-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Florinella

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7631

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Цветы(18), Фотошоп(3), Фото(29), Стихи, афоризмы(29), Рукоделие(4), Разное(478), Путешествия(8), Красота и здоровье(55), Все для успешной раскрутки блога(3), Все для блога(11)

Огурцы с мятой

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 21:29 + в цитатник
  • огурцы корнишоны2-3 кг
  • уксус 6 %80 мл
  • соль2 ст. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • чеснок3 зубчика
  • лавровый листпо вкусу
  • листья мятыпо вкусу
  • корень хренапо вкусу
  • черный перец горошкомпо вкусу
  • душистый перец горошкомпо вкусу
  • семена укропапо вкусу

Способ приготовления

В данном рецепте приведено количество ингредиентов на одну 3-х литровую банку.

Огурцы помыть, положить в тазик и залить чистой холодной водой. Оставить на 3-4 часа.

Все травы и приправы помыть, нарезать и разложить в стерилизованные банки. Сверху плотно выложить хорошо помытые огурцы.

Воду нагреть в большой кастрюле до кипения и залить ею огурцы в банках. Накрыть стерильными крышками и дать огурцам в рассоле полностью остыть.

После чего воду слить назад в кастрюлю и снова нагреть до кипения. Когда вода закипит, залить ею огурцы и дать им еще раз остыть. Когда огурцы в рассоле остынут, воду снова слить в кастрюлю.

Нагреть воду до кипения, добавить соль и сахар. Снова довести до кипения и влить уксус. Вскипятить и залить полученным рассолом огурцы в банках. Сразу закатать и поставить вверх дном на ровную поверхность. Укутать и оставить до полного остывания. После чего переставить на хранение.

______________________________________________________________________________

Узнать о деятельности строительной компании веста раменское, а также заказать ее услуги можно на сайте korden.org.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Огурцы по-корейски на зиму

Дневник

Пятница, 19 Июля 2013 г. 21:24 + в цитатник
  • огурцы4 кг
  • морковь1 кг
  • сахар1 стакан
  • растительное масло1 стакан
  • уксус 9 %1 стакан
  • соль100 г
  • чеснок3-4 зубочка
  • приправа для корейской моркови15 г

Способ приготовления

Морковь помыть и почистить. Натереть её на тёрке для корейских салатов. Огурцы тщательно помыть и обрезать хвостики. Порезать огурцы кружочками. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через чесночницу. Растительное масло смешать с сахаром, уксусом и солью.

В миску выложить огурцы и морковь. Добавить чеснок и приправу для корейской моркови. Хорошенько всё перемешать и залить маринадом. Снова перемешать овощи и оставить их на 5 часов. После этого разложить салат в стерилизованные литровые банки и накрыть крышками. Стерилизовать их 10 минут и закатать.

Если для приготовления этого рецепта вы используете перезревшие огурцы, то их нужно предварительно очистить от кожуры.

_______________________________________________________________

Купить кожаный чехол для ipad можно в интернет- магазине tokcity.ru.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кексы из картофеля, грибов и мяса

Дневник

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 20:29 + в цитатник

4276504_i_1_ (200x150, 8Kb)

Ингредиенты:
Для силиконовой формы из 6-ти кексов:

300 г любого фарша, 3 клубня картофеля,
300 г грибов (шампиньоны),
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. майонеза,
1 яйцо.
специи.

  1. Картофель очищаем и трём на крупной тёрке, даём стечь жидкости, выкладываем на дно смазанных формочек для кексов, чтобы образовались и бортики.
2. Сметану смешать с майонезом, добавить яйцо и перемешать, приправить.
3. Смазать картофель буквально одной чайной ложкой этой смеси.
4. Грибы вымыть и обжарить до испарения жидкости. Выложить грибы слоем сверху картофеля, смазать сметанной смесью не густо.
5. Фарш приправить и выложить сверху грибов, смазать (типа) соусом.
6. Отправляем форму в разогретую до 180 С духовку и выпекаем минут 20-30.

Дожидаемся полного остывания блюда и аккуратно переворачиваем форму, получаем вот такое интересное второе блюдо - Кексы из картофеля, грибов и мяса, сочное и вкусное.
Сверху можно смазать кексики сметаной, посыпать зеленью.

_____________________________________________________________________________________________________

Купить Золотые серьги в Gold.ua вы можете прямо сейчас, причем, по очень выгодной цене. Заходите в интернет-магазин, чтобы ознакомиться с каталогом ювелирных украшений.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра

Дневник

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:19 + в цитатник

несоленый адыгейский сыр – 150 г 

вареные очищенные креветки – 200 г 

консервированная кукуруза – 400 г 

помидоры черри – 6 шт. 

руккола – 100 г 

красная луковица – 1 шт. 

Для заправки:

оливковое масло – 6 ст. л. 

соль, черный перец 

зубчик чеснока – 1 шт. 

винный уксус – 2 ст. л. 

каперсы – 10 шт. 

 
Каперсы промыть от рассола, измельчить. Чеснок очистить, очень мелко порубить. Смешать каперсы, чеснок, уксус и масло. Добавить соль и перец.

 Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 1

Кукурузу откинуть на дуршлаг, обдать водой. Сыр порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Лук очистить и нарезать полукольцами. Поместить в миску кукурузу, сыр, лук и помидоры. Влить заправку, перемешать и поставить на 1–2 ч. в холодильник.

 

Салат из кукурузы, креветок и адыгейского сыра. Шаг 2
Рукколу вымыть, обсушить, добавить в салат перед подачей к столу вместе с креветками.

 ____________________________________________________________________________

Если Вы хотите узнать, как правильно выбрать и купить электрошокер, советую посетить сайт http://wei-shi.com.ua/, на котором можно ознакомиться с подробной информацией по данному вопросу.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сок петрушки

Дневник

Среда, 05 Июня 2013 г. 22:01 + в цитатник

Сок получают из корней или стеблей петрушки (в первом случае используют универсальную, во втором - шнековую соковыжималку). Он содержит большое количество каротина и витамина С. Свежий петрушечный сок укрепляет сосуды, улучшает работу щитовидной железы, помогает при заболеваниях мочеполовой системы, улучшает сердечную деятельность, незаменим для восстановления сил.

Сок петрушки – один из самых сильнодействующих, поэтому за один прием можно выпивать не больше 1 столовой ложки. Его часто пьют вместе с морковным соком (в пропорции 1:3) для восстановления ослабленного от напряженной работы зрения.

___________________________________________________________________________________

Если Вам нужна репетиционная база или услуги звукозаписи, советую посетить сайт hendrixstudio.ru, Здесь представлена подробная информация об услугах компании.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Приправа из перца острая

Дневник

Понедельник, 03 Июня 2013 г. 22:06 + в цитатник

На 200 гр.   красного горького перца;  500 гр.  красного сладкого перца, 300 гр.  чеснока, 500 гр.   помидоров,  50 гр.  хмели-сунели, 150 гр.   соли, 150 мл  подсолнечного масла.

Красный сладкий перец  хорошо  промыть, очистить и, нафаршировав очищенными зубками чеснока, пропустить через мясорубку (это делается для того, чтобы внутренние стенки перца впитали запах чеснока). Без плодоножек красный горький перец вместе со зрелыми помидорами  пропустить через мясорубку.  Потом добавить смесь трав хмели-сунели. И снова пропустить через мясорубку.  Посолить, тщательно перемешать, добавить немного подсолнечного масла, грецких орехов.

_____________________________________________________________________________________

Если Вам нужна детская мебель отличного качества, например, кровати детские цены которых, весьма доступны, советую посетить сайт belkovka.com. Здесь всегда можно найти широкий ассортимент товара.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Солянка с кальмарами

Дневник

Четверг, 30 Мая 2013 г. 21:57 + в цитатник

Ингредиенты солянки с кальмарами: Кальмары - 150 г, лук репчатый - 20 г, огурцы соленые - 20 г, томат-паста - 15 г, масло растительное - 30 г, чеснок - 5 г, перец черный молотый, зелень петрушки или укропа, соль.

 Почищенные и помытые кальмары отбить, нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле. Слегка обжарить измельченный репчатый лук и вместе с кальмарами сложить в кастрюлю, добавить томат-пасту, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, мелко рубленный чеснок, соль, черный молотый перец, воду. Варить под крышкой 30-40 минут.

 Перед подачей на стол посыпать солянку мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

____________________________________________________________________________________

Если Вам нужна качественная, современная мебель, советую посетить сайт, на котором можно заказать мебель по выгодной цене и в любое удобное для Вас время.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лазанья с кабачками и грибами

Дневник

Среда, 29 Мая 2013 г. 21:04 + в цитатник
4276504_87325c87e0b8 (675x450, 127Kb)

Ингредиенты
Кабачки четыре штуки Грибы 500 грамм Лук репчатый четыре штуки Листы для лазаньи девять штук Сыр твердый 200 грамм Соль
Прованские травы
Базилик сушеный
Масло растительное
Для соуса бешамель:
Масло сливочное 80 грамм Мука три столовых ложки Молоко 0,7л. Чеснок 3-4 зуб. Мускатный орех
 
Как приготовить
 
1 Кабачки нарежем вдоль полосками около 1см.,посолим.
2 Обжарим на растительном масле до средней мягкости.
3 Шампиньоны нарежем тонкими слайсами и обжарим в сильно разогретом масле 5-7 минут.
4 Можно добавим обжаренный полукольцами лук,добавив к нему немного сушеного базилика.
5 Собираем лазанью.
Листы для лазаньи,немного соуса бешамель,грибы.
6 сыр,соус
7 кабачки
8 повторяем...
Сверху -листы для лазаньи.
9 соус,сыр...
10 соус...
11 Запекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут.

________________________________________________________________________________

Каталог авто радиаторов, в том числе различных деталей, например, вязкостная муфта вентилятора представлены на сайте prof-k.ru.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Варенье из тыквы c лимоном

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 22:06 + в цитатник
  • 2 кг. очищенной тыквы
  • 800 гр. сахара
  • 1 лимон
  • 1 апельсин

Приготовьте вкусное и полезное варенье из тыквы с лимоном. Сразу хочу отметить, что это не просто варенье, это волшебное варенье из тыквы для похудения.

Все хорошо помнят, что иногда тыква способна превращаться в карету, но не все знают, что тыква – это настоящий кладезь полезных веществ. И чтобы быть такой же неотразимой и стройной как Золушка, достаточно включить в свой рацион тыкву. Это оранжевое чудо улучшает обмен веществ, препятствует отложению жиров, выводит из организма холестерин и токсины. Поэтому осенью, когда наступает сезон тыквы, следует запастись этим ценным продуктом на зиму.

  • Разрезаем тыкву, удаляем семечки, обрезаем кожуру.
  • Нарезаем тыкву небольшими кубиками - сантиметр-полтора.
  • Порезанную тыкву засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Если тыква сама по себе не очень сладкая, то сахара можно положить больше.
  • Наутро сливаем тыквенный сок в эмалированную посуду, доводим сок до кипения.
  • Полученным сиропом заливаем тыкву на 12 часов.
  • Снова сливаем сок, кипятим его, а затем заливаем им кубики тыквы. Добавляем к тыкве мелко порезанные лимон и апельсин.
  • Варенье из тыквы варим 25 минут на медленном огне. Разливаем в стерильные банки и закатываем. Наше витаминное варенье из тыквы с лимоном и апельсином готово.

__________________________________________________________________________________________

Купить качественные и функциональные смартфоны SAMSUNG здесь вы сможете по наиболее выгодным и разумным ценам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пицца с картофелем, Хотлубей Юрий Юрьевич

Дневник

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 21:29 + в цитатник

4276504_rec_img_20993 (400x225, 21Kb)

На сайте slovoidilo.ua представлено досье городского головы Мариуполя, а также информация, как хотлубей юрий юрьевич выполняет свои предвыборные обещания.

_____________________________________________________________________________________

Состав:
Для теста:
300 г пшеничной муки, 50 г жира, на кончике ножа соды и соли.
Для начинки: 10 картофелин, 150 г ветчины, 100 г сыра, 4 яйца, сваренных вкрутую, 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки тертой брынзы, тертый мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление пиццы:
Сварить в подсоленной воде картофель в мундире, очистить его и размять вилкой. Полученное пюре заправить солью и черным перцем, маслом, небольшим количеством тертого мускатного ореха и тертой брынзой, дать остыть.
Отдельно нарезать мелкими кусочками ветчину, сыр и яйца. Хорошо перемешать эту смесь.
Замесить тесто из муки с содой и солью, жира и воды. Полученное тесто разделить пополам и раскатать в 2 пласта по размерам противня (один пласт должен быть больше).
В смазанные маслом формы поместить тесто и сбрызнуть его растопленным жиром. На пласт выложить половину картофельного пюре, разровнять, посыпать подготовленной смесью из ветчины, сыра и яиц, покрыть остальным пюре. Концы пласта теста слегка вытянуть и оформить бордюр.
Поставить на 40 мин в разогретую духовку и выпекать при высокой температуре. Готовую пиццу подать к столу горячей, с солеными огурчиками.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кабачки квашеные фаршированные

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 14:54 + в цитатник

4276504_60571903_12_20100620155343 (664x505, 244Kb)

Мелкие кабачки, коренья (сельдерей, морковь, пастернак)

Для фарша – в любой пропорции, репчатый лук по вкусу, растительное масло (для пассерования).
Для россола: на один литр воды 60 грамм соли, 50 грамм сахара.
Кабачки промыть, разрезать пополам вдоль, удалить семена. Сельдерей, морковь, пастернак промыть, почистить, мелко нашинковать.
Добавить мелко нарезанный лук. Все смешать, спассеровать на раститедьном масле, посолить и нафаршировать кабачки.
Приготовление рассола: в эмалированную посуду влить воду, всыпать соль и сахар, кипятить в течении 2 минут.
Залить  кабачки рассолом и поставить в прохладное место. Через две недели кабачки будут  готовы.

 _______________________________________________________________________________

Смотреть яркое и увлекательное индийское кино онлайн можно на сайте kinoindia.org. Здесь Вы найдете хорошие индийские фильмы с любимыми актерами.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат слоеный из шампиньонов

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 21:32 + в цитатник

Для рецепта потребуется:

 

 
 
 
  • шампиньоны - 250-300г
  • растительное масло - 1-2 ст.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сметана - 1/2 стакана
  • яйцо (вареное) - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • яблочный сок - 1 ст.л.
  • укроп - по вкусу
  • соль, сахар - по вкусу.
 
 

Шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, тушат в сливочном масле до полной готовности и охлаждают. Яйца, помидоры и яблоко шинкуют тонкими полукружочками. Все продукты красиво укладывают рядами или слоями на блюдо, поливают сметаной, заправленной растительным маслом, яблочным соком, сахаром и солью, украшают зеленью.  

__________________________________________________________________________________

Рекомендую посетить чайный портал, купить чай на TeaGrad.com можно всегда хорошего качества и по весьма доступной цене.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 21:14 + в цитатник

Для рецепта  потребуется:

 

 
 
 
  • кальмары - 1кг
  • яйцо (варенное) - 4 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • кукуруза (консервированная) - 1/2 банки
  • грецкие орехи (очищенные) - 3-4 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • майонез - по желанию.
 
 

Кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду минут на 5, как следует почистить и порезать соломкой. Так же соломкой порезать яйца (я пользуюсь яйцерезкой - размер получается как раз подходящий).

Лук покрошить помельче и припустить в растительном масле, пока он не начнет желтеть (не поджаривать). Перед тем, как положить лук в салат, масло можно отжать ложкой, если предполагается заправка майонезом. Можно масло оставить, тогда заправлять майонезом не обязательно.  

_________________________________________________________________________________

Одним из самых популярных салатов любого праздничного застолья является салат оливье рецепт каторого представлен на сайте prigotovim.org

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пасхальный кулич с облепиховым соком

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 14:08 + в цитатник

4276504_73642851_kulichi (699x541, 149Kb)

Яйца, масло и молоко смешать, добавить сахарный песок. Всю массу тщательно растереть. Добавить разведенные в небольшом количестве теплой воды дрожжи и половину муки, замесить тесто и дать ему подняться. Затем добавить облепиховый сок и оставшуюся муку, хорошо вымесить и снова дать подняться. Когда тесто подойдет, заполнить им приготовленные формы для выпечки до половины объема. Тесто, поднявшееся до верха формы, установить в разогретую духовку и выпекать, пока на кухне не появится аромат печеного теста. После этого можно проверить, готов ли кулич, с помощью тонкой лучинки, втыкая ее в изделие. Если лучинка остается сухой, то есть к ней не прилипает тесто, — кулич готов. Формы с готовыми куличами, вынутые из духовки, остужают и только после этого вынимают из них куличи. Верх кулича можно покрыть глазурью.

Для приготовления самой простой глазури необходимо 1 яйцо смешать с 4 чайными ложками сахара и эту смесь взбить миксером до пышной пены. 

 

мука 1 кг
масло сливочное 100 г
сахар 300 г
молоко 250 г
яйца 5 шт.
сок облепихи 100 г
дрожжи 50 г
соль 0.25 ч. ложки 

______________________________________________________________________________________

 

На сайте newline.ru представлена изысканная итальянская мебель carpanelli. Здесь также можно выбрать отдельные предметы и гарнитуры.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кальмары под лимонным маринадом

Дневник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 13:56 + в цитатник

4276504_1294844702_im30_7365 (400x212, 11Kb)

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров – 3 шт.;
  • масло оливковое – 70 мл;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • специи для рыбы – 0,5 ч. ложки;
  • черный перец горошком – 5 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка.

Приготовление

Берем тушки кальмаров, хорошенько промываем под холодной водой, обрабатываем, очищаем от пленочки и нарезаем тонкими колечками. Перекладываем их в красивую глубокую миску и начинаем готовить маринад для кальмаров. Для этого берем ковшик, наливаем оливковое масло и нагреваем на слабом огне. Добавляем соль, черный перец, специи и лимонный сок. Хорошо все перемешиваем и доводим смесь до кипения, кипятим около пяти минут. Заливаем полученным маринадом кольца кальмаров, затем остужаем и ставим на 5 часов в холодильник. Подаем маринованные кальмары на стол, предварительно посыпав мелко порубленной зеленью.  

________________________________________________________________________________

Любителям и ценителям мировой литературы будет интересно ознакомиться со списком 100 лучших книг на сайте gtmarket.ru/news. Здесь также представлены книги лучших российских писателей.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованные кальмары по-корейски

Дневник

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 13:21 + в цитатник

4276504_ushi_pokorejski (500x375, 40Kb)

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров – 4 шт.;
  • приправа для моркови по-корейски – по вкусу;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • уксус яблочный – 3 ст. ложки;
  • сахар и соль – по вкусу;
  • растительное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Берем тушки кальмаров, хорошенько промываем под холодной водой, обрабатываем и отвариваем в слегка подсоленной воде. Затем аккуратно достаем, остужаем и нарезаем тонкими колечками. Кладем их в кастрюльку и тщательно засыпаем приправой для моркови по-корейски. Лук репчатый очищаем от шелухи и режем полукольцами, маринуем в сахаре, соли и яблочном уксусе. Затем перекладываем лук к кальмарам, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник и охлаждаем примерно 2 часа. Вот и все, кальмары в маринаде по-корейски готовы! 

____________________________________________________________________________

Абитуриентам и их родителям наверняка будет интересно узнать Мировой рейтинг 100 лучших университетов, ознакомиться с которым можно на сайте gtmarket.ru.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пектиновая заготовка из яблок

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 21:48 + в цитатник

Рекомендую посетить сайт modanaedu Здесь представлены лучшие рецепты традиционных блюд.

 Понадобиться один килограмм яблок, один литр воды, два грамма лимонной кислоты. Перекрутить яблоки, выбрав семечки и серцевинок, через мясорубку, потом залить водой, насыпать лимонную кислоту и варить на слабом огне около часа. Отвар, который получится  процедить, потом перелить в ёмкость с толстым дном,  чтобы толщина слоя соответствовала  четырём сантиметрам. Варить массу нужно на слабом огне, не доводя до кипения, обьем её уменьшится на четверть. Заготовку, которая получется разлить по банкам, пастеризовать 15 минут при температуре 85 градусов. Затем пектиновую заготовку охладить.

Мармелад из пектиновой заготовки очень полезен: выводит токсины и снижает уровень холестер
____________________________________________________________________________________
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сырная пасха

Дневник

Пятница, 29 Марта 2013 г. 22:44 + в цитатник
  • 12 крутых желтков
  • 400 гр. творога
  • 400 гр. сахара
  • 400 гр. сливочного масла
  • ваниль

 

Желтки протереть через сито и добавить остальные продукты, хорошо взбить миксером. Марлю положить на дуршлаг, на нее выложить массу. Поставить в холодильник, чтобы стекла жидкость часов на 12. Переложить на блюдо плоской стороной вниз.
Сырную пасху едят, намазывая ее на кулич

 

__________________________________________________________________________________

Наиболее популярные рецепты украинской кухни представлены на кулинарном портале. Здесь Вы найдете удивительные рецепты многих традиционных блюд.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Дневник

Пятница, 29 Марта 2013 г. 21:50 + в цитатник
  • 4 баклажана
  • 1 большая луковица
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • 1 стакан уксуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 30 листиков мяты 

Баклажаны порезать на небольшие кусочки вместе с кожицей и положить в солёную воду на полчаса. Крупно порезать лук и поджарить его в масле минуты 2, после чего добавить обсушенные баклажаны. Посолить и держать на огне до золотистого цвета. Сахар растворить в уксусе, залить им баклажаны и варить на сильном огне до тех пор, пока уксус испарится. Затем добавить половину мяты, перемешать и выложить на большое блюдо, посыпать остальной мятой и охладить.

 _________________________________________________________________________________

Если Вам нужна профессиональная юридическая помощь, рекомендую посетить юридический портал. Здесь Вы найдете бесплатную консультацию по самым сложным вопросам.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фасоль с мясом в томатном соусе

Дневник

Среда, 27 Марта 2013 г. 23:28 + в цитатник

Как известно, фасоль очень полезна, в силу своей питательности. Особая ценность ее в том, что фасоль содержит достаточно белка. К тому же фасоль - это питательное и сытное блюдо. А в сочетании с мясом тушеная фасоль приобретает поистине неповторимый вкус и аромат.

 Для приготовления тушеной фасоли в томатном соусе вам понадобится:

 Фасоль цветная (можно и обычную белую) – 200 – 300 грамм;

Свежее мясо (говядина или свинина) – 500 – 700 грамм;

Лук – 2 – 3 головки среднего размера;

Сок томатный – 5 мл (можно взять томатный соус или пасту 150 грамм и развести с водой 400 грамм);

Масло растительное;

Соль по вкусу;

Мука – 2 ложки столовых;

Специи (лист лавровый, перец душистый)

Рецепт приготовления «тушеной фасоли в томатном соусе»:

Фасоль лучше всего предварительно замочить на часа 2 в холодной воде. За тем, не меняя воду, ставим фасоль на огонь, когда вода запит, ее нужно слить и налить свежей воды. Так фасоль быстрее сварится и будет более мягкой. Варить фасоль нужно долго, в большой кастрюле с толстыми стенками.
Свежее мясо нужно вымыть, нарезать на кубики (не очень мелкие) сложить в кастрюлю, добавить воду. Варить мясо и фасоль лучше в отдельных кастрюлях.

Не теряем время, и пока фасоль с мясом варятся, нарезаем лук. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Когда мясо будет полуготовым и фасоль станет не сильно жесткой, можно соединить мясо и фасоль в одной кастрюле, добавить обжаренный лук.

Через минут 10-15 добавляем томатный сок, специи (лавровый лист и перец).

Далее разводим муку в воде. Растираем так, чтоб не было комочков. Добавляем в кастрюлю за 5-10 минут до готовности. Перемешиваем, и даем еще 5-10 минут всему потушиться, чтоб наша смесь загустела. Перемешиваем, выключаем огонь. И все. Блюдо готово.

При подаче на стол можно добавить сметаны или майонез по вкусу.
 

_________________________________________________________________________________

Если Вы любите пикники на природе, рекомендую купить здесь тенты http://vtochku.com.ua/category/tent/. Вашему вниманию представлен большой выбор тентов различных модификаций.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 33 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1