнировать овощами.
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СЛОЙКИ С ФЕТОЙ И ПОМИДОРАМИ http://www.poseidon-shop.com.ua/</a>

Дневник

Пятница, 02 Августа 2013 г. 19:38 + в цитатник

4276504_1 (670x502, 85Kb)

Если Вы предпочитаете активный вид отдыха, советую посетить сайт http://www.poseidon-shop.com.ua/. В интернет магазине Посейдон Вы найдете качественное снаряжение для дайвинга по доступной цене.

 ________________________________________________________________________________________

Для приготовления слойки понадобится:

Слоеное тесто – 1 упаковка (500 г), помидоры – 2 шт., оливки (без косточек) – 10 шт., яйцо – 1 шт., фета – около 200 г.
Помидоры и маслины нарезать тонкими колечками. Размороженное тесто раскатать в одном направлении до толщины 3¬4 мм. После этого разрезать на квадраты со стороной 10 см. Каждый квадрат смазать взбитым яйцом. Сверху положить помидоры и печь при 220 оС около 20 мин. На горячую слойку положить немного маслин и фету. Подавать к столу горячими.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овсяные оладушки с кабачком

Дневник

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:09 + в цитатник

Ингредиенты:
- кефир 1 стак
- хлопья овсяные 0,5 стак
- сахар по вкусу (у меня 3 ст л)
- соль 0,5 ч л
- сода 0,5 ч л
- разрыхлитель 0,5 ч л
- кабачок 200 г
- мука 200 г
- масло для жарки
+ станан для измерения кефира и хлопьев объемом 300 мл

Приготовление:

Кефир перемешать с содой и хлопьями, оставить на 10 мин для набухания хлопьев.
Натереть кабачок, отжать лишний сок.
К кефиру с хлопьями добавить соль, сахар, кабачок.
Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто. Размешать и жарить оладьи обычным способом, обязательно под крышкой на медленном огне.
Подавать оладушки горячими с вареньем, сгущенкой или со сметаной)

____________________________________________________________________

Если Вы любите играть в азартные игры, например, в покер, советую посетить сайт www.pokerprofi.com.ua/. На этом сайте есть отличная информация для начала покер-карьеры.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Огурцы с мятой

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 21:29 + в цитатник
  • огурцы корнишоны2-3 кг
  • уксус 6 %80 мл
  • соль2 ст. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • чеснок3 зубчика
  • лавровый листпо вкусу
  • листья мятыпо вкусу
  • корень хренапо вкусу
  • черный перец горошкомпо вкусу
  • душистый перец горошкомпо вкусу
  • семена укропапо вкусу

Способ приготовления

В данном рецепте приведено количество ингредиентов на одну 3-х литровую банку.

Огурцы помыть, положить в тазик и залить чистой холодной водой. Оставить на 3-4 часа.

Все травы и приправы помыть, нарезать и разложить в стерилизованные банки. Сверху плотно выложить хорошо помытые огурцы.

Воду нагреть в большой кастрюле до кипения и залить ею огурцы в банках. Накрыть стерильными крышками и дать огурцам в рассоле полностью остыть.

После чего воду слить назад в кастрюлю и снова нагреть до кипения. Когда вода закипит, залить ею огурцы и дать им еще раз остыть. Когда огурцы в рассоле остынут, воду снова слить в кастрюлю.

Нагреть воду до кипения, добавить соль и сахар. Снова довести до кипения и влить уксус. Вскипятить и залить полученным рассолом огурцы в банках. Сразу закатать и поставить вверх дном на ровную поверхность. Укутать и оставить до полного остывания. После чего переставить на хранение.

______________________________________________________________________________

Узнать о деятельности строительной компании веста раменское, а также заказать ее услуги можно на сайте korden.org.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Огурцы по-корейски на зиму

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 21:24 + в цитатник
  • огурцы4 кг
  • морковь1 кг
  • сахар1 стакан
  • растительное масло1 стакан
  • уксус 9 %1 стакан
  • соль100 г
  • чеснок3-4 зубочка
  • приправа для корейской моркови15 г

Способ приготовления

Морковь помыть и почистить. Натереть её на тёрке для корейских салатов. Огурцы тщательно помыть и обрезать хвостики. Порезать огурцы кружочками. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через чесночницу. Растительное масло смешать с сахаром, уксусом и солью.

В миску выложить огурцы и морковь. Добавить чеснок и приправу для корейской моркови. Хорошенько всё перемешать и залить маринадом. Снова перемешать овощи и оставить их на 5 часов. После этого разложить салат в стерилизованные литровые банки и накрыть крышками. Стерилизовать их 10 минут и закатать.

Если для приготовления этого рецепта вы используете перезревшие огурцы, то их нужно предварительно очистить от кожуры.

_______________________________________________________________

Купить кожаный чехол для ipad можно в интернет- магазине tokcity.ru.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кексы из картофеля, грибов и мяса

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 20:29 + в цитатник

4276504_i_1_ (200x150, 8Kb)

Ингредиенты:
Для силиконовой формы из 6-ти кексов:

300 г любого фарша, 3 клубня картофеля,
300 г грибов (шампиньоны),
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. майонеза,
1 яйцо.
специи.

  1. Картофель очищаем и трём на крупной тёрке, даём стечь жидкости, выкладываем на дно смазанных формочек для кексов, чтобы образовались и бортики.
2. Сметану смешать с майонезом, добавить яйцо и перемешать, приправить.
3. Смазать картофель буквально одной чайной ложкой этой смеси.
4. Грибы вымыть и обжарить до испарения жидкости. Выложить грибы слоем сверху картофеля, смазать сметанной смесью не густо.
5. Фарш приправить и выложить сверху грибов, смазать (типа) соусом.
6. Отправляем форму в разогретую до 180 С духовку и выпекаем минут 20-30.

Дожидаемся полного остывания блюда и аккуратно переворачиваем форму, получаем вот такое интересное второе блюдо - Кексы из картофеля, грибов и мяса, сочное и вкусное.
Сверху можно смазать кексики сметаной, посыпать зеленью.

_____________________________________________________________________________________________________

Купить Золотые серьги в Gold.ua вы можете прямо сейчас, причем, по очень выгодной цене. Заходите в интернет-магазин, чтобы ознакомиться с каталогом ювелирных украшений.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:19 + в цитатник

несоленый адыгейский сыр – 150 г 

вареные очищенные креветки – 200 г 

консервированная кукуруза – 400 г 

помидоры черри – 6 шт. 

руккола – 100 г 

красная луковица – 1 шт. 

Для заправки:

оливковое масло – 6 ст. л. 

соль, черный перец 

зубчик чеснока – 1 шт. 

винный уксус – 2 ст. л. 

каперсы – 10 шт. 

 
Каперсы промыть от рассола, измельчить. Чеснок очистить, очень мелко порубить. Смешать каперсы, чеснок, уксус и масло. Добавить соль и перец.

 Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 1

Кукурузу откинуть на дуршлаг, обдать водой. Сыр порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Поместить в миску кукурузу, сыр, лук и помидоры. Влить заправку, перемешать и поставить на 1–2 ч. в холодильник.

 

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 2
Рукколу вымыть, обсушить, добавить в салат перед подачей к столу вместе с креветками.

 ____________________________________________________________________________

Если Вы хотите узнать, как правильно выбрать и купить электрошокер, советую посетить сайт http://wei-shi.com.ua/, на котором можно ознакомиться с подробной информацией по данному вопросу.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сок петрушки

Дневник

Среда, 05 Июня 2013 г. 22:01 + в цитатник

Сок получают из корней или стеблей петрушки (в первом случае используют универсальную, во втором - шнековую соковыжималку). Он содержит большое количество каротина и витамина С. Свежий петрушечный сок укрепляет сосуды, улучшает работу щитовидной железы, помогает при заболеваниях мочеполовой системы, улучшает сердечную деятельность, незаменим для восстановления сил.

Сок петрушки – один из самых сильнодействующих, поэтому за один прием можно выпивать не больше 1 столовой ложки. Его часто пьют вместе с морковным соком (в пропорции 1:3) для восстановления ослабленного от напряженной работы зрения.

___________________________________________________________________________________

Если Вам нужна репетиционная база или услуги звукозаписи, советую посетить сайт hendrixstudio.ru, Здесь представлена подробная информация об услугах компании.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 35 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1