-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7168


Ћенивые вареники из творога

—реда, 30 ќкт€бр€ 2019 г. 09:55 + в цитатник

4276504_ovyceaVVi58 (680x445, 76Kb)

»нгредиенты:

“ворог — 450 г
яйцо — 1 шт.
ћука — 150 г
—ахар — 1 ч. л.
—ливочное масло — по вкусу
—оль — по вкусу
ƒжем, варенье, €годы — по вкусу

ѕриготовление:

1. ѕодготовить основной элемент блюда — творог, от его качества полностью зависит успех блюда. ¬ареники выход€т наиболее вкусными из домашнего творога, но если у вас нет возможности его приобрести, тогда подойдет покупной творог. ƒл€ нашего блюда понадобитс€ творог м€гкий и податливый, зернистый творог необходимо см€гчить удобным дл€ вас способом (перетереть через мелкое сито, перекрутить м€сорубкой или обработать погружным блендером).
2. яйцо разбить в отдельную емкость, тщательно взбить венчиком или вилкой, в творог вылить уже взбитую €ичную массу.
3. ¬сыпать указанную порцию сахарного песка, перемешать. “ак как готовые вареники мы будем поливать сладким джемом, нет необходимости добавл€ть много сахара.
4. ѕоследним шагом в создании теста будет мука. „тобы вареники получились воздушными, ее лучше предварительно просе€ть через сито. Ќе стоит добавл€ть много муки, от ее избытка вареники могут получитьс€ немного жесткими. —месь тщательно перемешать, чтобы вышло гладкое тесто без комочков.
5. –абочую поверхность (доску) предварительно засыпать мукой, сверху ложкой выложить небольшие порции теста, аккуратно обвал€ть со всех сторон в муке и скатать длинные полоски.
6.  олбаски из теста разделить с помощью ножа на маленькие сегменты, нож при этом посто€нно смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.
7. ѕредварительно необходимо вскип€тить воду, немного сдобрить солью, кинуть творожные заготовки, после всплыти€ варить не более 2 минут.
8. ¬ареники достать с помощью шумовки, добавить кусочек сливочного масла. «атем полить джемом и украсить €годами.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  



al-ver   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 Ќо€бр€ 2019 г. 10:41 (ссылка)
очень просто. спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку