-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Florinella

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.03.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7412



«акрыта€ пицца Ђ альцонеї

¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 14:22 + в цитатник

»нгредиенты

“есто - около 300 грамм;
¬етчина курина€ - 150 грамм;
Ўампиньоны - 3 штуки;
—ыр - 100-150 грамм;
Ћук - 1/2 головки;
—оус томатный - 2 ст. ложки;
»таль€нские травы - 0,5 ч. ложки;
—вежа€ зелень по вкусу.

ѕроцесс приготовлени€

 альцоне - закрыта€ пицца, очень похожа€ на обычный пирог. “есто дл€ нее используетс€ такое же как дл€ пиццы, а начинки - всевозможные. ѕодают как порционные  альцоне - небольшие, так и нарезанные на куски - большие.

ћне нравитс€ такое быстрое тесто: 500 грамм муки, 325 грамм воды, 1-2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ст. ложки морской соли (если не морска€, то 1 щепотку!), 1/2 ст. ложки сахара, 7 грамм сухих быстро-восход€щих дрожжей.

«амесите и через 15-20 минут можете печь.


 

 роме теста дл€ кальцоне с куриной ветчиной и шампиньонами приготовьте ещЄ лук, соус томатный, сыр, растительное масло дл€ жарки и ароматные травы.

»нгредиенты дл€ ѕиццы  альцоне


 

Ќашинкуйте лук, слегка обжарьте его на растительном масле, нарежьте шампиньоны на дольки и добавьте их к луку, потомите на слабом огне минуты 3.


 

 уриную ветчину нарежьте на ломтики.


 

—ыр твЄрдых сортов натрите.


 

–аскатайте тесто в овал и на одну половину нанесите томатный соус.


 

”ложите на соус ломтики куриной ветчины и посыпьте сухими ароматными травами (например, "италь€нские с паприкой и розовым перцем").


 

«атем следует очередь, т.е. слой луково-грибной начинки.


 

—ледующий слой - свежа€ зелень (тут листочки базилика) и сыр.

¬ыкладываем начинку на пиццу  альцоне


 

”кройте начинку второй половиной теста и защипите кра€.

«апекаем пиццу  альцоне


 

¬ыпекайте пиццу кальцоне в разогретой духовке при 200 градусах около 20 минут.

√отова€ пицца  альцоне


ƒл€ подачи, нарежьте пиццу порционными кусочками.

 

 –еклама

≈сли вас интересует аренда от собственника river city, советую посетить сайт. «десь всегда можно найти выгодные предложени€ по недвижимости не прилага€ дополнительных усилий, а главное – без переплат посредникам.

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



јльбина_ ано   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 Ќо€бр€ 2012 г. 14:30 (ссылка)
ѕиццы захотелось..) —ѕј—»Ѕќ за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку