Запеканка по–мужски с шампиньонами в соусе чили. |
Это блюдо так просто приготовить, что с ним справится любой мужчина, пусть даже он совсем неловок.
Ингредиенты на 4 порции:
200 г маленьких шампиньонов,
2 головки репчатого лука,
600 г свинины,
1 столовая ложка растительного масла,
2 столовые ложки сливочного масла,
соль, перец,
кайенский перец,
200 г сливок для взбивания
1 бутылка (180 мл) соуса чили,
100 г сыра твердого сыра,
0,5 пучка петрушки
Приготовление:
1. Шампиньоны промойте. Лук очистите и нарежьте соломкой. Свинину нарежьте полосками.
2. Разогрейте на сковородке растительное масло. Мясо слегка обжарьте (3–4 минуты). Посолите, поперчите и выложите в форму. В оставшемся от мяса жире растопите сливочное масло. 5 минут обжаривайте на нем грибы и лук. Выложите к кусочкам свинины.
3. Разогрейте духовку до t 175 С. Смешайте чили со сливками, приправьте кайенским перцем. Вылейте в форму, сверху натрите сыр.
4. Запекайте 30–35 минут. Петрушку нарежьте полосками, чтобы украсить блюдо.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |