-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7168


¬кусные пончики с лимонным кремом

„етверг, 08 јвгуста 2019 г. 09:16 + в цитатник

4276504_u4mJVUWo8mw (402x604, 64Kb)

»нгредиенты: 

ћолоко — 1/2 стакана 
“епла€ вода —1/4 стакана 
ƒрожжи — 2,5 ч. л. 
ћука — 3,5 стакана + 2 ст. л. 
—ахар — 1,5 стакана 
—оль — 1,5 чайной ложки 
яйца куриные — 3 шт. 
—ливочное масло — 8 ст. л. 
ћасло 

Ќачинка: 
∆елток — 6 шт. 
—ахар — 1 стакан + 1/2 стакана 
—ок лимона — 1/2 стакана 
—ливочное масло — 110 г 
÷едра 2 лимонов 

ѕриготовление: 

1. ¬ чаше дл€ миксера смешайте дрожжи, молоко, теплую воду и оставьте на пару минут. 
2. ƒобавьте муку, сахар, соль и €йца и взбейте на медленной скорости, чтобы тесто скрепилось. 
3. ƒобавьте разм€гченное масло, нарезанное кубиками, маленькими порци€ми. ¬збейте до однородности массы. ќберните тесто и поставьте в холодильник на ночь. 
4. ѕосле раскатайте тесто толщиной около 1,5 см. ¬ырежьте около 12–14 больших кругов. 
5. ¬ыложите их на присыпанный противень, закройте пищевой пленкой и оставьте на 2,5–3 часа подниматьс€. 
6. ƒуховку нагрейте до 175 градусов. ќбжарьте пончики в кип€щей масле около 2–3 минут с каждой стороны. 
7. ¬ыложите пончики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. 1/2 стакана смешайте с цедрой и в этой массе обвал€йте пончики. ќстудите. 
8.  рем: взбейте желтки с сахаром. ƒобавьте сок лимона в сахарную смесь и взбейте до однородной массы. 
9. ѕриготовьте этот крем на вод€ной бане и доведите его до загустени€ (крем должен стать светло желтым). 
10. —нимите с огн€ и небольшими порци€ми введите сливочное масло.–азмешайте и поставьте в холодильник. 
11. ѕроткните дерев€нной палочкой каждый пончик и с помощью шприца начините их кремом. 

–убрики:   улинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку