-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7364



—ырна€ пицца с вкусным соусом

ѕ€тница, 07 ‘еврал€ 2020 г. 15:31 + в цитатник

4276504_GJfYG7iO9Ec (680x445, 79Kb)

 акую бы комбинацию сыров вы не выбрали, без традиционного соуса сырна€ пицца будет иметь «бледный» вид. ѕоэтому профессионалы советуют начинать приготовление пиццы именно с него.

»нгредиенты:

“есто дл€ пиццы – 200 гр
—ыр ћоцарелла – 300 гр
Ўампиньоны – 100 гр
ѕомидоры – 3 шт
ѕетрушка, базилик, руккола – по вкусу

»нгредиенты д€л соуса:
„еснок – 3 зубчика
ѕомидор – 1 шт
“оматна€ паста – 2 ст.л.
—ушеный базилик – 1 ч.л.
ќрегано – 1 ч.л.
—ахар – 1 ч.л.
ќливковое масло
—оль, перец

ѕриготовление:

—перва нарежьте чеснок и помидор, разведите в томатной пасте несколько столовых ложек воды. «атем бросьте чеснок на сковороду с оливковым маслом. —ледите, чтобы он не пригорел. ”видев признаки «позолоты», добавьте нарезанный помидор. ƒл€ обжарки достаточно 1-2 минуты. ¬ливайте томатную пасту.

ѕока еще это соус-полуфабрикат. ѕолноценной заправкой он станет после того, как вы его посолите, поперчите, добавите сахар и специи (выбирайте базилик или орегано) и дадите прокипеть. Ќо и это еще не все: включайте блендер и измельчайте в нем соус до тех пор, пока не уйдут крупные кусочки помидоров. ѕосле этого еще чуть-чуть прогрейте. “акой соус подойдет и дл€ пиццы, и дл€ пасты. “ем более, что он хранитьс€ в холодильнике без потерь дл€ вкуса и аромата несколько дней. Ќо только в стерильной банке.

¬торой этап – приготовление овощей и сыра. Ќе поленитесь нарезать все тонкими ломтиками. ƒоставайте из морозильной камеры основу дл€ пиццы. –аскатайте. ¬ыкладывайте на противень, смазанный оливковым маслом. ѕолучившийс€ корж от души смазываем соусом. ¬ыкладывайте грибы, помидоры и сыр. ѕомните: сыра должно быть много. ¬ духовке сырна€ пицца проведет не больше 20 минут. ¬ынув пиццу, посыпьте ее свежей зеленью.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку