Все просто или даже очень просто.

Ингредиенты:

270 грамм тыквенного пюре
450 грамм пшеничной муки
5 грамм сухих дрожжей или 15 грамм обычных
30 грамм мёда
45 грамм молока
80 грамм масла без запаха
Соль
Куркума полчайной ложки

Приготовление:

Тесто замесила в машинке. Сначала все мокрые ингредиенты, потом мука двумя частями. Вымесила мягкое эластичное тесто. В смазанной маслом миске оставила на час, обмяла тесто и ещё на час.
Дальше нужно раскатать тесто в пласт по ширине формы, скрутить в рулет и уже в форме оставить ещё на час, накрыв опять же плёнкой или полотенцем. Делаю надрез и - в разогретую духовку.
200 градусов на 40 минут (мне 40 минут много оказалось, в следующий раз на 30 поставлю)
Достаём и даём ему остыть на решетке полностью.
Потом только режем и едим вкусный ароматный, яркий хлебушек